ໃນກເຣັກ: κοτόπουλοσκορδάτο, pronounced koh-TOH-poo-loh skor-THAH-toh
ນີ້ແມ່ນອາຫານໄກ່ກເຣັກພື້ນເມືອງທີ່ໄດ້ຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນງານບຸນແລະການສະຫຼອງວັນພັກທີ່ເປັນຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດແລະເປັນຫນຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ຢາກກິນຫຼາຍທີ່ສຸດ. ທ່ານພຽງແຕ່ roast ໄກ່ແລະມັນຕົ້ນໃນ oregano ເປັນ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາ olive ແລະປະສົມນ້ໍານາວ. ທ່ານສາມາດລົດຜັກທຽມໄດ້ຖ້າມັນບໍ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ທ່ານມັກ; ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ - ນິຍົມຂອງຫມູ່ຂອງນາວແລະ oregano ຍັງຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ເປັນເອກະລັກກເຣັກ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໃຊ້ oregano Mediterranean ສໍາລັບອາຫານນີ້ - ເຖິງແມ່ນວ່າເປັນແນວພັນທີ່ກເຣັກ. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການນໍາໃຊ້ເມັດເມັກຊິກັນຍ້ອນວ່າມັນມີຄໍາແນະນໍາແລະຫມາກນາວໃນຂະນະທີ່ສະບັບພາສາກເຣັກແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ.
ເນື່ອງຈາກວ່າສູດປະກອບມີໄກ່ແລະມັນຝະລັ່ງທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອອກຈາກອາຫານເປັນ ສະຫຼັດ ງາມ ຂອງແຕງແລະຫມາກເລັ່ນ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ໄກ່ 3 1/4 ຫາ 3 3/4 ປອນ (ຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ)
- 3 1/2 ປອນມັນຕົ້ນ
- 1/4 ຈອກນ້ໍານາວ (ນ້ໍາຈາກ 2 ຫາ 3 lemons ຂະຫນາດກາງ)
- 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1 ບ່ວງຫນໍ່ໄມ້ແຫ້ງ oregano ແຫ້ງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper
- 8 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
- 1/2 cup olive oil
- 1 1/2 ຈອກນ້ໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບໃຫ້ 350 F (176 C).
- ລ້າງໄກ່ແລະແຫ້ງແລ້ງ. ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕ, ຍາວ. ເກືອແລະ pepper ໄກ່ແລະມັນຝະລັ່ງ.
- ການໂອນໄກ່ໄປກິນເຂົ້າຈີ່ແລະຕື່ມມັນຕົ້ນ, ໃສ່ແລະປະມານໄກ່. ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນມະກອກແລະນ້ໍາມັນມະນາວ, ແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງໃນທົ່ວແຊ່.
- ເພີ່ມນ້ໍາແລະ roast ເປີດສໍາລັບທັງຫມົດ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 40 ນາທີ. ຄຶ່ງທາງຜ່ານ (ເວລາ 50 ນາທີ), ເຮັດໃຫ້ໄກ່ແລະສືບຕໍ່ຮາກ.
- ໃຫ້ກວດເບິ່ງໄລຍະເວລາເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຍັງມີນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍໃນແຊ່. ຖ້າຈໍາເປັນ, ເພີ່ມ 1/4 ຫາ 1/2 ຈອກຫຼາຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1519 |
| ໄຂມັນລວມ | 81 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 19 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 41 ກໍາ |
| Cholesterol | 332 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,516 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 81 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 9 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 115 ກໍາ |