ນ້ໍາແຂໍງຕໍາແຫນ່ງແມ່ນ "ກາລ໌ວ ຂີງ " ທີ່ສາມາດກິນໄດ້ຫຼືປູນຜັດທີ່ຖື ເຮືອນຂີງ ເຂົ້າຮ່ວມກັນ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການອອກແບບນໍ້າຕານທີ່ສວຍງາມ.
ຕໍາແຫນ່ງຂີ້ເຫຍື້ອມີຊື່ຂອງຕົນຈາກການຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກວມເອົາຫມາກໄມ້ປະດັບເພື່ອຮັກສາມັນ. Fruitcakes ແມ່ນ, ແລະຍັງມີ, cake wedding ພື້ນເມືອງຂອງ royalty ອັງກິດ.
ຖ້າຫາກວ່າເຮືອນ gingerbread ແລະ icing ຂອງຕໍາແຫນ່ງຈະໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບໃຊ້ຈຸດປະສົງອອກແບບຂອງມັນ, ພວກເຮົາຕ້ອງການນໍາໃຊ້ສີຂາວໄຂ່ສົດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ (ໃນປັດຈຸບັນທີ່ມີຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມໃນກ່ອງ) ແທນ meringue powder ເນື່ອງຈາກວ່າຜົນໄດ້ຮັບທີ່ອ່ອນກວ່າແລະມັນດີກວ່າ " "
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄຂ່ໄຂ່ແມ່ນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບປະລິມານທີ່ດີກວ່າແລະລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ overwrite icing ຕໍາແຫນ່ງຂອງທ່ານ, ຫຼືມັນຈະແຕກອອກຍ້ອນວ່າມັນ dries ແລະເຮືອນຂອງທ່ານຈະ collapse.
ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດແລະງ່າຍທີ່ສຸດໃນການນໍາໃຊ້ນ້ໍາກ້ອນຕໍາແຫນ່ງແມ່ນການໂອນມັນໄປໃສ່ຖົງຢາງຫຼືຖົງຫວານ.
ຖົງທໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນທີ່ຈະເຂົ້າມາໃນມຸມມອງໃນເວລາທີ່ປະກອບເຮືອນຂີງຂົມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມີການຈັດວາງເຂົ້າຫນົມອົມຫຼາຍຂຶ້ນແລະ "icicles" ແລະ curlicues.
ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຂັງຕໍາແຫນ່ງພຽງພໍສໍາລັບການປະກອບແລະການອອກແບບ ເຮືອນ gingerbread ຫນຶ່ງ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຕາມຄວາມຈໍາເປັນ
- 1/2 ຈອກຫ້ອງ - ອຸນຫະພູມສີຂາວໄຂ່ pasteurized (3 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫ້ອງໄຂ່ - ໄຂ່)
- 1/2 ກາເຟບ່ວງກາເຟຂອງ tartar
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃສ່ນ້ໍາຕານແປ້ງ (ຫລືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຕາມຄວາມຕ້ອງການ), 1/2 ຈອກຫ້ອງທີ່ອຸນຫະພູມໄຂ່ pasteurized ຂາວ (ຫຼື 3 ໄຂ່ຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຫ້ອງພັກ) ແລະ 1/2 ກາເຟກາເຟຂອງ tartar ໃນຖ້ວຍປະສົມທີ່ໃຫຍ່ແລະສົມທົບ ທີ່ຢູ່ Scrape ລົງທັງສອງດ້ານ.
- ເຮັດເຄື່ອງປະສົມສູງແລະຕີຈົນກວ່າຫນາແລະສີຂາວຫຼາຍ. ການປະສົມຈະຖືຈຸດສູງສຸດ. ນີ້ຄວນໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 7 ຫາ 10 ນາທີ.
- ເມື່ອສິ້ນສຸດແລ້ວ, ໃຫ້ກວມເອົາດ້ວຍຖົງຢາງ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນສໍາຜັດກັບຕໍາແຫນ່ງຂີ້ເຫຍື້ອເພື່ອບໍ່ມີຮູບຮ່າງ. ນ້ໍາຮ້ອນຕໍາແຫນ່ງຫຍ້າອອກຢ່າງໄວວາ, ດັ່ງນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຖືກປົກຄຸມທຸກຄັ້ງ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຈະມີໂງ່ນຫີນຢູ່ໃນຖົງຂີ້ເຫຍື້ອແລະພວກມັນຈະບໍ່ຜ່ານທໍ່ໄອສະກີມ.
ຫມາຍເຫດ: ສູດນີ້ສະຫນອງການບໍລິໂພກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ດີເລີດ PERFECT ທຸກໆຄັ້ງແລະພວກເຮົາໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຮືອນຕໍາແຫນ່ງຂີ້ເຫຍື້ອແລະ gingerbread ສໍາລັບ 20 ປີ. ຖ້າຫາກວ່າ, ຫຼັງຈາກທີ່ຕີ 7 ຫາ 10 ນາທີ, ໄອສະກີມຈະປາກົດຂື້ນຫລາຍເກີນໄປ, ຕື່ມ ້ໍາຕານຂອງຜັກບົ່ວ ຫຼາຍກວ່າແລະເພີ່ມການໃສ່ ຖົງ . ແຕ່ໃຫ້ລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ເພີ່ມຫຼາຍເກີນໄປຫຼືໄອຮ້ອນຈະແຫ້ງແລະຍາກທີ່ຈະເຮັດວຽກຮ່ວມກັບ.
How to Color Royal Icing
- ພວກເຮົາມັກສີຂີ້ເຖົ່າຂາວ, ແຕ່ທ່ານສາມາດສີມັນໂດຍໃຊ້ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສີອາຫານແປ້ງ (ຢ່າໃຊ້ສີອາຫານແຫຼວຍ້ອນວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂົ້ນຂື້ນລົງແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຂງ).
- ສໍາລັບໄອຄີມ 1/4 ຈອກ, ຈົ່ງເອົາປາຍແຂ້ວໃຫ້ເປັນສີທີ່ຕ້ອງການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນໄອສະກີມແລະ whip. ເຮັດຊ້ໍາຈົນກ່ວາສີທີ່ຕ້ອງການໄດ້ບັນລຸໄດ້.
- ສໍາລັບສີທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເຊັ່ນ: ສີແດງ, ຕໍາແຫນ່ງສີຟ້າແລະສີມ່ວງຊ້ໍາ, ໃຊ້ 1/8 ບ່ວງກາເຟສີໃຫ້ icing 1/4 ຈອກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 122 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 14 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 30 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |