ບໍ່ມີອາຫານເຊົ້າໃນສະກັອດຈະເຮັດສໍາເລັດໂດຍບໍ່ຕ້ອງເຕົ້ານົມ Tattie - Tattie ເປັນໄລຍະທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບມັນຕົ້ນ. ມີຮ້ານອາຫານ Scottish ຫຼາຍສໍາລັບ Tattie Scones ແຕ່ນີ້ແມ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ favorite. ບາງຄົນໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າ Tattie Scones ບໍ່ຄວນປະກອບມີໄຂ່, ແຕ່ສໍາລັບຂ້າພະເຈົ້າເພີ່ມໄຂ່ຊ່ວຍກາວມັນຕົ້ນຮ່ວມກັນແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ. ການເພີ່ມຫນຶ່ງຫຼືບໍ່ແມ່ນການໂທຂອງທ່ານ.
Tattie Scones ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ scones ມັນຕົ້ນແລະທ່ານອາດຈະໄດ້ຍິນວ່າພວກເຂົາເອີ້ນວ່າ fadge ຫຼືເຂົ້າຈີ່ຜັກກາດໃນປະເທດໄອແລນ.
ພວກເຂົາແມ່ນໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະເປັນວິທີທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ ມັນຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1lb / 500g ມັນຝະລັ່ງ, ປຸງແຕ່ງແລະ mashed
- 1 ອໍ / 30 ກໍາມັນເບີ, ຂັດຂື້ນແລະບວກສໍາລັບການດູດຊືມ
- ເກືອ 1 / 2tsp
- 1 ໄຂ່ກາງ
- 4 oz / 125g flour, plus a little extra for rolling out
- 1tsp
- baking powder
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 395 F / 200 C / Gas 6
- ເອົາຫມາກມັນຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆເພື່ອສ້າງເປັນ dough ຫນຽວ.
- ດຶງອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອໃນພື້ນທີ່ເປືອກອອກໄປປະມານ½ນິ້ວ / 1 ຊມ. ຄວາມຫນາ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮອບຂະຫນາດນ້ອຍ saucer ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄະແນນຂ້າມເຂົ້າໄປໃນ dough ເພື່ອຫມາຍ 4 wedges ເທົ່າທຽມກັນ.
- ຂີ້ຝຸ່ນແຜ່ນເຈາະກັບມັນເບີແລະຕົ້ມ scones ສໍາລັບ 15 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາແລະເພີ່ມຂຶ້ນ. ນອກນັ້ນຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເຕົາອົບໄດ້ຢູ່ເທິງເຕົາອົບທີ່ມີແກງຫຼືເຂົ້າຈີ່ຢ່າງຮຸນແຮງ. ແຕ່ງກິນ scones 5 ນາທີໃນສອງຂ້າງຈົນກ່ວາ golden ແລະ risen
- ກິນໃນຂະນະທີ່ອົບອຸ່ນ. ຂ້າພະເຈົ້າມັກຂອງຂ້າພະເຈົ້າ smothered ໃນມັນເບີ.
ມັນຈະເປັນແນວໃດມັນຕົ້ນໃຊ້ເພື່ອ Tattie Scones
ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຂອງທ່ານ (ຫຼືການນໍາໃຊ້ mash leftover) ທ່ານຈະຕ້ອງການມັນຕົ້ນ, mashed ເຮັດດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ທາດແປ້ງ. ແນວພັນ Waxy ຈະສ້າງຢູ່ທີ່ດີທີ່ສຸດແລະເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ, ເປັນສິ່ງທີ່ດີ. ແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບທ່ານແມ່ນຫມາກພ້າວ Maris Piper ຫຼື King Edward. ສະເຫມີກວດເບິ່ງແນວພັນທີ່ທ່ານຊື້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຂີ້ຝຸ່ນແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜົນດີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 224 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 161 mg |
| ໂຊດຽມ | 606 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 25 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |