Spinach Quiche ສູດສໍາລັບຄົວກິນ

ທ່ານສາມາດໃຊ້ຂີ້ເຫຍື້ອພື້ນຖານນີ້ຕື່ມແລະຕື່ມກ່ຽວກັບຜັກທີ່ປຸງແຕ່ງຫຼືຊີ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ທ່ານພິເສດ.

Quiches ມັກຈະດີທີ່ສຸດເມື່ອພວກມັນງ່າຍດາຍ. ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດແມ່ນພຽງແຕ່ປະສົມປະສານຂອງໄຂ່ແລະຄີມແລະເນີຍແຂງ, baked ໃນແກະ pie ເປັນ. ສູດນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຍ້ອນວ່າມັນໃຊ້ນ້ໍາສີຂາວ. ທີ່ເຮັດໃຫ້ quiche ຫຼາຍ fluffier ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ texture ຫຼາຍ velvety.

ທ່ານກໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເອົານ້ໍາຫອມທີ່ດີສໍາລັບສູດນີ້. ຜັກທຽມ້ໍາມັນຫອມແຊ່ແຂໍງຖືນ້ໍາໂຕນ. ຖ້າຫາກວ່ານ້ໍາສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ, ມັນຈະປ່ອຍໃນລະຫວ່າງການອົບແລະ quiche ຈະບໍ່ຖືກຕັ້ງຄ່າຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ກົດໃສ່ໃນມືຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວແລະບີບໃສ່ກັນ.

ທ່ານສາມາດເຮັດສູດນີ້ກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ບາງຫົວໃຈ artichoke ຟັກແລະ drained ຈະເປັນສິ່ງມະຫັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງບາງໆ, ຕັດເປັນ 1 "ຄວາມຍາວ. ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ bacon ສຸກຫຼື ham ກັບສູດ.

ຮັບປະທານອາຫານເຊົ້າທີ່ມີສີຂຽວຂີ້ເຫຍື້ອແລະເຄື່ອງດື່ມບາງຊະນິດຫຼື້ໍານົມ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານຄ່ໍາທີ່ບໍລິສຸດຂອງບໍລິສັດ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ແກະ 9 ນິ້ວ (unbaked)
• 1/4 cup butter
• 1 ຜັກບົ່ວ (ຜັກທຽມ)
• 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
• flour 2 ບ່ວງ
• 1/2 ຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ
• 1/2 ຊ້ອນຄີມສົ້ມ
• 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• Dash ຂອງ pepper ສີຂາວ
• 4 ໄຂ່ (ຖືກທຸບຕີ)
• 1/8 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຫມາກມ່ວງ
• 1 9 ອໍທີ່ມີນ້ໍາຫອມທອດ (ສະຫຼັດແລະດີຫຼາຍ)
• 1 ຈອກເນີຍແຂງ Havarti
• 1/2 ຊ້ອນແກມເນີ Colby ຂັດ
• 1/4 ຈອກເນີຍແຂງ Parmesan

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 350 ° F. ການກະກຽມ crust pie ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2. ໃນແກ້ວໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນລົງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ແຕ່ງກິນແລະຕ່ອຍ 4 ຫາ 5 ນາທີຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
3. Add flour ແຕ່ງກິນແລະແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບເວລາ 3-4 ນາທີຈົນກ່ວາ bubbly. ນີ້ເອີ້ນວ່າການສ້າງ roux . ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະແຕ່ງກິນ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາປະສົມຫນາ, ປະມານ 4-5 ນາທີ. ເອົາແກ້ມອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.

1. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບຄີມສົ້ມ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ໄຂ່, ແລະຫມາກຂີ້ຫມູແລະຕີດີເພື່ອສົມທົບ. ໃສ່ໃນປະສົມຜັກບົ່ວ.
2. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜັກທຽມມີການລະບາຍນ້ໍາດີຫຼາຍ (ກົດໃສ່ລະດັບຊັ້ນຂອງຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍຫຼືບີບໃສ່ຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວ) ແລະປະສົມເຂົ້າກັນ. ຕື່ມ Havarti ແລະ Colby cheeses.
3. ປົນເຂົ້າຜັດທຽມເຂົ້າຜັກຂີ້ຜຶ້ງແລະສີດຂີ້ເຫຍື້ອກັບເມັດ Parmesan.
4. ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ຢູ່ທີ່ 350 ° F ໃນໄລຍະ 40-50 ນາທີຈົນກ່ວາການໃສ່ອາຫານແມ່ນຫມອງມົວແລະກໍານົດ. ໃຫ້ຢືນ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ wedges ເພື່ອຮັບໃຊ້.