ສູດຕໍາຫມາກຫຸ່ງ Tandoori ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະກະກຽມແລະແຊບເຊັ່ນກັນ. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານທີ່ທ່ານມັກຫຼືມີຜັກຕົ້ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4-6 fillets cod (ຕັດເຂົ້າ 1 1/2 ຊິ້ນ)
- ສໍາລັບ Marinade ໄດ້:
- 1 ຈອກ / 240 ມລນົມສົ້ມທໍາມະດາ
- 1/4 ຖ້ວຍ / 60 ມິນລິລິດນ້ໍາມັນມະກອກ
- 4 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 ມລຂີງ (ສົດ, ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 mL cumin (ດິນ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 ມລ coriander (ດິນ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລຕົ້ນຫມາກພິກແດງ (ຫຼືຜົງແປ້ງ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລນໍ້າເກືອ
- ສໍາລັບ Garnish:
- 1/2 ຜັກບົ່ວ (ສີແດງຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕັດເຂົ້າວົງແຫວນນ້ອຍ)
- 1/4 ຈອກ / 60 ມລ Cilantro (ໃບ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ສົມທົບການສ່ວນປະກອບ marinade ທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ. ເອົາຊິ້ນປາຢູ່ພາຍໃນໂຖເຂົ້າ, ໃສ່ເສື້ອກັນຫນາວ, ໃສ່ຜ້າຫຸ້ມສຕິກ, ແລະໃສ່ນ້ໍາໃນຕູ້ເຢັນ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ເຕົາອົບ Preheat ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຈັດວາງປາໃນເຕົາອົບແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 9 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ປາແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນ, ເອົາປາທີ່ມີອຸປະກອນທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງອີກ 5 ຫາ 7 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍປາຍຜັກບົ່ວແດງແລະໃບສີຄີມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 427 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| ໂຊດຽມ | 980 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 49 ກໍາ |