ຖ້າທ່ານໄດ້ຕັດຜັກຫຼືສອງຜັກເພື່ອ ຕັດ ແກ່ນ ຫູ , ຢ່າຖິ້ມເມັດຜັກເຫຼົ່ານັ້ນ. ເມັດເຂົ້າຈ້າວຫຼືເຕົ້າໂຮມແກ່ນໃນເຕົາອົບຂອງທ່ານໃນເວລາບໍ່ຖ້ວນ.
ຈາກທັດສະນະທາງດ້ານພືດສາດ, ຜັກບົ້ງແມ່ນຫມາກໄມ້, ບໍ່ແມ່ນຜັກ, ເພາະວ່າມັນມີແກ່ນຂອງພືດ. ມູນຄ່າຂອງເມັດສາມາດສືບທອດກັບຊາວພື້ນເມືອງອາເມລິກາທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດທາງດ້ານອາຫານແລະຄຸນສົມບັດຂອງຢາ - ເມັດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດປາສະຈາກເຊັ່ນດຽວກັນກັບບັນຫາຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
ແກ່ນຜັກທອດສາມາດໄດ້ຮັບການເກືອຫຼືເຄື່ອງປະດັບເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບປາກຂອງທ່ານ. ແກະແມ່ນສາມາດກິນໄດ້ແລະເປັນແຫລ່ງທີ່ດີຂອງເສັ້ນໄຍ. ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ວິທີການປິ່ນປົວນີ້ສໍາລັບແກ່ນອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ຈາກ squash ຫມາກກ້ຽງ ແລະ squash butternut.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ເມັດຜັກຈາກ 1 ຜັກ
- 1 tbsp. ນ້ໍາມັນຕົ້ນ (ຫຼືໍໍາມັນເບີຫຼືສີດອາຫານ)
- ທາງເລືອກ:
- ເກືອ , ຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ເກືອຕາມລະດູການ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫຼືພືດອື່ນໆທີ່ເລືອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງແກ່ນຜັກໄດ້ດີ. ໃຊ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານເພື່ອເອົາຜົງທັງຫມົດ.
- ລ້າງແກ່ນຜັກແລະຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ກະແຈກກະຈາຍເມັດອອກໄປເທິງໂຕະຄຸກກີເພື່ອແຫ້ງຄືນ.
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 250 F.
- ລາກຕາຕະລາງການຕົ້ມທີ່ມີແຜ່ນໄຜ່ທີ່ບໍ່ສະດຸດ.
- ຂຸດແກ່ນຜັກໃນນ້ໍາເວີຫຼືມັນເບີຫຼືສີດດ້ວຍສີດອາຫານ.
- ລ້າງດ້ວຍເກືອ, ຜັກທຽມຜັດ, ແປ້ງຜັກບົ່ວ, ເກືອຕາມລະດູການ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, Toss to coat
- ຕົ້ມປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, tossing ທຸກໆ 15 ຫາ 20 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
- ເຢັນແກ່ນຜັກກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ບັນຈຸອຸນຫະພູມຢູ່ໃນສະຖານທີ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງພັກສູງເຖິງ 3 ເດືອນຫຼືຕູ້ເຢັນເຖິງ 1 ປີ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເມັດຜັກຕົ້ມຂີ້ເຜິ້ງຂອງທ່ານ, ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາພວກເຂົາໃນຄືນຫນຶ່ງໃນການແກ້ໄຂເກືອ 1/4 ຈອກ 2 ຈອກນ້ໍາ. ແຫ້ງມື້ຕື່ມອີກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນຂັ້ນຕອນທີ 2 ຂ້າງເທິງ.
ຫມາຍເຫດ:
ເມັດຜັກທຽມແມ່ນມີຊື່ວ່າ " pepitas " ໃນແອສປາໂຍນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາແກ່ນຜັກດິບຫຼືດິບໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ, ທ່ານອາດຈະຊອກຫາມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ຊື່ນັ້ນ.
ແນວພັນຜັກບົ່ວທີ່ຮັບປະກັນ
- ເພີ່ມເມັດຜັກເພື່ອຜັກທຽມທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
- ຂຸດຜັກເມັດຜັກທີ່ສຸດຂອງສະຫຼັດສີຂຽວປະສົມ.
- ແກ່ນຜັກເມັດທີ່ມີຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແລະໃບ cilantro ສົດ. ປະສົມກັບນ້ໍາເວີແລະນ້ໍານາວສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ.
- ຕື່ມເມັດຜັກທີ່ມີຜັກບົ່ວກັບເມັດທີ່ຮ້ອນຫຼືຮ້ອນທີ່ທ່ານມັກ.
- ເພີ່ມເມັດຜັກໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ຜັກບົ່ວຫລືສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ໃນເວລາຕໍ່ໄປທ່ານເຮັດ burgers, ບໍ່ວ່າມັນຈະມາຈາກຜັກ, Turkey ຫຼືຊີ້ນງົວ, ເພີ່ມບາງເມັດຜັກດິນສໍາລັບການເຕະທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
> ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ