ການຄິດໄລ່ເນື້ອໃນເຫຼົ້າຂອງເຄື່ອງດື່ມປະສົມ
ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະບອກວ່າເຫລົ້າແມ່ນຫຍັງທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການອ່ານປ້າຍຂອງຂວດແລະຊອກຫາຫຼັກຖານຫຼືເຫຼົ້າໂດຍປະລິມານ (ABV). ນີ້ຈະບອກທ່ານວ່າ whiskey ຫຼື vodka ທີ່ທ່ານກໍາລັງຫຼໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານມາດຕະຖານ 80, ຫຼືສູງກວ່າຫລືນ້ອຍກວ່າ. ແຕ່, ທ່ານເຄີຍສົງໄສວ່າຫຼັກຖານພິສູດຂອງ cocktail ຂອງທ່ານແມ່ນບໍ?
ສິ່ງທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມສັບສົນເມື່ອພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນປະສົມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ, ສັ່ນໃສ່ນ້ໍາກ້ອນແລະເພີ່ມນ້ໍາ, ແລະທຸກສິ່ງທີ່ ເຮົາເຮັດເພື່ອສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີ .
ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານເຕັມໃຈທີ່ຈະປະຕິບັດຊຸດທົດສອບທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອຸປະກອນທາງວິທະຍາສາດໃຫ້ແກ່ທະນາຍຄວາມ, ບໍ່ມີຄໍາຕອບທີ່ກົງກັນກັບວິທີການດື່ມເຫຼົ້າທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫນ້າຂອງທ່ານແທ້ໆ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານ ປະເມີນ ເນື້ອໃນເຫຼົ້າຂອງເຄື່ອງດື່ມປະສົມຂອງທ່ານ. ມັນຍັງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼຸດລົງຫຼືເພີ່ມຄວາມສາມາດຂອງເຄື່ອງດື່ມຖ້າທ່ານຮູ້ຂໍ້ເທັດຈິງພື້ນຖານບາງຢ່າງ.
ການວັດແທກ ABV ຂອງເຫຼົ້າ
ມີສອງຕົວເລກຢູ່ໃນທຸກຂວດເຫຼົ້າທີ່ບອກພວກເຮົາວ່ານ້ໍາຫນັກທີ່ແຂງແຮງແມ່ນຫຍັງ: ເຫຼົ້າໂດຍປະລິມາດ (ABV) ແລະຫຼັກຖານສະແດງ. ທັງສອງສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສກັບຄືນໄປບ່ອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາມີຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ABV ແມ່ນຫຍັງ? ເຫຼົ້າໂດຍປະລິມານມັກຈະອ່ານເປັນ alc / vol ຫຼື ABV ໃນປ້າຍ. ມັນໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ເປັນອັດຕາສ່ວນແລະມາດຕະການຈໍານວນຂອງເຫຼົ້າທີ່ຢູ່ໃນຂວດເມື່ອທຽບກັບປະລິມານຂອງແຫຼວທັງຫມົດ.
ໃນໄລຍະຂະບວນການຂີ້ເຫຍື້ອ, ສານສະກັດກັ້ນຈະຜະລິດເປັນນ້ໍາຫວານທີ່ແຂງແຮງທີ່ມາໂດຍກົງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະໄດ້ຮັບການໃຫ້ນ້ໍາຂື້ນໃຫ້ແກ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຂວດ, ຫຼືເຫຼົ້າຕາມປະລິມານທີ່ລະບຸໄວ້ໃນປ້າຍ.
ABV ແມ່ນຕ້ອງການໃນທຸກເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍທີ່ຂາຍໃນຕະຫລາດກົດຫມາຍລວມທັງເຫລົ້າ, ເຫຼົ້າແລະເບຍ.
ຫຼັກຖານສະແດງແມ່ນຫຍັງ? ຫຼັກຖານສະແດງເປັນຈໍານວນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍໃນສະຫະລັດອາເມລິກາເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າພາສີອາກອນທີ່ຕ້ອງໄດ້ຈ່າຍໃຫ້ຢູ່ໃນຈໍານວນເງິນທີ່ແນ່ນອນ.
ຜູ້ດື່ມອາເມລິກາມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ ຫຼັກຖານ ເພື່ອອະທິບາຍເຖິງຄວາມສາມາດຂອງເຫຼົ້າເຊັ່ນກັນ. ມັນງ່າຍກວ່າການເວົ້າ ເຫຼົ້າໂດຍປະລິມານ ຫຼື ເຫຼົ້າໃນເນື້ອຫາ (ທັງສອງທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານມີສຽງທີ່ບໍ່ດີ) .
ຫຼັກຖານສະແດງຖືກນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບວິນຍານທີ່ຖືກກັ່ນຕອງ; ທ່ານຈະບໍ່ຊອກຫາຄໍາສັບກ່ຽວກັບເບຍແລະເຫລົ້າ.
ABV ເສລີ່ຍຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍ
ອາຫານເຫຼົ້າສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບໃດຫນຶ່ງ:
- Brandy, gin, rum, tequila, vodka, ແລະ whiskeys ແມ່ນປົກກະຕິ 40 ເປີເຊັນ ABV ຫຼື 80 ຫຼັກຖານ. ບາງເຫລົ້າທີ່ມີຄວາມສາມາດພິເສດ - ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕົ້ນຕໍແລະສຽງດັງ - ສາມາດບັນລຸຫຼາຍກວ່າ 50 ເປີເຊັນ ABV (100 ຕົວຢ່າງ). ທ່ານຍັງຈະສັງເກດເຫັນວ່າ vodkas ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄ້າຍຄືກັນແມ່ນຂວດຢູ່ 35% ABV (75 ຫຼັກຖານ).
- ນໍ້າຄ້າງ ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະປະມານ 15 ຫາ 30 ເປີເຊັນ ABV ຫຼື 30 ຫາ 60 ຫຼັກຖານ. ບາງຢ່າງ, ເຊັ່ນ: Cointreau ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຍັງ 40 ສ່ວນຮ້ອຍ ABV (80 ຕົວຢ່າງ).
- ເບຍສາມາດປະມານ 3 ຫາ 13 ເປີເຊັນ ABV .
- ເຫລົ້າທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະປະມານ 8 - 14 ສ່ວນຮ້ອຍ ABV.
ຖ້າທ່ານໄດ້ຄະນິດສາດລວດໄວ, ທ່ານສັງເກດເຫັນສູດງ່າຍໆທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາປ່ຽນລະຫວ່າງ ABV ແລະຫຼັກຖານ:
ABV x 2 = Proof
ຍົກຕົວຢ່າງ:
- 40 ເປີເຊັນ ABV ແມ່ນ 80 ຫຼັກຖານ
- 15 ເປີເຊັນ ABV ແມ່ນ 30 ຕົວຢ່າງ
ການຄິດໄລ່ເນື້ອໃນເຫຼົ້າຂອງຄັອກເທນ
ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບ cocktail geek ຂອງພວກເຮົາເພາະວ່າຜູ້ດື່ມຫຼາຍທີ່ສຸດພຽງແຕ່ດູແລວ່າພວກເຂົາສາມາດ ລົດຊາດ ເຫຼົ້າ.
ໃນຂະນະທີ່ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍສາມາດເບິ່ງແຍງກ່ຽວກັບຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຄື່ອງດື່ມຂອງພວກເຂົາ, ບາງຄົນມີຄວາມສຸກກັບເລື່ອງເລັກນ້ອຍ (ເຖິງແມ່ນວ່າມີພຽງເລັກນ້ອຍ) ແລະນີ້ແມ່ນສໍາລັບພວກເຮົາ.
ມັນເປັນການຄາດຄະເນເທົ່ານັ້ນ. ການຄິດໄລ່ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນການຄາດຄະເນຂອງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຄື່ອງດື່ມຍ້ອນປັດໃຈຈໍານວນຫນ້ອຍ. ຫນຶ່ງໃນຈໍານວນທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນສູດຂອງພວກເຮົາແມ່ນ ວ່າ ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນປະສົມແນວໃດ.
ທຸກຄົນ bartender ມືອາຊີບແລະເຮືອນ mixes ເຄື່ອງດື່ມເລັກນ້ອຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ:
- ບາງຄົນກໍ່ສັ່ນ ແຂໍງ ແຮງ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາກ້ອນຫຼາຍຂື້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ນໍ້າດື່ມຫຼົ່ນລົງ .
- ບາງຄົນຈະເລືອກເອົາເຫຼົ້າແວງ 2 ໂຕນ, ຄົນອື່ນມັກ 1 1/2 ounces.
- ບາງຄົນທີ່ ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນສູງ 6 ອໍຂອງແອວຂີງໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນໃຊ້ພຽງແຕ່ 4 ounces.
ຂະຫນາດຂອງແກ້ວ, ໂດຍສະເພາະ ໃນເວລາທີ່ການກໍ່ສ້າງເຄື່ອງດື່ມ , ຍັງຈະມີບົດບາດໃນຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຄື່ອງດື່ມ. For example, if you are using glasses collars 7 ounces , you will have a drink stronger than if you make the same drink in a 10-ounce highball glass and fill it with soda.
ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະ diluting ລົງເຫຼົ້າດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ.
The Cocktail Proof Formula
ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຮູ້ເນື້ອໃນເຫຼົ້າທີ່ແນ່ນອນຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ປະສົມປະສານ, ມີສູດພື້ນຖານທີ່ພວກເຮົາສາມາດໃຊ້ເພື່ອ ປະເມີນ ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຄື່ອງດື່ມ:
( Alcohol Content x Liquor Volume / Total Drink Volume ) x 100 = % Alcohol by Volume
ມັນເປັນຄວາມສັບສົນເລັກນ້ອຍໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ແຕ່ເມື່ອທ່ານໄດ້ຮັບສາຍຂອງມັນ, ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍດາຍ. ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ ສູດ martini ຄລາສສິກ ເປັນຕົວຢ່າງ.
Martini ຂອງເຂັ້ມແຂງກວ່າທີ່ທ່ານຄິດ
ທ່ານເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການທໍາລາຍສ່ວນປະກອບເຫຼົ້າແຕ່ລະຄົນ, ເພີ່ມປະລິມານຂອງແຕ່ລະຄົນໂດຍຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງແຕ່ລະຄົນ. ທ່ານຍັງຕ້ອງມີ ປັດໄຈໃນການຫລຸດພົ້ນ ເພາະວ່ານີ້ຈະເພີ່ມປະລິມານທັງຫມົດຂອງເຄື່ອງດື່ມ.
| Ingredient Volume | Standard ABV |
|---|---|
| 25 oz gin | -40% ( 40 ) ABV or 80 proof |
| 5 oz dry vermouth | -15% ( 15 ) ABV ຫະລື 30 ຕົວຢ່າງ |
| 5 oz melted ice | - ຄ່າເຜື່ອການດຸ່ນດ່ຽງມາດຕະຖານ |
ມີຂໍ້ມູນດັ່ງກ່າວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງອາຫານເຫຼົ້າລວມຕໍ່ປະລິມານເຫຼົ້າ. ທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມປະລິມານທັງຫມົດຂອງເຄື່ອງດື່ມ.
| ( 40 x 25 ) + ( 15 x 5 ) = 1075 | 25 +5 +5 = 35 oz |
| (ປະລິມານອາຫານເຫຼົ້າ x ເຫຼົ້າ) | (ປະລິມານເຄື່ອງດື່ມທັງຫມົດ) |
ເຫຼົ່ານີ້ທັງສອງຕົວເລກແມ່ນສຽບເຂົ້າໄປໃນສູດຫຼັກສູດຂອງພວກເຮົາ.
| 1075/35 = 30 x 100 | = 30% ABV or 60 proof |
ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນວ່າ gin martini ສະເລ່ຍແມ່ນ 30 ເປີເຊັນ ABV, ຫຼື 60 ຕົວຢ່າງ. ນັ້ນແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດແລະນີ້ແມ່ນເຂົ້າໃຈໄດ້ເພາະວ່າມັນເຮັດຈາກ gin ແລະ vermouth ເທົ່ານັ້ນ. ນ້ໍາກ້ອນເອົາມັນລົງເລັກນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍຂ້າງລຸ່ມຂື້ນຈາກ ຫຼັກຖານສະແດງຂວດ . ແນ່ນອນວ່າ, ນີ້ຈະແຕກຕ່າງກັນຖ້າທ່ານມັກ gin ຫນ້ອຍແລະ vermouth ຫຼາຍໃນ martini ຂອງທ່ານ.
ແລະທັນ, ນີ້ແມ່ນການເຕືອນທີ່ດີທີ່ວ່າ martini ໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນເກືອບທີ່ເຂັ້ມແຂງເປັນ ການສັກຢາຂອງ tequila ໄດ້ . ທ່ານຈະພົບວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ "ເຫຼົ້າແວງ" ທີ່ຄ້າຍຄືກັນຄື " Manhattan" ແລະ ເລັບຂົມ ກໍ່ຄືກັນ.
ເຄື່ອງດື່ມທັງຫມົດມີນ້ໍາຫນັກເບົາ
ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທັງຫມົດທີ່ພວກເຮົາຜະສົມຜະສານໃນແຖບແມ່ນມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ເຖິງແມ່ນວ່າ. ຫຼາຍໆ ຊົ່ວໂມງທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ສຸດ ຂອງພວກເຮົາແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີປະສົບການໃນປະຈຸບັນປະກອບມີນ້ໍາຜຶ້ງ, ຊາດາແລະເຄື່ອງຜະສົມທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງເຫຼົ້າ.
ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມນ້ໍາສູງແບບງ່າຍດາຍ, Tom Collins , ສໍາລັບຕົວຢ່າງຂອງພວກເຮົາທີ່ນີ້. ສັງເກດເບິ່ງວ່າ gin ແມ່ນເຫຼົ້າເທົ່ານັ້ນ, ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນສ່ວນປະກອບດຽວທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການຄິດໄລ່ເນື້ອໃນຂອງເຫຼົ້າໃນເບື້ອງຕົ້ນ. ສ່ວນປະກອບອື່ນໆແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດໃນປະລິມານທັງຫມົດຂອງເຄື່ອງດື່ມ.
| 15 oz gin | -40% ( 40 ) ABV or 80 proof |
| 1 ນາ ທີນ ້ໍາມະນາວ | |
| .5 ອໍຢູດ ງ່າຍດາຍ | |
| 4 oz club soda | |
| 5 oz melted ice | |
| ( 40 x 15 ) = 60 | 15 + 1 +5 + 4 +5 = 75 oz |
| (ປະລິມານອາຫານເຫຼົ້າ x ເຫຼົ້າ) | (ປະລິມານເຄື່ອງດື່ມທັງຫມົດ) |
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ martini, ທັງຫມົດທີ່ຕ້ອງເຮັດແມ່ນເພື່ອສຽບສອງຕົວເລກນີ້ເຂົ້າໄປໃນສູດການພິສູດ cocktail:
| 60/75 = 08 x 100 | = 8% ABV ຫຼື 16 ຫຼັກຖານ |
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້ໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສູງທີ່ມີປະລິມານທີ່ນໍາໃຊ້ໂດຍເຄື່ອງປົນເປື້ອນທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ, ຄວາມເຂັ້ມແຂງແມ່ນຫນ້ອຍລົງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຢູ່ 8 ເປີເຊັນ ABV (16 ຕົວຢ່າງ), ໂດຍສະເລ່ຍ Tom Collins ແມ່ນທຽບເທົ່າກັບຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມໃນເວລາທີ່ເພິ່ນໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີອາຫານທີ່ສູງທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການພາຍຫຼັງທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍໆຊະນິດ.
ເນື້ອດື່ມແອນກໍຮໍແລະເຫລົ້າ
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດແມ່ນຕົວປ່ຽນແປງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນສະມະການນີ້. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາສາມາດສົມມຸດວ່າ gin, vodka, whiskey, ແລະວິນຍານພື້ນຖານອື່ນໆແມ່ນ 80 ຫຼັກຖານ (ແລະຂວດຈະຊັດເຈນຖ້າມັນ 100 ຫຼືສູງກວ່າ), ເຫລົ້າແມ່ນບໍ່ງ່າຍດາຍ. ເຫລົ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ຈະມີເນື້ອໃນເຫຼົ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຂົາຈະແຕກຕ່າງກັນຈາກຫນຶ່ງໃນຍີ່ຫໍ້ອື່ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າລະຫວ່າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແບບດຽວກັນຫຼືມີລົດຊາດ.
ຂະ ຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຫລົ້າອງຸ່ນ ແມ່ນເປັນຕົວຢ່າງທີ່ດີເລີດ:
- ເວລາສາມຊິ້ນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນ 30 ເປີເຊັນ ABV (60 ຕົວຢ່າງ) ຫຼືນ້ອຍກວ່າ.
- Grand Marnier ແລະ Cointreau ແມ່ນທັງສອງຂວດທີ່ 40 ເປີເຊັນ ABV (80 ຫຼັກຖານ).
ທັງສອງ liqueurs ຊັ້ນເທິງເຫຼົ່ານີ້ມີເນື້ອໃນເຫຼົ້າດຽວກັນກັບສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ rums ແລະ tequilas ທີ່ພວກເຂົາມັກຈະປະສົມກັບ. ເພາະສະນັ້ນ, margarita ທີ່ ເຮັດດ້ວຍ Cointreau ຈະທໍາມະຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າຫນຶ່ງທີ່ເຮັດດ້ວຍຄວາມສະເລ່ຍສາມເທື່ອ.
ເຖິງແມ່ນວ່າສອງແບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຫລົ້າດຽວກັນອາດມີເນື້ອໃນເຫຼົ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃຫ້ແບ່ງສາມຊົ່ວໂມງລົງຕື່ມຕື່ມອີກ:
- Arrow Triple Sec ແມ່ນ 17 ເປີເຊັນ ABV (34 ຫຼັກຖານ).
- Bols Triple Sec ແມ່ນ 21 ເປີເຊັນ ABV (42 ຫຼັກຖານ).
ຖ້າຫາກວ່າເນື້ອໃນເຫຼົ້າເປັນຄວາມກັງວົນສໍາລັບທ່ານ, ແລ້ວທ່ານຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບປ້າຍຂອງຂວດ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ໃນຊ່ວງເວລາ (ເຊັ່ນໃນການປຽບທຽບຍີ່ຫໍ້ນີ້), ທ່ານກໍ່ອາດຈະເສຍສະຫລະຄຸນນະພາບໂດຍໃຊ້ຕົວເລືອກທີ່ມີຄວາມລະອຽດຕ່ໍາ.
Online Calculator
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮູ້ຫຼັກຖານພິເສດຂອງ cocktail ໂດຍບໍ່ຕ້ອງການຄະນິດສາດຕົວທ່ານເອງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງມືອອນໄລນ໌ໄດ້. ການຄິດໄລ່ເນື້ອໃນ Cocktail ກ່ຽວກັບສະຖາບັນສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດການທົບທວນຄືນດື່ມເວັບໄຊທ໌ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ດີ.
ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ຈະປະເມີນເນື້ອໃນເຫຼົ້າຂອງສູດທີ່ແນ່ນອນ. ມັນແມ່ນພຽງແຕ່ເຄື່ອງມືທົ່ວໄປແລະບໍ່ຄວນໃຊ້ເພື່ອທົດສອບຫຼັກຖານ ທີ່ແທ້ຈິງ ຂອງເຄື່ອງດື່ມໃດໆເພາະວ່າ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮູ້, ມີຫຼາຍໆປັດໃຈທີ່ມີຜົນຕໍ່ຄວາມເຂັ້ມແຂງສຸດທ້າຍຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ປະສົມປະສານ.