ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 cakes of tofu (ປະມານ 8 ounces ຫຼື 250 ກໍາແຕ່ລະຄົນ)
- 1 1/2 ຈອກເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່
- Paprika, ຜັກທຽມ, ເກືອ, pepper ແລະ parsley ກັບລົດຊາດ
- 2-3 ໄຂ່
- 1/2 ຊ້ອນແປ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ລ້າງຖ້ວຍ tofu ໂດຍການຫຸ້ມຫໍ່ໃສ່ກະດາດເຈ້ຍແລະວາງຢູ່ພາຍໃຕ້ກະດານຕັດ. ຊັ່ງລົງຄະນະຕັດໂດຍວາງສິນຄ້າກະປ໋ອງບາງຢ່າງຢູ່ເທິງສຸດ. ໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ເອົາຊ້ອນຖົ່ວຕົ້ມ. ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ເປັນ 6 ຊິ້ນ - ປະມານ 1/4 ນິ້ວ (1 ຊັງຕີແມັດ).2. ໃນໂຖປັດສະວະຕື້ນ, ປົນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ພ້ອມເຄື່ອງເທດ.
3. ໃນໂຖປັດສະວະຕື້ນອີກ, ຕີໄຂ່.
4. ໃນຕົ້ມຕົ້ມສາມ, ໃສ່ແປ້ງ.
5. ເອົາຊອດ tofu ເຂົ້າໄປໃນແປ້ງແລະສັ່ນເກີນໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລົງນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ແລະສັ່ນເກີນໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລົງນ້ໍາມັນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເພື່ອໃຫ້ມັນທັງສອງດ້ານຖືກເຄືອບ.
6 ນ້ໍາມັນຮ້ອນໃນເຕົາຜັກໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
7. ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນທັງສອງດ້ານ. ຈືນໃຫ້ 2-3 ນາທີຕໍ່ຂ້າງຫຼືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 944 |
| ໄຂມັນລວມ | 38 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 312 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,587 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 98 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 9 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 57 ກໍາ |