ສູດນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນສົດ. ໄມ້ໄຄແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນໃນສູດງ່າຍໆທີ່ບໍ່ມີ pectin ນີ້.
ໃຊ້ pear ເຫຼົ່ານີ້ປົກປັກຮັກສາໃນ muffins ໃນຕອນເຊົ້າຂອງທ່ານຫຼື drizzle ໃນໄລຍະສີຄີມກ້ອນ vanilla ຫຼື cake ອາຫານທູດສໍາລັບ dessert ງ່າຍ, ພິເສດພິເສດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ນ້ໍານາວ
- 1 ນາວຂະຫນາດນ້ອຍ (ຫມາກລຽບເລັກນ້ອຍ, ເມັດອອກ)
- 8 ຈອກ / 4 pounds pears (peeled, cored, ແລະ cubed, ປະມານ 8 pears Bartlett, Anjou, ຫຼື Bosc)
- 2/3 ຈອກນ້ໍາ
- 4 ຈອກຂີງ (ຜັດ, ຜັດ)
- 4 ຈອກ້ໍາຕານ (granulated)
- ້ໍາຕານ 1/2 ຈອກ (ສີນ້ໍາຕານ, ຫຸ້ມຫໍ່)
- 8 ໄມ້ໄຄ (ມີຄວາມຍາວ 2 ນິ້ວ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ເອົານ້ໍານາວແລະຫມາກນາວຊອຍໃຫ້ບາງໆໃນເຕົາແກະສະແຕນເລດຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມການ pears ໃນເວລາທີ່ທ່ານ chop ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, tossing ກັບນ້ໍານາວດັ່ງທີ່ທ່ານຕື່ມພວກເຂົາ. ເພີ່ມນ້ໍາແລະຂີງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ stir ໃນ້ໍາຕານແລະເພີ່ມໄມ້ໄຄ. ສະກັດກັ້ນດີເພື່ອຜະສົມຜະສານ. ໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 4 ຊົ່ວໂມງ.
ວາງເຕົາເຜົາຂີ້ເຫຍື້ອ (ເປີດເຜີຍ) ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຕົ້ມ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາຂັ້ນຕອນຂອງການຫນາແລະ gel ຫຼາຍແມ່ນບັນລຸໄດ້.
ການທົດສອບສໍາລັບການ gel ໂດຍການວາງເລັກນ້ອຍໃນ saucer ເຢັນຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ freezer ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ທ່ານດຶງນິ້ວມືຂອງທ່ານໂດຍຜ່ານການປະສົມ, ມັນຄວນ wrinkle. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 1 1/2 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ກະກຽມພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ປ່ອງ, ປ່ອງແລະ lids. ເບິ່ງ ການກະກຽມ Jars ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງນ້ໍາຕົ້ມແລະການຕົ້ມ .
ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປ໋ອກຮ້ອນດ້ວຍການປະສົມທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຊ່ອງຫົວ 1/2 ນິ້ວ. ເຊັດຖູຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຫມາະກັບ lids, ແລະ tighten ວົງໃນການໃກ້ຊິດ fingertip (ບໍ່ over tighten). ຂະບວນການສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ເຮັດໃຫ້ປະມານ 4 ແກ້ວເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 289 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 2 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 76 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |