Scallops a la Plancha

ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍແລະໄວທີ່ຈະແຕ່ງກິນ scallops ສຸດ grill ໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ plank ເປັນ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 1/2 ປອນ (680 g) ຂະຫນາດໃຫຍ່ scallops
• ນ້ໍາຂອງ 1 ນາວ
• 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
• 1 ບ່ວງ (15 ມລ) ຜັກບົ່ວຕົ້ມ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟ (2.5 ມລ) ເກືອ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟ (2.5 ມລ) peps flakes
• 2 ບ່ວງ (30 ມລ) ນ້ໍາມັນເວີ
• 1/4 ຈອກ (60 ມລ) ຜັກທຽມແປ້ງແປ້ງ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ສົມທົບກັບນ້ໍາຈືດ, ເກືອ, ຫມາກພິກແດງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາໃຫຍ່. ຕື່ມ scallops ແລະເປືອກຫຸ້ມນອກທີ່ມີການປະສົມ.
2. ເຕົາອົບ Preheat ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ວາງແຜນວາງເທິງເຕົາແລະໃຫ້ມັນຮ້ອນຈົນກວ່າມັນຈະເລີ່ມສູບຢາ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນເວີແລະຄວາມຮ້ອນອີກ 1 ນາທີ.
3. ໃສ່ແກະສະຫຼັກ (ໃສ່ນ້ໍາປະສົມນາວ) ໃສ່ແປ້ງແລະໃຫ້ພວກເຂົາແຕ່ງກິນໃນເວລາ 2 ຫາ 2 1/2 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ. ເມື່ອ scallops ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍຜ່ານ (ອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງ 130 ອົງສາ F) ແລະພວກເຂົາເບິ່ງສີ opaque, ເອົາ pan ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຕັ້ງໃສ່ດ້ານໄມ້ທົນທານຕໍ່ໄມ້ຫຼືຄວາມຮ້ອນ.

1. ທາງເທີງກັບ parsley ຟັກແລະຮັບໃຊ້.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	603
ໄຂມັນລວມ	7 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	1 g
Unsaturated Fat	5 ກໍາ
Cholesterol	0 mg
ໂຊດຽມ	486 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	145 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	2 g
ໂປຣ​ຕີນ	3 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)