ຢ່າລືມພື້ນຖານຂອງພາທະນາຍຄວາມ
ທ່ານເຄີຍມີຄວາມສົງໄສວ່າເປັນຫຍັງເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານບໍ່ມີລົດຊາດເຊັ່ນເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ? ບາງຄັ້ງມັນເປັນສິ່ງເລັກນ້ອຍທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ cocktail ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຫນຶ່ງໃນສະຫມອງແລະຫນຶ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານລົງ.
ຖ້າທ່ານສົນໃຈກັບ bartenders ທີ່ດີທີ່ສຸດ ຂອງໂລກທ່ານຈະສັງເກດເຫັນວ່າມີຂັ້ນຕອນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ພວກເຂົາໃຊ້ເວລາເຮັດເກືອບທຸກ cocktail ທີ່ເພີ່ມວ່າປັດໄຈ "WOW" ກັບເຄື່ອງດື່ມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຫ້າຂັ້ນຕອນງ່າຍໆນີ້ທຸກໆຄັ້ງທີ່ທ່ານ ສັ່ນ ຫຼື ກະຕຸ້ນ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານມັກ, ທ່ານຈະພົບວ່າຄຸນນະພາບຂອງ cocktail ຂອງທ່ານໄດ້ຮັບການປັບປຸງ.
01 of 05
ອັບເກດຕູ້ຂອງເຫລົ້າຂອງທ່ານ
cocktails ທີ່ດີທີ່ສຸດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຫຼົ້າທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຮູບພາບ Stuart Gregory / ການຖ່າຍຮູບຂອງທາງເລືອກ RF / Getty ມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນລະຫວ່າງ ວິນຍານທີ່ຖືກແຍກ ຢູ່ເທິງຊັ້ນເທິງແລະຊັ້ນຊັ້ນລຸ່ມຂອງຮ້ານເຫລົ້າ. ເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານຈະສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາແລະເນື່ອງຈາກວ່າເຫຼົ້າແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດໃນເຄື່ອງດື່ມ, ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະໃຊ້ເງິນທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ.
A Martini ເຮັດດ້ວຍແກ້ວ 5 ຫຼຽນຂອງ gin ແມ່ນຈະເປັນຄວາມຜິດຫວັງເມື່ອທຽບກັບຫນຶ່ງທີ່ເຮັດດ້ວຍແກ້ວ 40 ໂດລາຂອງ gin. ນັ້ນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານຕ້ອງໃຊ້ fortune ທຸກໆຄັ້ງ ທີ່ທ່ານໄປຮ້ານເຫລົ້າ. ມີຍີ່ຫໍ້ໃນລະດັບກາງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບປະສົມປະສານ "ປະຈໍາວັນ" ທີ່ມີລາຄາປະມານ 20-30 ຂວດ. ການຍົກລະດັບແບບງ່າຍດາຍນີ້ຈະເລີ່ມ cocktail ຂອງທ່ານໄປຢູ່ຕີນຂວາ.
02 of 05
ໃຊ້ສ່ວນປະກອບສົດ
ຫມາກ kiwi ສົດແມ່ນດາວຂອງນີ້ງ່າຍດາຍ, ງາມ, ແລະ delicious vodka martini. Jan Tyler / E + / Getty Images ເມື່ອໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ໃຫ້ເລືອກເອົາສົດແທນທີ່ຈະເປັນສ່ວນປະກອບສໍາລັບຖ້ວຍຄັອກເກັດຂອງທ່ານ. ຫຼາຍໆເຄື່ອງຜະສົມນ້ໍາຂັງຈະປະກອບມີສານອາຫານທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເອົາໄປຈາກຄວາມສົດຊື່ນຂອງ cocktail.
ນີ້ແມ່ນຕົ້ນຕໍຫມາຍເຖິງ ນ້ໍາຫມາກໄມ້ ແຕ່ຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ກັບເຄື່ອງຜະສົມ ນ້ໍາ ອື່ນເຊັ່ນການໃຊ້ soda soda , ກົງກັນຂ້າມກັບການຊື້ນ ້ໍາໂຊດາຫຼືນ້ໍາ soda ຂອງສະໂມສອນແລະເຮັດໃຫ້ ນ້ໍາ ສົ້ມ ງ່າຍໆ ຂອງທ່ານ, ສົ້ມ ຫຼື grenadine .
ກັບຫມາກໄມ້ຄໍາສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍໆຄືການບີບນ້ໍາຈືດ, ສີມ່ວງແລະຫມາກກ້ຽງທີ່ມີນ້ໍາຈືດມືຫຼືເຄື່ອງດື່ມນ້ໍາ ໄຟຟ້າ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວຫຼືປະເພດອື່ນໆຂອງນ້ໍາ ຫມາກໄມ້ ສົດ.
03 of 05
ກົງກັບເຄື່ອງດື່ມແລະແກ້ວອຸນຫະພູມ
ວາງກ້ອນກ້ອນຫນຶ່ງໃນແກ້ວຂອງທ່ານໃນຂະນະທີ່ກະກຽມຄັອກເທນຂອງທ່ານ. Martin Barraud / OJO Images / Getty Images ນີ້ເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍ, ອາດຈະບໍ່ຈໍາເປັນ, ຂັ້ນຕອນການ ຜະສົມເຄື່ອງດື່ມ ແຕ່ມັນເຮັດໃຫ້ໂລກແຕກຕ່າງ.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງຮັບໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ກະຈົກຕົ້ມ ກ່ອນທີ່ຈະຫຼົ່ນລົງຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມເຢັນກວ່າເກົ່າແລະປະສົບການດື່ມແມ່ນດີຂຶ້ນນັບແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນຈົນຮອດສິ້ນສຸດ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍໆ ຄືການວາງແກ້ວ ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບນາທີຫຼືຫຼໍ່ເຢັນນ້ໍາເຢັນຫຼື ກ້ອນ ໃນກະຈົກໃນຂະນະທີ່ທ່ານສັ່ນແລະຖິ້ມມັນອອກກ່ອນທີ່ຈະເຮັດ.
ທິດສະດີດຽວກັນໃຊ້ກັບ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ອົບອຸ່ນ . ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຮັດ Hot Toddy , ຈົ່ງກະກຽມກະຈົກກ່ອນໂດຍການຫຼໍ່ນ້ໍາຮ້ອນພາຍໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງກຽມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ.
ບໍ່ມີສິ່ງໃດທີ່ທໍາລາຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າກວ່າທີ່ຈະໄປຢູ່ລຸ່ມແລະເຄື່ອງດື່ມເຢັນແມ່ນອົບອຸ່ນຫຼື ເຄື່ອງດື່ມທີ່ອົບອຸ່ນ ເຢັນແລະຂັ້ນຕອນງ່າຍໆນີ້ສາມາດຢຸດເຊົາໄດ້.
04 of 05
ໃຊ້ Garnishes ເມື່ອເຫມາະສົມ
ຖ້າ wasabi ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງທ່ານໃນທີ່ສຸດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ Cape Samurai ລອງ. ມັນເປັນສິ່ງມະຫັດ. Photo Courtesy: Shannon Graham ບໍ່ແມ່ນທຸກໆ cocktail ຕ້ອງໄດ້ຮັບການດູດຊຶມ, ແຕ່ວ່າຜູ້ທີ່ໂທຫາຫມາກນາວ, ປູນຂາວ, ສີສົ້ມຫຼືສິ່ງໃດກໍ່ຕາມແມ່ນຂຶ້ນກັບນອກຈາກນັ້ນສໍາລັບການປຸງລົດຊາດແລະການດຸ່ນດ່ຽງ. Garnishes ຍັງສໍາເລັດການນໍາສະເຫນີຂອງເຄື່ອງດື່ມ.
ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ Gin ແລະ Tonic ໂດຍບໍ່ມີ ປູນຂາວ ທີ່ຂາດສານອາຫານທີ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ເມັດພືດແລະ ເມັດລິນທີ່ ບໍ່ມີ olives ແມ່ນມີກິ່ນຫອມທີ່ມີນ້ໍາ brine ອ່ອນໆທີ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມ.
ເຄື່ອງສໍາອາງແມ່ນສໍາຄັນແລະເຖິງແມ່ນວ່າການຂາດຂອງພວກມັນບໍ່ໄດ້ທໍາລາຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ສໍາເລັດແລ້ວ, ມັນກໍ່ບໍ່ແມ່ນການເສີມຂະຫຍາຍມັນເທົ່າທີ່ມັນຖືກອອກແບບມາເພື່ອເຮັດ.
05 of 05
Measure Everything
ໃນເວລາທີ່ມັນມາດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ສອດຄ່ອງ, jigger ຈະກາຍເປັນຫມູ່ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານ. Photo Credit S & C Design Studios ຄວາມສໍາຄັນຂອງການວັດແທກສ່ວນປະກອບ cocktail ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມກົດດັນຢ່າງພຽງພໍຖ້າຄວາມປາຖະຫນາຂອງທ່ານແມ່ນເພື່ອສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີ.
ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍຫຼືຍ້ອນວ່າພວກເຂົາມັກການສະແດງຂອງຟຣີ. ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບ, ຫຼາຍຄົນ ທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນສະຖານບໍລິການທີ່ບໍ່ຄ່ອຍມີເວລາທີ່ຈະແຕະຕ້ອງເຄື່ອງ ຖົງຢາງ , ແຕ່ພວກເຂົາຍັງຫຼີ້ນເຄື່ອງດື່ມຫຼາຍໆຢ່າງແລະຮູ້ໄລຍະເວລາທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການສັກຢາ.
ການວັດແທກໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກໍາລັງສ້າງ cocktail ໃນວິທີການທີ່ມັນຫມາຍຄວາມວ່າຈະເປັນແລະຫຼາຍກວ່າຫຼືພາຍໃຕ້ການງາມຂອງສ່ວນປະກອບດຽວສາມາດຖິ້ມຄວາມດຸ່ນດ່ຽງລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າທ່ານດື່ມ ແລະ ປະສົມ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງທ່ານໃນການວັດແທກສາມາດຖືກຖີ້ມອອກ.