ມັນເປັນຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ວ່າ ອາຫານອິນເດຍ ໃຊ້ເວລາຕະຫຼອດເວລາເພື່ອແຕ່ງກິນ. ໃນຂະນະທີ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງອິນເດຍໃຊ້ສ່ວນປະກອບສ່ວນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສົດແລະອາຫານແມ່ນຜະລິດຈາກຂັ້ນຕອນທໍາອິດ (ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງຫຼີກລ່ຽງການປຸງແຕ່ງສ່ວນຜະສົມທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງ), ເວລາດົນປານໃດກໍ່ຕາມຂື້ນກັບສິ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານອື່ນໆ, ມີບາງຖ້ວຍທີ່ໄວແລະງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນແລະຄົນອື່ນທີ່ມີຄວາມລະອຽດແລະຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍ.
ມີສ່ວນຜະສົມບາງຢ່າງແຕ່ວ່າມັນມັກຈະຢູ່ໃນອາຫານອິນເດຍຫຼາຍທີ່ສຸດແລະການກະກຽມໃຫ້ພວກເຂົາລ່ວງຫນ້າກໍ່ສາມາດຕັດເວລາປຸງແຕ່ງໄດ້.
ຜັກບົ່ວ:
ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ມີບາງໆຜັດຫຼືດິນທີ່ມີໃບຜັດ, ຜັກບົ່ວເປັນພື້ນຖານຂອງກາບ, ເປັນສານປະສົມກັບຜັກບົ່ວຫຼືສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນສະຫຼັດ. ຕັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດແລະຂູດໃຫ້ມັນແລະແຊ່ໃສ່ຖົງແຊ່ເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ສູດສູດສໍາລັບຜັກບົ່ວທ່ານມີພວກມັນໄດ້ໄວໃນມື.
ຂີ້ຝຸ່ນຂີງແລະຜັກທຽມ:
ຂີງແລະຜັກທຽມແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງອິນເດຍ. ສູດຫນຶ່ງອາດຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພວກເຂົາຫຼົ່ນລົງທີ່ດີຫຼືດິນເພື່ອວາງ. ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫມີມີແກ້ວແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ແຕ່ລະຂີງແລະ ຜັດທຽມຜັກທຽມ ໃນຕູ້ເຢັນຂອງຂ້ອຍ. ທ່ານສາມາດຊື້ມັນໄດ້ງ່າຍຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ (ຮ້ານອາຫານເອເຊຍຫລືອິນເດຍຈະມີພວກມັນ) ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຢາກເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຢູ່ເຮືອນເພາະສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າສາມາດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກມັນບໍ່ມີສານປ້ອງກັນ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການຮັກສາ pastes ຂີງແລະຜັກທຽມສົດສໍາລັບການຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
ຂ້າພະເຈົ້າຍັງເກັບຮັກສາຜັກທຽມປອກເປືອກໃນວັນທີທີ່ໃສ່ປ່ອງຫຼື Ziploc ຖົງສໍາລັບໃນເວລາທີ່ສູດຕ້ອງການມັນຈະຖືກຕັດເປັນອັນດີງາມ.
Tomato pure:
ອີກເທື່ອຫນຶ່ງນີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ແຕ່ວ່າມັນສະເຫມີໄປທີ່ຈະມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າໃນເວລາທີ່ທ່ານເຮັດມັນຢູ່ເຮືອນ. ເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນລ້ວນແຕ່ໃຊ້ເວລາແລະຖອກໃສ່ຖາດກ້ອນກ້ອນ (ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫມີໃຊ້ບ່ວງເພື່ອວັດແທກຫຼາຍປານໃດໃນຖ້ວຍຫນຶ່ງເທົ່ານັ້ນເພື່ອໃຫ້ງ່າຍຕໍ່ການວັດແທກຕາມສູດທີ່ຕ້ອງການໃນພາຍຫລັງ) ແລະການແຊ່ແຂໍງ.
ໃນເວລາທີ່ frozen pop ມັນອອກແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນວັນທີແລະການວັດແທກຖົງແຊ່ແຂງສໍາລັບເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
ພືດສະຫມຸນໄພສົດໆເຊັ່ນ coriander ແລະ mint:
Coriander ແລະ mint ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ chutneys, ເພີ່ມເຂົ້າ gravies ແລະເປັນ garnishes ໃນອາຫານແລະສະຫຼັດ. ມີອາຫານອາຊີແລະອິນເດຍທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມກັນໃນມື້ນີ້, ພືດສະຫມຸນໄພເຫຼົ່ານີ້ກໍ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ. ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ສະເຫມີໄປໃນລະດູການ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບໃຫ້ພວກເຂົາປະມານເມື່ອໃດທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາ, ບໍ່ວ່າເວລາຂອງປີໃດ. ນີ້ແມ່ນ ຢາສະຫມຸນໄພຕາມຄວາມຕ້ອງການ !
ຜັກບົ່ວສີນ້ໍາຕານ:
ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເວລາທີ່ຜັກບົ່ວຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງອິນເດຍ, ສູດສໍາລັບພວກມັນຈະຖືກນ້ໍາຕານ. ຈົ່ງລວບລວມຊຸດທີ່ລ່ວງຫນ້າແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ. ເຮັດທັງຜັກບົ່ວມີດແລະ ຜັກບົ່ວ . ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາຢ່າງໄວວາສໍາລັບຜັກບົ່ວທີ່ມີສີເຫຼືອງຢ່າງໄວວາ.
gravy ພື້ນຖານ:
ອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ສຸດມີສ່ວນປະກອບທີ່ແນ່ນອນ, ດັ່ງນັ້ນການກະກຽມແລະ freezing ຫນຶ່ງເມື່ອທ່ານມີເວລາຫວ່າງເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີ. ນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບ ພື້ນຖານ Gravy ອິນເດຍ . ໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງກຽມພ້ອມທີ່ຈະປຸງແຕ່ງນໍາໃຊ້ເຊັ່ນດຽວກັນຫຼືເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາໃດກໍ່ຕາມຕ້ອງການ.
ຂີ້ຄວາຍ Chapati / Paratha / Poori:
ເຂົ້າຈີ່ເຊັ່ນ: Chapati, Paratha ແລະ Poori ແມ່ນການໄປດ້ວຍກັນທີ່ດີພ້ອມກັບ ອາຫານອິນເດຍ ທີ່ສຸດ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງມີຄວາມດີໂດຍຕົນເອງຫຼືມີການແຜ່ກະຈາຍທີ່ໂປດປານຫຼືການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກທີ່ຈະເຮັດກັບພວກມັນແມ່ນເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຕື່ມ (ເຮັດໃຫ້ສົດໆ) ກັບຜັກບົ່ວທີ່ເຮັດຈາກຜັກສະຫຼັດຫຼືຊີ້ນແລະເຮັດໃຫ້ມ້ວນ! ເບິ່ງທີ່ນີ້ສໍາລັບແນວຄິດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ ວິທີການນໍາໃຊ້ທີ່ເຫລືອກິນເພື່ອສ້າງອາຫານໃຫມ່ .
ຂີ້ຝຸ່ນທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງສາລີທັງຫມົດຈະຮັກສາໄດ້ດີໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເວລາ 3-4 ມື້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລ່ວງຫນ້າ. ນີ້ແມ່ນ ສູດສໍາລັບ dough ໄດ້ . ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດປຸງແຕ່ງແລະເກັບຮັກສາ Chapatis ໃນຕູ້ແຊ່ແຊ່ແຂງເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາເກືອບເກືອໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ສໍາລັບຂໍ້ແນະນໍາທີ່ໃຊ້ເວລາປະຫຍັດຫຼາຍ, ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາດ່ວນຂອງຂ້ອຍ!