Creamed Swiss Chard Bacon

Bacon, ຜັກທຽມ, ແລະຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍເພີ່ມປຸງລົດຊາດກັບອາຫານຂອງປະເທດສະວິດນີ້.

ປະເທດສະວິດສະວິດເຊີແລນໄດ້ເປັນຫນຶ່ງໃນຜັກທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກເປັນເວລາຫລາຍປີເພາະວ່າມັນເປັນຜັກຂຽວທີ່ມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງແລະມັນງ່າຍຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕ. Chard ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບສີຂຽວຜັກບົ່ວ, ແລະໃບມີເມັດຫນ້ອຍໆ, ຄ້າຍກັບຜັກທຽມ. ທັງສອງກ້ານແລະໃບສາມາດກິນໄດ້.

ເນື່ອງຈາກອາຊິດ oxalic, ສະຫຼັດສະຫວິດຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນ ແຊ່ທີ່ບໍ່ແມ່ນປະຕິກິລິຍາ . ເຕົາຫຼືສະແຕນເລດຫຼືເຕົ້າໂຮມເຕົາຫຼືເຕົາອົບແມ່ນເຫມາະສົມ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 2 ຊໍ່, ປະມານ 2 ປອນ, ປະເທດສະວິດ, ສີຂາວສຽບຫຼືປະສົມປະສານຂອງສີສັນ (ສີແດງ, ສີແດງ, ສີເຫຼືອງ)
• 3 ຫຼື 4 ຊໍ່ເບກ, ຕົ້ມ
• 1 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (mashed ແລະ minced ລະອຽດ)
• 1/4 ກັບ 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວແດງ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
• 2 ບ່ວງມັນເບີ
• flour 2 ບ່ວງ
• 1 ຈອກ
• ນົມເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືນົມທັງຫມົດ
• pinch nutmeg
• ເກືອແລະ pepper, ເພື່ອລົດຊາດ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ລ້າງລະດູແລ້ງແລະຕັດລໍາຕົ້ນຫນາ. ຕ່ອຍຕ່ອນໃບແລະຕັດທ່ອນອອກເປັນຕ່ອນ 1/2 ຫາ 1 ນິ້ວ.
2. ເອົານ້ໍາຕົ້ມຫຼືຕົ້ມລໍາຕົ້ນປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມແຊງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ wilted, ປະມານ 4 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ລະບາຍນ້ໍາດີ, ສະກັດກັ້ນຄວາມຊຸ່ມເກີນຖ້າຈໍາເປັນ.
3. ໃນ ຕົ້ມສຸກ ຂະຫນາດກາງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ແຕ່ງກິນ bacon diced ຈົນກ່ວາ crisp ; ເອົາແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ໃສ່ນ້ໍາຕານຂີ້ເຫຍື້ອແລະ bacon ສະຫງວນ; ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

1. ໃນຊອດຫຼັງຈາກຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນ flour ຈົນກ້ຽງແລະ bubbly. ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືນົມແລະ nutmeg. ປຸງແຕ່ງ, stirring, ຈົນກ່ວາລຽບແລະຫນາ. ເພີ່ມເກືອແລະ pepper, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
2. ຕື່ມການປະມານ 1/2 ຂອງນ້ໍາກັບ chard ການ, stirring ເພື່ອປະກອບ. ໃສ່ໃນຫຼາຍຫຼືທັງຫມົດຂອງປະສົມນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

ໃຫ້ບໍລິການ 4 ຫາ 6.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	233
ໄຂມັນລວມ	12 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	6 ກໍາ
Unsaturated Fat	4 ກໍາ
Cholesterol	27 mg
ໂຊດຽມ	703 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	26 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	4 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	9 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)