ມີລົດຊາດທີ່ກ້າມຊີ້ນຂອງ brisket ການສູບຢາ, ທ່ານຕ້ອງການ sauce barbecue ທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະໂຫຼດດ້ວຍມີລົດຊາດ. ຊຸບຊີ້ນທີ່ມີຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຫມາກເລັ່ນນີ້ມີການປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງຫວານຫວານທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບເຕົາເຜົາຜັກບົ່ວ. ້ໍາເຜີ້ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາຫຼັງຈາກໄດ້ຖືກສູບຢາແລະແລ້ວ. ມັນອາດຈະດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາຂວດນີ້ໃສ່ຕາຕະລາງແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກຄົນເຂົ້າໄປຕາມທີ່ຕ້ອງການ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຜັກບົ່ວ 1/2 ຈອກ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 2 ບ່ວງ unsalted butter
- 1 ຈອກຫມາກເລັ່ນຈອກ
- 1 ຈອກ ketchup
- 1 ຊ້ອນສົ້ມ
- 3/4 ຈອກ
- ນ້ໍາຕານແດງ
- 1/2 cup honey
- 1/3 ຊ້ອນຊາຊີ່
- 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະຊອດ Worcestershire
- 3 ບ່ວງ້ໍາ maple
- 3 ນ້ໍານາວ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ paprika
- 1 ບ່ວງຜັກບົ່ວແຫ້ງ
- 1 ບ່ວງແປ້ງຜົງ
- 2 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 1 ບ່ວງກາເຟຜົງຜັກທຽມ
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- allspice
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາມັນກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາແປ້ງ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປົນກັນດີ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນຊອດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຟອງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າແລະປຽກເປັນເວລາ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກວ່າຊອດໄປເຖິງຄວາມຫນາທີ່ຕ້ອງການ.
2. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນ 10 ນາທີກ່ອນໃຊ້. ຖ້າເຮັດກ່ອນກ່ອນເວລາ, ໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 7 ມື້ຫຼັງຈາກການກະກຽມ.