banitza ຜັກບົ່ວ Bulgarian (ຫຼື banitsa) ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຍັງເປັນ tikvenik ແລະເປັນສະບັບ dessert ຂອງ savory cheese banitzi ເຮັດດ້ວຍ dough filo flaky ແລະຜັກສົດຫຼືຜັກກະປ໋ອງ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຫວານອື່ນໆລວມມີແອບເປີ້ນແລະວອນນັດ. ນີ້ແມ່ນ dessert ທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີກາເຟກາຕູນແຂງແຮງ.
ຄລິກທີ່ນີ້ສໍາລັບຮູບພາບຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ banitza ຜັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຜັກທຽມ 1 (2 ປອນ) pie, peeled ແລະ seeded, ຫຼື 1 (1 ປອນ) ສາມາດສົ້ມຜັກ
- butter 4 ounces (1 stick) ບວກກັບ 1 ຈອກ (2 sticks) ມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດ
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1 ຈອກ Walnuts ຟັກ
- 1/2 ຖ້ວຍກາເຟຜັກບົ່ວ
- 16 ແຜ່ນ dough filo, ຖອກລົງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຜັກຂີ້ເຖົ່າ. ້ໍາມັນເບີ 4 ອໍໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມຜັກແລະ້ໍາຕານ, ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ໃຫ້ເຢັນແລະເພີ່ມຫມາກນາວແລະໄຄ.
- ຖ້າໃຊ້ຜັກກະປ໋ອງໃສ່ກະປ໋ອງແລະໃສ່ນ້ໍາຕານ, ວອນນັດແລະໄຄໂມນ, ປົນກັນດີ.
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 400 ອົງສາ. ວາງແຜ່ນຫນຶ່ງໃນແຜ່ນເຈັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ວັດແທກ 12 ນິ້ວໂດຍ 8 ນິ້ວ. ສີດອ່ອນໆດ້ວຍມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດ.
- ເອົາຮູດ 1/2 ນິ້ວອອກໄປຕາມຂອບຂອບ 12 ນິ້ວຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຜ່ນເລັບ "S", ຫຼືຕາມຂອບຂອບຂະຫນາດ 8 ນິ້ວສໍາລັບມ້ວນຮູບຊົງຊິກາແລະ 1/4 ນິ້ວຫ່າງຈາກ ແຄມຂອງ. ດຶງຮາບດ້ານລຸ່ມລົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຫນີອອກຈາກຕົວທ່ານເອງຈົນກວ່າທ່ານຈະມີກະບອກລົມທີ່ແຫນ້ນຫນາ. ສີດອ່ອນໆດ້ວຍມັນເບີຫຼາຍຂື້ນ.
- ເຮັດຊ້ໍາອີກດ້ວຍ 15 ແຜ່ນຂອງ dough filo ທີ່ເຫລືອ. ຮູບຊົງກະບອກຍາວເຂົ້າໄປໃນຮູບ "S" ຫຼືອອກຈາກກະບອກສັ້ນໆຕາມທີ່ວາງໄວ້ແລະວາງໄວ້ໃສ່ກະດານທີ່ມີລາຍການ parchment-lined. ຕົ້ມຕົ້ມ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານແລະຂົມຂື່ນ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.