ນີ້ Turkey roast ທີ່ສໍາຄັນແມ່ນສໍາເລັດດ້ວຍ glaze maple ມີລົດຊາດ. ໄກ່ງວງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ແລະຜັກບົ່ວແລະມັນມີກິ່ນທີ່ດີເລີດ. ນີ້ແມ່ນ Turkey roast ທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານວັນພັກ.
ຮັບໃຊ້ Turkey ນີ້ກັບ ມັນຝະລັ່ງ mashed , ເຂົ້າຈີ່ຫຼື cornbread dressing, ສະຫຼັດ tossed, ແລະ cake ຂອງທ່ານ favorite ພາກຜັກກາດຫຼື casserole ຜັກ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 12-14 ແກັດຊີ້ນ Turkey (1 Turkey ທັງຫມົດ)
- 1 ສີສົ້ມ (unpeeled)
- 1 ແອບເປີ້ນ (tart, unpeeled)
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (unpeeled)
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
- 5 ບ່ວງມັນເບີ (ອ່ອນລົງ)
- 1 ບ່ວງພືດຜັກສະຫມຸນໄພ (ເຊົ່ນແຫ້ງ)
- 1/3 cup syrup maple
- 1/4 ຊ້ອນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
- 1/4 cup cider ແອບເປີ້ນ (ຫລືນ້ໍາຫມາກໂປມ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 325 F. ຈັດວາງ rack ໃນ pan ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເປີດຂວດ.
- ທໍາຄວາມສະອາດ Turkey ພາຍໃນແລະອອກ. ຮາກຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກແລະວາງຢູ່ເທິງຮຽບຮ້ອຍ, ຂ້າງເຕົ້ານົມ.
- ຕັດສີສົ້ມ, ຫມາກໂປມ, ແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ stuff ເຂົ້າໄປໃນຕົວເມືອງຕຸລະກີ. ດູກຂາຮ່ວມກັນກັບບ່າ. ສະກັດກ໋ວຍຕ໋ຽວທົ່ວທັງເກືອແລະເກືອ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍສົມທົບກັບມັນເບີດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ. ການໃຊ້ມືຂອງທ່ານ, ແຍກຜິວຫນັງອອກຈາກເຕົ້ານົມແລະຊຸກຍູ້ການປະສົມບ່າສ່ວນຫຼາຍຕາມຜິວຫນັງຂອງແຕ່ລະດ້ານ. ຈູງຕຸ໋ນທັງຫມົດທີ່ມີສ່ວນປະສົມທີ່ມັນຍັງເຫລືອ.
- ໃນນ້ໍາປະປາຂະຫນາດນ້ອຍປະສົມນ້ໍາຢານ້ໍາ, ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແລະ cider; ຈົມລົງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາ້ໍາຕານຖືກທໍາລາຍ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ລວບລວມຄໍາແນະນໍາຂອງປີກແລະ drumstick ທີ່ສິ້ນສຸດດ້ວຍຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຄ່ອຍໆຕິດກັບຕຸລະກີທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຟູ.
- ຮາກສໍາລັບ 2 1/2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແລະຖິ້ມຕ່ອນ foil ແລະ baste ກັບປະສົມ maple ໄດ້. ສືບຕໍ່ຮາກ, basting ເລື້ອຍໆ, ສໍາລັບການປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ໄປ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຕັກໂນໂລຊີຊີ້ນລົງທະບຽນປະມານ 180 F ໃນເວລາທີ່ແຊກເຂົ້າໃນພາກສ່ວນ thickest ຂອງຂາໄກ່ຫຼື 170 F ໃນນົມ.
- ອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພຕໍ່າສຸດສໍາລັບສັດປີກແມ່ນ 165 F.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1106 |
| ໄຂມັນລວມ | 39 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 487 mg |
| ໂຊດຽມ | 4,879 ມິນລິກໍາ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 55 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 130 ກໍາ |