ເຫຼົ່ານີ້ບານ boudin ຕາມລະດູການແມ່ນເຮັດດ້ວຍ Turkey ທີ່ເຫຼືອ ແລະເຂົ້າ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ອາຫານ Cajun ຈໍານວນຫຼາຍ, ສູດສູດເບິ່ງຍາວເພາະວ່າມີສ່ວນປະກອບຫຼາຍ. ມັນກໍ່ເປັນຂະບວນການຫນຶ່ງຂັ້ນຕອນຂອງການເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ຮ່ວມກັນໃນຫມໍ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະກອບເປັນການປະສົມເຂົ້າໄປໃນບານແລະ frying ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
ຂ້າພະເຈົ້າແຊກແຊງບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອໃຫ້ເປັນງານວາງສະແດງສໍາລັບວັນພັກວັນຄຣິດສະມາດ ... ຫຼັງຈາກ frying ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນຫຼືຖົງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ຕຸລະກີ 2 ປອນ (ເຫລືອ, ຕັດເລັກ ໆ )
- 4 ຈອກນ້ໍາ
- 1/2 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ (ຟັກ)
- 1/2 cup celery (chopped)
- 1/4 ຈອກແກງກະປ໋ອງສີຂຽວ (ຟັກ)
- 2 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 4 ບ່ວງກາເຟເກືອ (ແບ່ງອອກ)
- 2 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ (ແບ່ງອອກ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ
- 1/2 ຖ້ວຍ parsley ສົດ (ຟັກ)
- ຜັກບົ່ວ 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວ (ມີດ)
- ເຂົ້າຈີ່ 3 ຈອກ (ປະມານ 1 ຈອກດິບ)
- ເຂົ້າຈີ່ທຸກປະໂຫຍດ 3/4 ຈອກ
- 3 ໄຂ່ (ຕີ)
- 1 1/2 ຈອກ crumbs ເຂົ້າຈີ່ແຫ້ງແລ້ງ
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying (3 ຈອກ, ຄວາມເລິກ 1/2 ນິ້ວໃນ skillet 10 ນິ້ວ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາຜັກທຽມ, ນ້ໍາ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກ, ຜັກທຽມ, 2 ບ່ວງກາເຟ, ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ, ຫມາກຖົ່ວແດງ, ແລະຖົ່ວເຫຼືອງໃນຖ້ວຍປານກາງ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ແລະຕົ້ມອ່ອນໆ, ເປີດເຜີຍ, ສໍາລັບ 45 ນາທີ.
- ລ້າງ, ສະຫງວນແຫຼວ. ເອົາຊີ້ນແລະຜັກຕົ້ມ, ແປ້ງສົດ, ແລະຜັກບົ່ວຂຽວໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະກໍາລັງປະມານ 20 ເທື່ອຈົນກ່ວາປະສົມທີ່ດີແຕ່ບໍ່ແມ່ນບໍລິສຸດ. ການໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຕື່ມເຂົ້າເຂົ້າໃນການປະສົມແລະຄ່ອຍໆ stir ເພື່ອສົມທົບ, ເພີ່ມ broth ໄວ້ 1 ບ່ວງໃນເວລາ, ຈົນກ່ວາປະສົມສາມາດໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເປັນບານແລະຈະຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງຕົນ (ຂ້າພະເຈົ້າປົກກະຕິແລ້ວຕ້ອງ 2-3 broth ຊ້ໍາ). ລົດຊາດ, ແລະເພີ່ມການປຸງແຕ່ງຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ. ການນໍາໃຊ້ປະມານ 2 ບ່ວງປະສົມ Turkey ສໍາລັບແຕ່ລະຄົນ, ຮູບຮ່າງເປັນບານ. ເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເປັນບານ mini ຂະຫນາດຂອງ marbles ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຈະມີເປັນ hors d'oeuvres. ໃຊ້ປະສົມປະມານ 2 ບ່ວງກາເຟປະສົມສໍາລັບຫມາກບານ mini ແຕ່ລະຄົນ. ເວລາ frying ຈະ 1-2 ນາທີສໍາລັບບານຂະຫນາດນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້.
- ວາງແປ້ງ, ໄຂ່, ແລະເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈ້າວໃສ່ເກືອແລະຫມາກຖົ່ວທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນສາມຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກ. ມ້ວນບານໃນ flour, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄຂ່ໄດ້ຖືກທຸບຕີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ crumbs ເຂົ້າຈີ່.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ນ້ໍາມັນ 375 ຟີໃນຖ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່. ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນເພີ່ມບານ, 5 ຫຼື 6 ເທື່ອ, ປັບຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນຫຼືຫຼຸດລົງຕາມຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມປະມານ 375 ° F. ການໂອນບານໃຫ້ກັບຫນານເຈ້ຍໃນເວລາທີ່ທ່ານເອົາອອກຈາກນ້ໍາມັນ; ພວກເຂົາຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 2-3 ນາທີ.
- ເຮັດໃຫ້ 4 ອາຍແກັ (ປະກອບ 6 ເປັນ entree) ຫຼື 12 ສິບບານ mini ສໍາລັບ hors d'oeuvres.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 603 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 150 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,279 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 93 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 33 ກໍາ |