ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນນັກຄົ້ນຄວ້າຊາວບາເວເຣີຍ (Bayerische Jägermeister ) ເພື່ອເຮັດໃຫ້ "ນັກລ່າລ່າ" ນີ້ເປັນເຄື່ອງ ຮ່ອນທີ່ ອຸດົມສົມບູນແລະແຂງແຮງ. ນີ້ແມ່ນການຫຼຸດລົງທີ່ດີເລີດຫຼືອາຫານລະດູຫນາວທີ່ຈະເອົາແຂນຂອງສະພາບອາກາດເຢັນ, ຫຼືກະກຽມມັນໃນຊ່ວງເວລາຂອງປີທີ່ທ່ານຢາກກິນອາຫານຫນັກ.
ຄວາມລັບກັບສູດນີ້, ເຊັ່ນ: stew ສ່ວນຫຼາຍ, ແມ່ນການ ປອມ ຊີ້ນກ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນນ້ໍາມັນ, ເພີ່ມນໍ້າແລະຜັກ. ໃຫ້ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານເພື່ອປ້ອງກັນໃນລົດຊາດ.
ອາຫານນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເປັນມິດ, ມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າໃນມື້ຕໍ່ມາເພາະວ່າສ່ວນປະກອບຂອງມັນມີເວລາຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະເຮັດວຽກຮ່ວມກັນເພື່ອສ້າງເປັນລົດຊາດທີ່ເລິກເຊິ່ງ.
ຖ້າທ່ານເປັນນັກຂຽນສໍາລັບຄວາມແທ້ຈິງ, ໃຊ້ເຫຼົ້າແວງເຢຍລະມັນ (pinot noir) ສໍາລັບສູດນີ້.
ຄໍາແນະນໍາ: ເມື່ອປອກເປືອກແລະຕັດແລ້ວ, ມັນຕົ້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຮົ່ມສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກສີຂີ້ເຖົ່າຖ້າປ່ອຍອອກໃນເວລາເປີດກວ້າງເກີນໄປ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງກະກຽມຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານກ່ອນກ່ອນເວລາ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງນ້ໍາເຢັນໄປຂ້າງນອກ. ລ້າງອອກນ້ໍາກ່ອນທີ່ທ່ານຈະພ້ອມທີ່ຈະຕື່ມມັນຕົ້ນເພື່ອສູດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ແລະ 1/2 ປອນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ
- chuck
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- pepper ground freshly ກັບລົດຊາດ
- 3 ຜັກນ້ໍາຜັກບົ່ວ
- 2 ຜັກບົ່ວຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່ຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ
- 1 ຈອກຟັກຂາວເຫັດສົດ
- 3/4 ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງແດງ
- 1 ຈອກ
- ຊີ້ນງົວ
- 3 carrots ຂະຫນາດກາງຕັດເປັນຕ່ອນ
- 3 ມັນຝະລັ່ງສີຂາວຂະຫນາດກາງ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ. ຈັດວາງຕ່ອນມັນຕົ້ນໃນນ້ໍາເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊິ້ນສ່ວນທັງຫມົດຖືກປົກຫຸ້ມ.
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຄືອບຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍເກືອແລະຮາກກັບເປືອກດິນສົດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນຜັກໃນຫມໍ້ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບື້ອງສູງໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ເພີ່ມຕ່ອນຊີ້ນງົວແລະແຊງເລື້ອຍໆດ້ວຍບ່ວງໄມ້ຈົນກະທັ່ງຊີ້ນແມ່ນສີນ້ໍາຕານຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ.
- ຕື່ມຊິ້ນຜັກບົ່ວຂາວແລະຊໍ່ເຫັດຂາວສົດ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຕ່ອນຜັກບົ່ວກາຍເປັນໂປ່ງໃສ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ຕື່ມການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງແຫ້ງແລ້ງແລະເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຜັກບົ່ວສັ່ນສະບາຍ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາລົງແລະປາດຊີ້ນແລະຜັກໃນໄວແດງສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ຕື່ມຫຼັກຊັບຊີ້ນງົວ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະເຮັດໃຫ້ປະສົມສໍາລັບການປະສົມອີກ 30 ນາທີ.
- ລ້າງນ້ໍາຈາກຕ່ອນມັນຕົ້ນແລະເພີ່ມມັນແລະ carrots ຟັກກັບ stew ໄດ້. ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະສືບຕໍ່ປຽກອີກ 30 ນາທີ. ກວດເບິ່ງແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນມີແຄລອດແລະມັນຕົ້ນ. ຖ້າບໍ່, ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງ stew, ກວດເບິ່ງທຸກໆ 5 ນາທີ.
- ເມື່ອຜັກກາດແລະຫມາກເລັ່ນມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມ, ເອົາແກງຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖເຂົ້າເພື່ອຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 620 |
| ໄຂມັນລວມ | 29 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 16 ກໍາ |
| Cholesterol | 152 mg |
| ໂຊດຽມ | 261 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 28 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 54 ກໍາ |