ນ້ໍາຢານ້ໍາງ່າຍດາຍແມ່ນ, ເປັນຊື່ທີ່ຫມາຍຄວາມວ່າ, ງ່າຍດາຍຫຼາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ແລະມັນເປັນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະ ເກັບຢູ່ໃນບາ ຫຼືເຮືອນຄົວໃດ. ຍັງເອີ້ນວ່າ ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ທ່ານຈະພົບເຫັນມັນ ຢູ່ໃນເຄື່ອງດື່ມປະສົມປະສານຫຼາຍ ລວມທັງ Mojito , Daiquiri , ແລະ Hurricane ແລະມັນສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບກາເຟ, ຊາຂອງທ່ານແລະ sodas homemade ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ຕົວຫວານນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍເປັນການທົດແທນການ້ໍາຕານ້ໍາຕານເພາະວ່າ້ໍາຕານຖືກທໍາລາຍແລ້ວເປັນຢານ້ໍາ. ນ້ໍາຢານ້ໍາງ່າຍດາຍເພີ້ມປະລິມານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃຫ້ກັບເຄື່ອງດື່ມແລະມີວິທີໃດແດ່ທີ່ຈະເຮັດມັນໄດ້.
ການເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາງ່າຍດາຍຂອງທ່ານເອງກໍ່ແມ່ນປະຫຍັດກວ່າການຊື້ມັນຢູ່ໃນຮ້ານ. ທ່ານສາມາດເຮັດເປັນຂະຫນາດນ້ອຍຫລືຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ທ່ານຕ້ອງການແລະເກັບຮັກສາມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນຂວດທີ່ປະທັບໃຈເປັນເວລາສອງຫາສາມເດືອນ.
ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບທີ່ພຽງແຕ່ແມ່ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ, ມີແທ້ບໍ່ມີເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງທ່ານບໍ່ຄວນຈະເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາງ່າຍດາຍຢູ່ເຮືອນ.
Rich Simple Syrup
ນ້ໍາຢານ້ໍາງ່າຍດາຍພຽງແຕ່ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ນໍ້າຕານຫຼາຍກວ່ານ້ໍາເພື່ອສ້າງຢານ້ໍາທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ມັນແມ່ນອັດຕາສ່ວນ 2: 1 ແລະທ່ານກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຢອດນ້ອຍຫນ້ອຍກວ່າເຄື່ອງດື່ມສູດສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາທີ່ງ່າຍດາຍນີ້ມີສ່ວນທີ່ເທົ່າທຽມກັນ (1: 1) ຂອງ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ. ມັນຈະມີຫນ້ອຍລົງແລະມັນຈະເພີ່ມພຽງແຕ່ສໍາຜັດກັບຄວາມຫວານກັບເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ. ຂ້າພະເຈົ້າມັກໃຊ້ອັດຕາສ່ວນນີ້ດ້ວຍຢານ້ໍາປຸງລົດຊາດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ສ່ວນຕານ້ໍາຕານ
- 1 ສ່ວນນ້ໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ.
- ຂັດຂຸ້ນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາຕົ້ມ, stirring constantly.
- ເມື່ອນ້ໍາຕານຖືກທໍາລາຍຫມົດແລ້ວ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ປົກຄຸມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ປອກ 10 ຫາ 15 ນາທີ (້ໍາຕານຫຼາຍ, ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍລົງ).
- ຖອດແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດແລະຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂວດ.
ຫມາຍເຫດ: ຢ່າອະນຸຍາດໃຫ້ຢານ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ຍາວເກີນໄປຫຼືຢານ້ໍາຈະຫນາເກີນໄປເມື່ອມັນເຢັນ.
ເພື່ອ ຂະຫຍາຍຊີວິດ ຂອງ ຖ່ານຫີນ ຂອງນ້ໍາຢານ້ໍາທີ່ງ່າຍດາຍຂອງທ່ານ, ເພີ່ມ vodka ພຽງເລັກນ້ອຍ - ປົກກະຕິລະຫວ່າງຜັກບົ່ວແລະອໍຫນຶ່ງ, ຂຶ້ນກັບວິທີການຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຖ້ວຍນ້ໍາ.
ນ້ໍາຊາ Demerara ແລະນໍ້າຕານທາງເລືອກ
ການທົດແທນການ້ໍາຕານ້ໍາຕານກັບ demerara ້ໍາຕານ (ເປັນ້ໍາຕານ) ແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນປະໂຫຍດເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີລົດຊາດເຖິງແມ່ນວ່າ richer. ຂໍ້ບົກຜ່ອງໃນການໃຊ້ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານນີ້ແມ່ນວ່າມັນຈະປ່ຽນແປງສີຂອງທ່ານ cocktails ເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດເຮັດໃຫ້ມັນສໍາລັບມັນ.
- ທາງເລືອກອື່ນແມ່ນການນໍາໃຊ້ ນ້ໍາຕານ ໂຕຫຼືນ ້ໍາຕານ .
- ແຕ່ ທາງເລືອກອື່ນແມ່ນການນໍາໃຊ້້ໍາຕານຫມາກພ້າວຫຼືປາມ .
ຖ້າທ່ານເປັນພັດລົມຂອງ stevia ຫຼືທາງເລືອກອື່ນໆທີ່ມີນ້ໍາຕານ , ໃຫ້ຮູ້ສຶກວ່ານໍາໃຊ້ນ້ໍາຢານ້ໍາງ່າຍໆ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດວຽກຄືກັນແຕ່ວ່າມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ທ່ານອາດຈະນໍາໃຊ້ຖ້າທ່ານໃຊ້ພວກມັນຢ່າງເປັນປົກກະຕິ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍ 1: 1 ຢານ້ໍາງ່າຍດາຍແລະເບິ່ງວິທີທີ່ທ່ານຕ້ອງການມັນແລະເຮັດໃຫ້ມີການດັດແປງຈາກນັ້ນ.
ຄໍາແນະນໍາ: ຂ້າພະເຈົ້າມີຜົນສໍາເລັດທີ່ເຫມາະສົມກັບ Sweet n 'ນ້ໍາຕານຕ່ໍາສໍາລັບໂປຼຕີນທີ່ມີນ້ໍາຕານດ້ວຍການເພີ່ມບ່ວງກາເຟຂອງສານສະກັດຈາກ vanilla. ມັນຫຼຸດລົງຈາກພາຍຫຼັງທີ່ຂົມແລະມັນກໍ່ດີດີ. trick ນີ້ອາດເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບການທົດແທນ້ໍາຕານອື່ນໆເຊັ່ນກັນ.
Bar Simple Syrup
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາງ່າຍດາຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີເຕົາໄຟແລະມັນສາມາດເຮັດໄດ້ໃນນາທີ. ມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "້ໍາກ້ອນແບບງ່າຍດາຍ" ເພາະວ່າມັນເປັນວິທີທີ່ໄວສໍາລັບເບຍທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານຫວານ.
ພຽງແຕ່ສົມທົບກັບພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ (1: 1) ້ໍາຕານແລະນ້ໍາໃນຕຸກແລະສັ່ນມັນຈົນກ່ວານໍ້າຕານຖືກທໍາລາຍຫມົດ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນນ້ໍາຢານ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ (ເກືອບຄ້າຍຄືນ້ໍາ) ກ່ວານ້ໍາຢອດທີ່ຖືກຫຼຸດລົງຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ຕົວແທນຢານ້ໍາງ່າຍໆ
ມີທາງເລືອກບໍ່ຫຼາຍປານໃດໃນການໃຊ້ຢານ້ໍາງ່າຍໆ. ທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດໃນແຖບແມ່ນ gomme (gum) syrup ແລະ agave nectar . ຫມາກໂມແລະນໍ້າເຜິ້ງ ( ຫຼື້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງ ) ແມ່ນທາງເລືອກອື່ນໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງເປັນທາງເລືອກໃນ cocktails.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງແທນນ້ໍາຢານ້ໍາງ່າຍໆສໍາລັບນໍ້າຕານ, ກົດລະບຽບທົ່ວໄປແມ່ນໃຊ້ນ້ໍາຢອດ 1/4 ບ່ວງຕໍ່້ໍາຕານບ່ວງ. ທ່ານອາດຕ້ອງການນ້ໍາຢານ້ໍາ 1/2 ounce, ຂຶ້ນກັບຄວາມຫວານທີ່ທ່ານເຮັດ.
ມີການທົດແທນໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປັບປຸງ sweetener ກັບລົດຊາດ.
Flavored Simple Syrups
ນ້ໍາຢານ້ໍາງ່າຍໆກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ກັບລົດຊາດແລະນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫຼາກຫຼາຍເພື່ອເພີ່ມຄວາມບີບຕົວເປັນເອກະລັກ. ຈາກພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອຜະສົມຜະສານກັບອາຫານແລະຄວາມສະຫນຸກສະຫນານ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງລົດຊາດທີ່ມີຢານ້ໍາແມ່ນສິ້ນສຸດ.
ການຢານ້ໍາປຸງລົດຊາດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນແຖບແມ່ນ grenadine. ນັ້ນແມ່ນສິດທິສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນ ວັດ Shirley ແລະ Tequila Sunrise ແມ່ນພຽງເລັກນ້ອຍກວ່າຫມາກຢານ້ໍາທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ມີຫມາກໄມ້ແລະມັນກໍ່ ງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ grenadine ຈາກທໍາມະດາ ເປັນຢານ້ໍາອື່ນ.
ການປະສົມ Sour (aka bar mixed ຫຼືຫວານແລະສົ້ມ) ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນແຖບ. ມັນເປັນນ້ໍາສົ້ມແລະ / ຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ພົບໃນແຖບມືອາຊີບທີ່ສຸດ. ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນທາງລັດສໍາລັບການເພີ່ມຫວານແລະສົ້ມກັບ cocktails ຫຼາຍ, ລວມທັງຈໍານວນຂອງເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນຂອງພວກເຮົາ favorite.
Lime cordial ແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາ bar ອື່ນ ທີ່ເປັນ (ທ່ານຄິດວ່າມັນ) ເປັນນ້ໍາເຊື່ອມງ່າຍໆທີ່ຫນ້າຮັກ. ເຮັດໃຫ້ສໍາລັບ ການ Lime Rickey ແລະ Gimlet ທີ່ສົດຊື່ນ ຫຼື simplify ມັນ, ຂ້າມອາຊິດ, ແລະເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາປູນຂາວ.
ທຸກຢານ້ໍາປຸງລົດຊາດສາມາດເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານແລະທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ spin ຂອງທ່ານເອງໃນສູດໃດກໍ່ຕາມ.
ນີ້ແມ່ນສູດຢານ້ໍາທີ່ຈະທົດລອງອອກມາ.
- Cardamom Simple Syrup - Cardamom ແມ່ນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຢອດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ແລະມັນເປັນການແປກທີ່ຫນ້າແປກໃຈ. ຄົ້ນພົບວິທີການນໍາໃຊ້ຫວານນີ້ແລະຊອກຫາຢານ້ໍາເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງນ້ໍາສົ້ມເຄື່ອງດື່ມແລະຫມາກຢານ້ໍາທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນ.
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ ງ່າຍດາຍ - ເປັນ favorite ສ່ວນບຸກຄົນ, ບໍ່ມື້ຫນຶ່ງໄປໂດຍໃນເວລາທີ່ splash ຂອງໄຄຕົ້ນບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນກາເຟຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ມັນຍັງເປັນນ້ໍາຢານ້ໍາທີ່ fabulous ສໍາລັບ cocktails ຄລາສສິກແລະທັນສະໄຫມ. ຜັກຫອມສາມາດໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດພ້ອມກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆເຊັ່ນຫມາກໂປມ, cherry, thyme ແລະ vanilla ເຊັ່ນກັນ.
- ນ້ໍາ ຂົມ ງ່າຍໆ - ຂີ້ເຜີ້ງຂອງເມັດຂົມກໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ອີກຢ່າງຫນຶ່ງສໍາລັບຢານ້ໍາທີ່ງ່າຍດາຍແລະມັນຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຊາຫຼືປະສົມເຂົ້າໄປໃນ cocktails ບ່ອນທີ່ທ່ານອາດຈະໃຊ້ຖົ່ວຂີງຫຼືເບຍຂິງ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຂີງສາມາດໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດພ້ອມກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ; vanilla ຫຼື habanero ແມ່ນພຽງແຕ່ສອງຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ມ່ວນຫຼາຍ.
- ປາຣີເປີໃນນ້ໍາສົ້ມງ່າຍໆ - ເຜັດແລະຫວານຕອບສະຫນອງເມື່ອທ່ານດື່ມນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຢານ້ໍາງ່າຍໆແລະເປັນວິທີທີ່ງ່າຍຕໍ່ການແຕ່ງກິນຄັອກເທນຂອງທ່ານ. ຈາກນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ jalapeno ນ້ໍາຕານໃນ cocktail Epic Sidecar ກັບນໍ້າ serrano-mint, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈບາງຢ່າງຢູ່ໃນອະນາຄົດຂອງທ່ານ.
- ພືດສະຫມຸນໄພໃນຢານ້ໍາງ່າຍດາຍ - ພືດສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ lavender ແມ່ນນອກຈາກນັ້ນຍັງເປັນນິຍົມສໍາລັບການຢານ້ໍາແລະພວກເຂົາແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນອື່ນໆ. ນອກເຫນືອຈາກນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ທ່ານຈະພົບກັບສູດແລະເຄື່ອງດື່ມສໍາລັບຫອຍຫອມ, parsley, ກຸ້ງ, rosemary, ແລະຢາສະຫມຸນໄພອື່ນໆ.
- ນ້ໍາຢານ້ໍາ Mint ງ່າຍດາຍ - ນ້ໍາ Mint ສົມຄວນປະເພດຂອງເຂົາເຈົ້າເອງເພາະວ່າພືດສະຫມຸນໄພນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນພວກເຮົາໃຊ້ທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລາໃນແຖບ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງ ການທາງລັດກັບ Mint Julep , ໃຊ້ນ້ໍາຢານ້ໍາມັນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດສົມທົບກັບນ້ໍາມັນຂຽວຫຼືຫມາກພິກເຜັດ.
- ຫມາກ ຢານ້ໍາ ຫມາກໄມ້ງ່າຍໆ - ຫມາກຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ເຊັ່ນ: ຫມາກຢານ້ໍານີ້ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກຫມາກໄມ້ສົດແລະພວກເຂົາກໍ່ຄືກັບງ່າຍດາຍ. ພາຍໃນສູດນີ້, ທ່ານຈະພົບເຫັນຫມາກກ້ວຍ, chipotle, ສີສົ້ມ, ແລະ lychee syrup, ແລະອື່ນໆ.
- Vanilla Simple Syrup - ນ້ໍາມັນ Vanilla ແມ່ນບໍ່ຄືກັນກັບນ້ໍາເຊື່ອມທໍາມະດາ (ຄືກັບການໂທຫາສີຄີມກ້ອນ vanilla 'ທໍາມະດາ') ແລະທ່ານຈະພົບວ່າມັນເປັນສິ່ງຫວານທີ່ສວຍງາມສໍາລັບເກືອບທຸກເຄື່ອງດື່ມ. ທ່ານສາມາດສ້າງເປັນລົດຊາດຫວານທີ່ມີຂີງພຽງເລັກນ້ອຍ, ລອງໃຊ້ສານສະກັດຈາກອໍມະອົນແທນ vanilla, ຫຼືກໍ່ສ້າງນ້ໍາສົ້ມ.
Truly Unique Simple Syrups
ເມື່ອໃດທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບອາການຄັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາງ່າຍດາຍແລະຄົ້ນພົບວ່າມັນງ່າຍແລະມ່ວນຊື່ນ, ທ່ານຈະພັດທະນານ້ໍາຢ້ໍາເປັນເອກະລັກຂອງທ່ານເອງ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາໄດ້ສົນທະນາກ່ຽວກັບບັນດາຜະລິດຕະພັນ "ປະກະຕິ" ຈົນເຖິງປັດຈຸບັນ, ສູດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງເລີຍ.
- Eucalyptus Simple Syrup - ໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ Eucalyptus Martini ທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ບໍ່ຄືກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານເຄີຍໄດ້ກິນກ່ອນ.
- Lilac Simple Syrup - ເປັນ favorite ຂອງດອກໄມ້ສໍາລັບດອກໄມ້ໃນພາກຮຽນ spring, ໃຊ້ມັນໃນ Lilac Lemon Drop Martini ຫຼື Lilac Shandy.
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດິນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - ນີ້ແມ່ນ super ງ່າຍແລະຕ້ອງການສໍາລັບ cocktail ວັນພັກຜ່ອນທີ່ເອີ້ນວ່າ Cranberry Peanut Buttered Hot Rum.
- Pistachio ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງ - ເພີ່ມບາງສິ່ງບາງຢ່າງງ່າຍດາຍເປັນ pistachio ກັບ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງເປັນວິທີທີ່ fantastic ເພື່ອ liven ເຖິງ Gumlet Gunpowder.
- ຊາຊາຊາຊາຂຽວງ່າຍໆ - ຊາຂຽວ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ແລະນໍາໃຊ້ນ້ໍາຢູດເພື່ອສ້າງເປັນມະເຂືອເທດ -Tea-Ni. ມັນແມ່ນ brilliant.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 0 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 0 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |