ຄາບອາຫານຂອງມະຫາວິທະຍາໄລແມ່ນວິທີການທີ່ມັກກິນໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນແລະໃນບາງຊຸມຊົນແລະກຸ່ມຄົນອື່ນ (ເຊັ່ນ, ຜູ້ທີ່ມີໂຣກມະເຮັງ) ຢູ່ບ່ອນອື່ນໃນໂລກ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງລາຍລັກອັກສອນກ່ຽວກັບ macrobiotics ສຸມໃສ່ການອາຫານແລະ scarcely mention ເຄື່ອງດື່ມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ໃດທີ່ປະຕິບັດອາຫານນີ້ແນ່ນອນຈະຕ້ອງຖາມຕົວເອງວ່າ: ຂ້ອຍມີອາຫານຫຼາຍປານໃດແລະມີຫຍັງແດ່ກ່ຽວກັບອາຫານມະນາວ?
ໃນ macrobiotics, ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນຈໍາກັດຫນ້ອຍໃນຈໍານວນແລະປະເພດ.
ຂ້ອຍຈໍາເປັນຕ້ອງດື່ມຫຼາຍປານໃດ?
ໃນ macrobiotics, ນ້ໍາແລະເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆແມ່ນຖືວ່າເປັນ yin , ແລະສ່ວນໃຫຍ່ຂອງອາຫານແມ່ນການປ່ຽນມັນຫຼາຍໃນທິດທາງ yang. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນ macrobiotics, ແນະນໍາວ່າທ່ານພຽງແຕ່ດື່ມພຽງພໍທີ່ຈະຮູ້ສຶກ "ສະດວກສະບາຍ" (ເຊົ່ນບໍ່ສະບາຍຫິວ) ແລະດື່ມນ້ໍາພຽງພໍທີ່ວ່ານ້ໍາຂອງທ່ານມີສີເຫຼືອງສົດໃສ. ໃນໄລຍະແລະຫຼັງຈາກອາຫານທີ່ປະກອບມີແກງ miso, ທ່ານອາດພົບວ່າມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕໍ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານເອງ.
ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຄວນດື່ມໃນອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ?
ດື່ມຈໍານວນທີ່ສະດວກສະບາຍສໍາລັບຊານ້ໍາຫອມ Bancha (kukicha), ຊາຊາຊາ (ຊາຂຽວ),
ຊາເຂົ້າບາເລ, ຊາຂະຫນົມ, ເຄື່ອງດື່ມ yannoh (ນ້ໍາປະສົມ) ແລະນ້ໍາປະປາ.
01 of 08
ນ້ໍາ
ansonsaw / Getty Images ບາງຄົນປະຕິບັດຢ່າງເຄັ່ງຄັດຂອງ macrobiotics ແນະນໍາວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານດື່ມເທົ່ານັ້ນບໍ່ວ່າຈະເປັນນ້ໍານ້ໍາທີ່ບໍລິສຸດຫຼືນ້ໍາທີ່ດີມີຄຸນນະພາບດີ. ບໍ່ມີກ້ອນ. No carbonation (duh). ບໍ່ມີອາຫານເສີມ (ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າບໍ່ມີຊາຫຼືຢາສະຫມຸນໄພຫຼືນ້ໍາຜົນລະໄມ້). ນ້ໍາຕົ້ມໄດ້ຮັບທ່ານຈຸດ bonuses macrobiotic (ທີ່ບໍ່ມີມູນຄ່າການເງິນທີ່ແທ້ຈິງ).
ຜູ້ກິນອາຫານແລະຜູ້ດື່ມເຫຼົ້າຫຼາຍຄົນກໍ່ດື່ມເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ, ດັ່ງນັ້ນຢ່າຮູ້ສຶກບໍ່ດີຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດອາໄສຢູ່ເທິງນ້ໍາໄດ້. ພຽງແຕ່ຈື່ວ່າເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆຄວນຈະອ່ອນ, ບໍ່ກະຕຸ້ນແລະເປັນຍາງທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
02 of 08
Bancha 'Twig' ຊາ
Bancha tea Rama / Creative Commons Bancha ແມ່ນຊາຂຽວຕໍ່ມາຈາກປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ມັນອາດຈະເຮັດດ້ວຍໃບຫຼືໃບແລະກ້ານໃບຂອງຕົ້ນ ຊາ . ໃນ macrobiotics, ຊາທີ່ເຮັດຈາກທໍ່ / ລໍາຕົ້ນຂອງພືດແມ່ນແນະນໍາໃຫ້, ແລະມັນຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ 'Kukicha' ຫຼື 'Hojicha' (ຮູບແບບຂອງ Bancha roasted).
ໃນຂະນະທີ່ bancha ຖືກຖືວ່າແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າການເກັບກູ້ກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ມັນເປັນຊະນິດທີ່ເຫມາະສົມຂອງຢາເມັດມະໂຫລາສາດເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີທາດຄາເຟອີນຫນ້ອຍລົງແລະມັນກໍ່ຫນ້ອຍທີ່ຈະກະຕຸ້ນ.
03 of 08
ກາເຟ 'ຊາ' ແລະແກງ 'ເມັດພືດ'
Barley tea. Fotosearch / Getty Images 'ຊາ' ເມັດທີ່ແນະນໍາ ແມ່ນຊາ '' / ' mugicha' ແລະ '' ຊາ ''. ໃນລະດັບຫນ້ອຍ, ຊາເຂົ້າບາເລປະສົມກັບຊາຂຽວແລະ genmaicha ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກເຊັ່ນດຽວກັນ.
ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະໄດ້ຮັບໃຊ້ກັບເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ປ່ວຍແລະຜູ້ສູງອາຍຸໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ແຕ່ພວກເຂົາຍັງມີຄວາມສຸກກັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ມີນ້ໍາໃຈອ່ອນຫວານ.
ຄາເຟເຂົ້າຈີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີລົດຊາດທີ່ຂົມຂົມຫຼາຍແລະບໍ່ມັກດື່ມຫລາຍສໍາລັບອາຫານຂອງພວກເຂົາເຊັ່ນດຽວກັບກາເຟ simulacra ບາງຊະນິດ. ພວກມັນມັກຈະປະກອບດ້ວຍການປະສົມປະສານຂອງເມັດພືດແລະວັດສະດຸພືດອື່ນໆ (ເຊັ່ນ: ຮາກຮາກຂີ້ເຖົ່າ).
Barley ແມ່ນຖືວ່າເຫມາະສົມສໍາລັບ "ອົງປະກອບນ້ໍາ" ຂອງລະດູຫນາວ. ເຂົ້າແມ່ນເຫມາະສົມກັບ "ອົງປະກອບໂລຫະ" ຂອງດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຊາຂີ້ເຜີ້ງແລະຊາຂົ້ວແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນແລະສົດຊື່ນໃນເວລາດື່ມນ້ໍາກ້ອນໃນຮ້ອນ, ນ້ໍາກ້ອນໄດ້ຖືກໂຄ່ນລົ້ມລົງໃນອາຫານມະນີໂຄດ.
04 of 08
Other Herbal Teas
ການກະກຽມຮາກ dandelion ສໍາລັບຊາ. ຮູບພາບ Shana Novak / Getty ຮ້ານອາຫານອື່ນໆທີ່ຢູ່ໃນໂລກຂອງເຄື່ອງດື່ມປະເພດມະຫາວິທະຍາປະກອບມີ "ຖ້ວຍ dandelion" (ຈາກຮາກ roasted ຂອງພືດ), kombu tea ຫຼື kombu cha (ທີ່ຜະລິດຈາກ kombu seaweed , ແລະບໍ່ແມ່ນ kombucha ດຽວກັນ), ຊາ mu ເອີ້ນວ່າ 'mu 16 ຊາ' ເນື່ອງຈາກພືດສະຫມຸນໄພພູເຂົາ 16 * "ພໍ່ຂອງ Macrobiotics", George Ohsawa, ນໍາໃຊ້ໃນສູດຕົ້ນສະບັບຂອງລາວ) ແລະຊາ umeboshi .
* Moutan, ຮາກຂອງຫມາກຢີປຸ່ນ, Cnicus, ຫມາກຂີ້ຫມີ້ນ, ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ, ຕົ້ນຜັກ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກຫອຍ, Wolfiporia extensa, ແກ່ນຫມາກກ້ຽງ, Rehmannia, ຫົວຜັກທຽມ, ຮາກທຽມ, ແກ່ນຫມາກພ້າວຍີ່ປຸ່ນແລະຫມາກກ້ວຍ.
05 of 08
ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາບໍ່ແພງ
Soymilk ແມ່ນທາງເລືອກນົມທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ຮູບພາບ FooDFactory / Getty ເຄື່ອງດື່ມຕໍ່ໄປນີ້ຖືກຖືວ່າເປັນໂອກາດສໍາລັບການບໍລິໂພກບາງຄັ້ງ:
- ນົມ ຖົ່ວເຫລືອງ
- ເບຍ / sake
- ນ້ໍາຫມາກໄມ້ທ້ອງຖິ່ນ
- ຊາຂຽວ ແລະຊາເມັດຜະສົມ
- ເຄື່ອງດື່ມ Kuku / kudzu
ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນຊາຂີ້ເຜີ້ງແລະຊາຂິງສາມາດກະຕຸ້ນແລະຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຫຼາຍຢ່າງ.
06 of 08
ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ວິຕາມິນ
ເຄື່ອງດື່ມຢານ້ໍາເຜີ້ງເຜັດ, ສາມາດໃຊ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມຫວານ. Bill Boch / Getty Images ບາງຄັ້ງດື່ມນ້ໍາຜັກສະຫມຸນໄພຢູ່ໃນ macrobiotics, ເຖິງວ່າຈະມີຢາຫນ້ອຍທີ່ສຸດແລະເປັນຢາຫຼາຍກວ່າອາຫານ. ພວກເຂົາບໍ່ແມ່ນນ້ໍາມັນດິບຫຼືແມ້ກະທັ້ງກົດນ້ໍາ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຈາກຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີຕົ້ນຫຍ້າ. ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນນ້ໍາຕານ, ປົກກະຕິແລ້ວມັນມີກິ່ນຫອມແລະມັກຈະບໍາລຸງລ້ຽງຫຼາຍ.
ມີຫຼາຍປະເພດຂອງ 'ນ້ໍາ veggie' ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາກໍາລັງພຽງແຕ່ປຸງແຕ່ງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກພືດທີ່ເລືອກຢ່າງຮຸນແຮງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດເຜັດຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກກາດຂາວແລະຜັກຈົນເຮັດໄດ້ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາເຜັດແລະກິນມັນ (ແລະກິນຜັກກາດເຊັ່ນກັນ). ທ່ານສາມາດເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບ daikon ແລະຂີງຫຼື carrot. ສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດແກ່ຫມາກໄມ້ມະວິທີ, ຈົ່ງເຮັດອາຫານໃຫ້ຫມາກຈົນກ່ວາເຮັດໄດ້ດີ, ເພີ່ມການ ຮົ່ວຊຶມ ຂອງ shoyu ແລະເຮັດໃຫ້ສະ ຫມອງ ອ່ອນລົງ.
ບາງຄົນແນະນໍາ macrobiotic ເວົ້າວ່າຈໍານວນນ້ໍາຫມາກໄມ້ຈໍາກັດຂອງທ້ອງຖິ່ນແມ່ນດີ, ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ສໍາລັບລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ແກ່ເຄື່ອງດື່ມເມີໂຣບທີ່ໃຊ້ເວລາໃນລະດູການ, ເບິ່ງຄໍາແນະນໍານີ້ເພື່ອ ການກິນອາຫານຕາມລະດູການໃນ macrobiotics .
07 of 08
ເຄື່ອງດື່ມເມັດຄາໂບລິໂອອື່ນໆ
ຢາພື້ນເມືອງ kudzu. Inmagineasia / Getty Images ມີບາງເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນຢາພື້ນເມືອງທີ່ສວຍງາມໃນ macrobiotics. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນຝຸ່ນຮາກ kudzu ປະສົມກັບ gelatin ແລະ simmered. Yum? (ຫຼືບໍ່, ແຕ່, hey, ຜູ້ທີ່ເວົ້າວ່າຢາແມ່ນ supposed ກັບມີລົດຊາດທີ່ດີ?)
ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ, ກວດເບິ່ງວິທີແກ້ໄຂເຮືອນ macrobiotic, ລວມທັງຊາ, ເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ, plasters, ຜ້າ, ຄີມແລະອື່ນໆອີກ.
08 of 08
ດື່ມ Macrobiotic ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ?
ອີງຕາມບົດເລື່ອງ macrobiotic ເກົ່າແກ່, ເດັກນ້ອຍທີ່ກິນອາຫານປະເພດເມັດມະຍົມອາດດື່ມນ້ໍາພາກຮຽນ spring ຫຼືນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບການຕົ້ມແລະເຢັນ, ຊາຂະຫນົມ, ນ້ໍາຫມາກໂປມ, ນ້ໍາຫມາກໂປມ (ຮ້ອນຫຼືຮ້ອນ) ແລະ amazake ເຢັນ. ບາງຄົນພໍ່ແມ່ macrobiotic ຍັງລ້ຽງລູກນົມນົມແລະນົມຜົງຂອງຕົນ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນັບຕັ້ງແຕ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງວ່າອາຫານທີ່ມະຫາກາບຊີແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເດັກນ້ອຍຫຼືເດັກນ້ອຍ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບທາດອາຫານທີ່ຈໍາເປັນຕໍ່ການພັດທະນາຂອງເຂົາເຈົ້າ. ກະລຸນາປຶກສາກັບນັກໂພຊະນາການທີ່ໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດກ່ອນທີ່ຈະພິຈາລະນາຄາບອາຫານມະຫາກາບຊີ (ຫຼືການປ່ຽນແປງຫນຶ່ງ) ສໍາລັບລູກຂອງທ່ານ.