ກຸ້ງອາດຈະບໍ່ແມ່ນຂອງທ່ານ - ກັບ scrambled egg mix-in, ແຕ່ເມື່ອທ່ານພະຍາຍາມມັນທ່ານຈະສົງໄສວ່າເປັນຫຍັງທ່ານບໍ່ເຄີຍເຮັດກ່ອນ. ອາຫານຂອງຈີນເສີມຂະຫຍາຍສູດສູດພື້ນຖານນີ້ສໍາລັບໄຂ່ທີ່ມີໄຂ່, ແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ເຮັດໃຫ້ກຸ້ງເຂົ້າໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າ, ເຂົ້າຈີ່ແລະເມັດເຂົ້າຈີ່ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ກຸ້ງ 4 ອໍ, peeled ແລະ deveined (ຫມາຍເຫດ: ຕັດກຸ້ງຖ້າພວກເຂົາມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ.)
- 4 ໄຂ່ໃຫຍ່, ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ
- 1/4 cup chicken broth or stock
- ສູງເຖິງ 1/8 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- Pepper ກັບລົດຊາດ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟເຂົ້າເຫລົ້າເຂົ້າຂອງຈີນຫຼືແຫ້ງແລ້ງ
- 1 ຊ້ອນສົ້ມແກມນ້ໍາມັນຊາ
- ຜັກບົ່ວ 1 ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວທີ່ມີບາງໆຜັກບົ່ວ
- 2 ນ້ໍາບ່ວງສໍາລັບ frying
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ລ້າງກຸ້ງແລະແຫ້ງແລ້ງ. ເອົາໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີແລະແຊ່ນ້ໍາໃນແກງໄກ່, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດເຂົ້າ, ຊອຍ oyster , ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ.
2 ຕື່ມນ້ໍາມັນ 1 ບ່ວງໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມຫຼືເກັດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ. ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ເພີ່ມກຸ້ງ. ຕົ້ມສັ້ນ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາຈະກາຍເປັນສີບົວ. ເອົາອອກແລະໄຫຼ.
3. ເພີ່ມ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ສູງ. ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ໃຫ້ຕື່ມໄຂ່ປະສົມ. ກະແຈກກະຈາຍຄ່ອຍໆປະມານ 1 ນາທີ, ແລ້ວເພີ່ມກຸ້ງ.
ສືບຕໍ່ scrambling ຈົນກ່ວາໄຂ່ແມ່ນເກືອບແຕ່ມີຄວາມສຸກແຕ່ຍັງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ນັ່ງຢູ່ໃນນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ພິມດ້ວຍການອະນຸຍາດຈາກປື້ມປະຈໍາຈີນທັງຫມົດ, ໂດຍ Rhonda Lauret Parkinson, ລິຂະສິດ© 2003, F & W Publications, Inc. , All Rights Reserved.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 245 |
| ໄຂມັນລວມ | 12 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 566 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,050 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 29 ກໍາ |