ຄວາມຈິງ: ທຸກໆອາຫານໃນເອເຊຍຕະວັນອອກສຽງໃຕ້ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກຈີນໂດຍວິທີຫນຶ່ງຫລືຫລາຍວິທີ.
ຄວາມຈິງ: ປຸງແຕ່ງອາຫານຫວຽດນາມດ້ວຍລົດຊາດຫວານ, ເຜັດ, ຂີ້ເຜີ້ງ, ສົ້ມແລະຂົມແມ່ນມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ປັດຍາ Wu Xing ດ້ວຍແຕ່ລະປະເພດທີ່ສອດຄ້ອງກັບແຜ່ນດິນ, ໂລຫະ, ນ້ໍາ, ໄມ້ແລະໄຟ, ຕາມລໍາດັບ, ຫຼືຫ້າອົງປະກອບ.
ຈາກຂໍ້ມູນທັງສອງຢ່າງດຽວ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະກິນອາຫານຂອງຈີນຫຼາຍເທົ່າໃດທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການປຸງອາຫານຫວຽດນາມ.
ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຈີ່, ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງເຂົ້າຂົ້ວຈີນແລະຫວຽດນາມບໍ? ແມ່ນແລ້ວ, ມີ. ເຂົ້າຂົ້ວຫວຽດນາມມີຄຸນນະພາບທີ່ອ່ອນໂຍນຍ້ອນການປັບປຸງລະດູການ.
ໃນສູດນີ້, ຄວາມຫວານຂອງຜັກຕົ້ມຈີນທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະຊີ້ນຫມູແລະເກືອຂອງນໍ້າປາແມ່ນມີຄວາມສົມດຸນຈາກນ້ໍາມັນກາບ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ
- 2 ໄຂ່ (ຕີກັບນ້ໍາຊອດຂອງນໍ້າ)
- 1 stalk
- lemongrass (ສ່ວນສີຂາວເທົ່ານັ້ນ) (ມີດລະອຽດ)
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 2 shallots (ມີດລະອຽດ)
- 1/4 ຈອກກາເຟ (ຟັກ)
- 1/4 ຈອກຣາວກັບແກະຫວານ (ຖ້າໃຊ້ frozen, ນ້ໍາຕານຫມົດ)
- 1 lap cheong (thinly slice)
- 1/2 ຊ້ອນຫມູຫມູ (ແຖບບາງໆ)
- ເຂົ້າຈີ່ 3 ຈອກ (ຕົ້ມເຢັນ
- ເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼືເຂົ້າເມລໍດຍາວອື່ນໆ
- (ອ່ານ
- ເປັນຫຍັງທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ໃຫມ່
- ), rubbed ເພື່ອແຍກຫມາກຖົ່ວ)
- Dash
- ນ້ໍາປາ (ເພື່ອລົດຊາດ)
- 1/2 ບ່ວງນ້ໍາປູນຂາວ (ນ້ໍາຂອງ quart ຂອງປູນຂາວຫນຶ່ງ)
- 1/2 cup cilantro (ຫຼືນ້ໍາມັນມະນາວຫຼືນ້ໍາຈືດ, ໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນໃນ wok ຫຼື frying ແຊ່.
- ງາມໃນໄຂ່ຖືກທຸບຕີ. ປຸງແຕ່ງ, swirling ເລື້ອຍໆ, ພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາທີ່ກໍານົດໄວ້. ດຶງອອກແລະໂອນໄປຫາຄະນະຕັດ.
- ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຈືດຈືດຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກຈືດຈົນກວ່າອ່ອນລົງແລະມີກິ່ນຫອມ.
- ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມແຄລອດແລະຜັກຫວານ, ແລະແຊ່ນ້ໍາເຂົ້ານານາເວລາ.
- ຕື່ມການ ຊິງຊິງຊິງຊິງ ແລະຊີ້ນຫມູທີ່ມີຊີ້ນຫມູ. ການລ້ຽງແກະປະມານຫນຶ່ງນາທີ.
- ເພີ່ມເຂົ້າ. ງາມໃນປະມານຊານ້ໍາປະສົມກາເຟ. ຈືນຈົນກ່ວາເຂົ້າໄດ້ຮ້ອນຜ່ານ. ປິດຄວາມຮ້ອນ.
- ມ້ວນໄຂ່ຄ້າຍຄືຢາສູບແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ. ຕື່ມເຂົ້າເຂົ້າ. Toss
- ຈົມນ້ໍາເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຂົມ. ຈືດໆອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຮັບປະທານອາຫານທີ່ຮ້ອນດ້ວຍ cilantro, basil ນາວຫຼື mint, ຫຼືທັງສາມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 813 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 43 mg |
| ໂຊດຽມ | 78 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 143 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 28 ກໍາ |