steak flank ແມ່ນການຕັດຂອງລາຄາທີ່ບໍ່ແພງຂອງຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກ marinating. ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມປູນໄດ້ເພີ້ມການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ແກ່ຊີ້ນບວກກັບການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມ. Plus I have included some variations of marinade below, including Asian Ginger, Barbecue, Thyme Vegetable, Fresh Mustard and Mustard Spicy
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 (1 1/4 ປອນ)
- steak flakes steak, trimmed ຂອງໄຂມັນໃດໆ
- 1/2 ຖ້ວຍສົດ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive ຫຼືຜັກ
- 1 ໂຕນຜັກທຽມຜັກທຽມສົດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມ, ໃຫ້ຄະແນນທັງສອງດ້ານຂອງ steak flank ໃນຮູບແບບເພັດ, ການຕັດບໍ່ມີຄວາມເລິກກວ່າ 1/8 ນິ້ວ.
- ໃນຖົງເກັບຮັກສາສະບຽງອາຫານ 1 ແກ້ວ, lock, ປະສົມນ້ໍານາວ, ນ້ໍາມັນ, ແລະຜັກທຽມ. ຕື່ມ steak ໄດ້. ປິດຖົງ, ກົດອອກຈາກອາກາດ, ແລະຫັນໄປເຄືອບ. ຝັງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືສູງເຖິງ 6 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃນເວລາທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໃຫ້ຮ້ອນອາກາດແກ໊ດໃຫ້ສູງກາງ, ຈົ່ງກຽມໄຟເຜົາຖ່ານໄຟໃຫມ້ຈົນກ່ວາເປືອກອອກສີຂີ້ເຖົ່າຂາວ, ຫຼືໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນແກ່ລູກໄກ່.
- ເອົາ steak ຈາກຖົງແລະ sprinkle ໂດຍທົ່ວໄປທັງສອງດ້ານທີ່ມີ pepper ໄດ້. ເຂົ້າຫນົມຫຼືໄກ່ 4 ຫາ 6 ນິ້ວຈາກແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 5 ຫາ 7 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານສໍາລັບອາກາດຂະຫນາດນ້ອຍ. (ຢ່າກິນນ້ໍາສະບຽງຫວານຫຼືແກະສະຫຼັກຈະແຂງແຮງ.)
- ເອົາເຕົ້າສລຽວອອກໄປເອົາແຜ່ນຕັດແລະໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດ. ຕັດຊິ້ນໆຂວາງຂວາງຜ່ານເມັດ. ສໍາລັບຕ່ອນກວ້າງ, ໃຫ້ຖືມີດເກືອບຂະຫນານກັບຊີ້ນ. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
Recipe Variations
- ເຂົ້າຫນົມຫວານແບບສະແຕນເລດແບບສະໄຕເອເຊຍແບບສະແຕນເລດ: ໃນຖົງເກັບຮັກສາສະບຽງອາຫານ 1 ແກ້ວ, ກະປ໋ອງນ້ໍາ 1/4 ຖ້ວຍ, 1/4 ຈອກຜັກຊີດແຫ້ງຫຼື vermouth, 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນງາຊ້າງອາຊີ, 2 ບ່ວງແປ້ງໆ, 1 ບ່ວງ ນ້ໍາຜັກ, 2 ບ່ວງກາເຟ minced peeled ຂີງສົດ, ແລະ 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມການ steak, marinate, ແລະແຕ່ງກິນຕາມກໍານົດ.
- ເຕົ້າໂຮມຜັກສະຫຼັດຂີ້ໄກ່ທີ່ມີແກ້ວປະເພດ 1 ແກ້ວ, ໃສ່ນ້ໍາຈືດ 1 ຈອກ, ປະສົມ 1/2 ຖ້ວຍຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ, 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ນ້ໍາມັນຜັກ 2 ບ່ວງ, 1 1/2 ສົ້ມ້ໍາສົ້ມ, ແລະ 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງກາເຟແຫ້ງ. ຕື່ມການ steak, marinate, ແລະແຕ່ງກິນຕາມກໍານົດ.
- ຜັກສະຫຼັດຂີ້ເຫຍື້ອຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກສະຫຼັດຜັກສະຫຼັດຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມຖົງຮາກຈຸລັງຂະຫນາດໃຫຍ່ 1 ເມັດ ຕື່ມການ steak, marinate ແລະແຕ່ງກິນຕາມກໍານົດ.
- ເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມປັງແປ້ງ: ໃນຖົງເກັບຮັກສາສະບຽງອາຫານ 1 ແກ້ວ, ກະປ໋ອງນ້ໍາມັນ 1 ຈອກ, ນ້ໍາມັນ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ, 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາ Worcestershire, 2 ບ່ວງກາເຟ, Dardon Dijon, ແລະ 1 ບ່ວງກາເຟສົ້ມແກມສີແດງ. ຕື່ມການ steak, marinate ແລະແຕ່ງກິນຕາມກໍານົດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 380 |
| ໄຂມັນລວມ | 22 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 127 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 90 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 42 ກໍາ |