ປະເພດຂອງ Zucchini & Summer Squash

01 of 10

ສະນັ້ນຫຼາຍແນວພັນຂອງ squash Summer

ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າ zucchini, ແຕ່ວ່າມັນມີຫຼາຍປະເພດຂອງ squash ຮ້ອນອອກມີ - ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບພວກເຂົາທີ່ນີ້. ຂຶ້ນກັບບ່ອນທີ່ທ່ານມີ, ທ່ານອາດຈະຮູ້ຈັກເຫຼົ່ານີ້ summer prolific ແລະ lovelies ຕົ້ນຫຼຸດລົງເປັນ courgettes ຫຼື marrows.

ຫມາຍເຫດ: ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງຕັ້ງຊື່ວ່າ "squash ຮ້ອນ", ຜັກເຫຼົ່ານີ້ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີລະດູເກັບກ່ຽວຍາວແລະຈະມີຢູ່ໃນຫຼາຍຂົງເຂດ - ເຊິ່ງກັນແລະກັນໃນແບບທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນທີ່ສຸດກັບ squash ລະດູຫນາວ.

02 of 10

Chayote Squash

ນອກຈາກນີ້ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ squash pear, ຕົວເລກສີຂີ້ເຖົ່າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງທີ່ດີເລີດຂອງສາຍພົວພັນທາງດ້ານສັດວະສາດໃກ້ຊິດລະຫວ່າງ squash, ແຕງ, ແລະ melons. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ squash ຮ້ອນອື່ນໆ, ມັນເປັນດິບທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແຊບຫຼືແຊ່ໃນສະຫຼັດ, ຫຼືເພີ່ມເຂົ້າແກງ, ຈອກເຂົ້າຈີ່, ຖີ້ມໃສ່ເຂົ້າຫນົມຫຼືເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນແກງຫຼືຕົ້ມ.

03 of 10

Crookneck Squash

ມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍໃນສີເຫຼືອງ, ແຕ່ບາງຄັ້ງກໍ່ມີສີຂຽວຈືດໆ, ແຕ່ບາງຄັ້ງກໍ່ມີສີຂຽວຈືດໆ, ແລະມີເສັ້ນໂຄ້ງທີ່ໂດດເດັ່ນຢູ່ເທິງຂອງເຂົາເຈົ້າແລະມັກຈະເປັນເສັ້ນໂຄ້ງທີ່ດຶງດູດຮູບຮ່າງຂອງພວກເຂົາ, squash ຂີ້ເຫຍື້ອເພີ່ມເລັກນ້ອຍໃນ ຄອບຄົວ ຮ້ອນ squash . ໃຊ້ຄືກັນກັບ zucchini.

04 of 10

Cocozella Di Napoli

ແນວພັນທີ່ມີສີຂຽວເຫຼື້ອມທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນໆນີ້ມີກິ່ນທີ່ດີແລະມີໂບນັດທີ່ບໍ່ປ່ຽນໃບໄມ້ແລະຂົມຂື່ນຕາມທີ່ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕ. ໃຊ້ໃນສູດໃດທີ່ເອີ້ນວ່າ zucchini, ແຕ່ວ່າລົດຊາດທີ່ຫນ້າຮັກຂອງມັນເຮັດວຽກໂດຍສະເພາະໃນອາຫານ Salad Shaved Zucchini.

05 of 10

Pattypan Squash

Pattypans ມາຢູ່ໃນສີເຫຼືອງ, ສີຂຽວຊ້ໍາ, ສີຂຽວອ່ອນ, ສີຄີມ, ແລະແມ້ແຕ່ເປັນສີຂາວ ghostly. ພວກເຂົາຍັງມາໃນຂະຫນາດຈາກໄວລຸ້ນຂະຫນາດນ້ອຍເຖິງ 4 ຫຼື 5 ນິ້ວໃນທົ່ວ. ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດຫຼືຕັດແລ້ວແລະປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: squash ຮ້ອນໃດໆ, ອອກຈາກກະດູກແລະ stuffed ກັບຜົນກະທົບທີ່ງາມ, ຫຼື halved ແລະ grilled ເຊັ່ນອ້າຍນ້ອງຍາວແລະສີຂຽວຂອງເຂົາເຈົ້າ.

06 of 10

Yellow Zucchini

ໃນບິດໂຊກດີຂອງການພົວພັນຊຶ່ງຜັກ, ສີເຫຼືອງ zucchini ເຮັດໃຫ້ມີສີສັນບ່ອນມີແດດໃນເວລາທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຄືກັບສີຂຽວ zucchini ແຕ່ໃຫ້ມີສີສັນສົດໃສ, ສົດໃສ, ມີສີສັນຫຼາຍ. ຂ້າພະເຈົ້າໂດຍສະເພາະແມ່ນມັກຈະໃຊ້ສີເຫຼືອງ zucchini ໃນ Zucchini Frittata ນີ້ , ນັບຕັ້ງແຕ່ສີເຫຼືອງປະສົມກັບໄຂ່ໃນແບບທີ່ເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ກິ່ນຮ້ອນ squash ເລັກນ້ອຍຂອງຄວາມແປກໃຈກັບພໍສົມຂອງຜູ້ທີ່ມີຄວາມສົນໃຈຫນ້ອຍ.

07 of 10

ສີຂຽວ (Call It Classic!) Zucchini

ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນພວກເຮົາສ່ວນໃຫຍ່ໃນຮູບທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຍິນຄໍາວ່າ "zucchini". ພວກເຂົາມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະມີສິ່ງປະທັບໃຈທີ່ອ່ອນເພຍແລະອ່ອນເພຍໃນເວລາທີ່ເກັບໃນດ້ານຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າພວກເຂົາຍັງເຕີບໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍ່ຈະຫັນຫນຽວແລະແຂງແຮງ.

ມີຫຼາຍສິ່ງທີ່ຈະເຮັດກັບສີຂຽວ zucchini, ແຕ່ຫນຶ່ງຂອງໂປດຂອງຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນແນ່ນອນ pickles ເຫຼົ່ານີ້ ແລະອື່ນແມ່ນນີ້ງ່າຍດາຍແຕ່ຢ່າງເຕັມທີ່ delicious Zucchini Pasta .

08 of 10

ຮອບ (ແປດບານ) Zucchini

ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, zucchini ຫຼາຍມົນ. ນັ້ນມັນ. ການນໍາໃຊ້ມັນເປັນພຽງແຕ່ zucchini, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າການໄດ້ຕະຫຼອດແມ່ນດີໂດຍສະເພາະສໍາລັບ hollowing ອອກ, stuffing, ແລະ roasting ຫຼື baking.

09 of 10

Zucchini with Flowers

ໃນໄລຍະລະດັບຄວາມສູງຂອງຮ້ອນ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາ squash ຮ້ອນແລະ zucchini ຢູ່ໃນຕະຫຼາດທີ່ຍັງມີດອກຂອງພວກເຂົາທີ່ຕິດຄັດມາ. ມັນເປັນສິ່ງມະຫັດສອງທາດເຫຼັກ, ເອົາດອກໄມ້, ເອົາຜັກໃຫ້ພວກເຂົາ, ແລະເພີ່ມມັນໃຫ້ສະຫຼັດ (ໃຫ້ຄລິກໃສ່ແຖວຕໍ່ໄປເພື່ອໃຫ້ຄວາມຄິດເພີ່ມເຕີມ) ແລະນໍາໃຊ້ຊຸບຊິບຊຸ້ນທີ່ສຸດເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດ zucchini ດິບທີ່ສວຍງາມ.

10 ຈາກ 10

Zucchini ດອກໄມ້

ດອກ Zucchini - ແລະດອກທີ່ຕິດກັບກິ່ນຫອມຮ້ອນອື່ນໆ - ມີລົດຊາດ squash ຮ້ອນ zucchini / ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ. ພວກເຂົາມັກຈະ ຖືກຂູດແລະຂົ້ວ , ແຕ່ຍັງດີງາມແລະຖືກຖິ້ມເຂົ້າສະຫຼັດ. ຊອກຫາຫຼາຍ ສູດສູດ zucchini ທີ່ນີ້ .