Stuffed Peppers with Bulgur & Basil

ໃນປະເທດເກຣັກ: ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ເວົ້າວ່າ: pee-peh-reeYES yeh-mee-STES meh plee-GHOO-ree

Bulgur ມີກິ່ນຫອມ nutty ແລະມັນເປັນຄວາມງາມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງລົດຊາດໃນສູດທີ່ປະກອບມີຫມາກເລັ່ນ, parsley ສົດແລະ basil ສົດ. ຮັກສາຫມາກເລັ່ນສົດຂອງທ່ານສໍາລັບສະຫຼັດແລະນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງທີ່ມີນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງພວກເຂົາສໍາລັບ stuffing, ແລະ dress ເຖິງຕາຕະລາງຂອງທ່ານໂດຍມີສີເລືອກສີ pepper ລະຄັງຂອງການເລືອກຂອງທ່ານ - ສີຂຽວ, ສີແດງ, ສີເຫຼືອງແລະ / ຫຼືສີສົ້ມ.

ເພີດເພີນກັບເພັດທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງກເຣັກນີ້ທີ່ມີສູດ Bulgur!

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 6 ເມັດຂະຫນາດໃຫຍ່ (ທຸກສີຫຼື 10-12 ເມັດກາງຂະຫນາດນ້ອຍ)
• 1/4 cup olive oil
• 1/2 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
• 1 cup bulgur (ຫຼື parboiled wheat cracked)
• 1 ສາມາດ / 14.5 ອໍແມດ (ຜັກ, ທົ່ງພຽງຫຼື stewed)
• 1 3/4 ຈອກນ້ໍາ
• 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
• 1/2 ຖ້ວຍ parsley (ໃບແປ, ສົດແລະຜັກບົ່ວລະອຽດ)
• 1/3 ຈອກແກງ (ຜັກສົດແລະຜັກບົ່ວ)
• 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ

ວິທີການເຮັດມັນ

ຕັດແກະ 1/2 ຫາ 3/4 ນິ້ວອອກຈາກປາຍຂອງຫມາກພິກ. ຂຸດອອກແລະຖິ້ມແກ່ນແລະເມັດສີຂາວທີ່ເກີນ. ລ້າງຢ່າງດີແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຮັກສາຫລວງ.

ໃນກະທຽມ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນເວີສໍາລັບ 1-2 ນາທີ. ເພີ່ມ bulgur ແລະ stir ໃຫ້ເຄືອບກັບນ້ໍາ. ໃສ່ໃນຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງດ້ວຍນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດ, 1 1/2 ຈອກນ້ໍາ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກ, ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ, stirring ເລື້ອຍໆ.

ໃສ່ນ້ໍາມັນແປ້ງແລະ basil ເພື່ອແຈກຢາຍດີແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໃຫ້ພັກຜ່ອນໃນ 5 ນາທີ.

ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 350 ° F (175-180 ° C).

ໃຊ້ບ່ວງກາເຟແລະເອົາເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນ 1/4 ນິ້ວດ້ານເທິງ.

ເອົາຫມາກເຜັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍອົບອຸ່ນ, ເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບສະນັ້ນພວກເຂົາຈະບໍ່ປາຍ. ໃສ່ຫມວກໃສ່ເທິງ, ເພີ່ມ 1/2 ຈອກນ້ໍາໃຫ້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານແລະປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ 350 ° F (175-180 ° C) ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຫມາກພິກໄດ້ຫຼຸດລົງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.

• ຫມາຍເຫດ: ຖ້າຫມວກກັນນ້ໍາກໍ່ແຫ້ງ, ໃຫ້ກວມເອົາອາຫານຢ່າງກວ້າງຂວາງດ້ວຍແຜ່ນໃບສໍາລັບສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງ.

ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ, ແລະຮັບໃຊ້. ມີນ້ໍາຫມາກພ້າວມັກຈະມັກຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ຄໍາແນະນໍາໃນການຮັບໃຊ້: Delicious ກັບຂ້າງຂອງເນີຍແຂງ feta ແລະ ເຂົ້າຈີ່ປະເທດ ບາງ ປະເທດ .

ຂະຫນົມປັງຂະຫນາດ: ຖ້າອາຫານຂອງທ່ານມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ, ຈົ່ງເອົາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ປາຍສຸດຂອງອາຫານແລະຂີ້ຝຸ່ນເຈ້ຍເຈາະບາງໆເພື່ອຕື່ມພື້ນທີ່ເປົ່າໄວ້ເພື່ອວ່າຫມາກພິກຈະຢູ່ກົງກັນຂ້າມໃນເວລາແຕ່ງກິນ. ເຈ້ຍ parchment ຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບລົດຊາດ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	204
ໄຂມັນລວມ	11 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	2 g
Unsaturated Fat	7 ກໍາ
Cholesterol	0 mg
ໂຊດຽມ	20 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	26 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	6 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	5 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)