ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມູນີ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້ແມ່ນ glazed ມີປະສົມສີສົ້ມຫວານແລະມີລົດຊາດກ່ອນທີ່ມັນຈະເຮັດ. ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຢູ່ທີ່ຄ່ໍາພັກຫຼືອາຫານວັນພັກ. ການນໍາໃຊ້ກະດູກໄກ່ຫມູໃນຫມູໄກ່ຫຼືຮາກໄກ່.
ໃຫ້ບໍລິໂພກຫມູຊີ້ນຫມູນີ້ດ້ວຍມັນຕົ້ນຫຼືຜັກກາດຫວານແລະຜັກຂ້າງທີ່ທ່ານມັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Orange Glaze:
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາສົ້ມສຸມໃສ່
- 2 ຖ້ວຍສາລີຖົ່ວເຫຼືອງ
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ແສງ, packed)
- ສໍາລັບການປະສົມເຄື່ອງເທດ:
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (minced ລະອຽດ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ kosher ເກືອ
- 1 ເມັດສີບ່ວງກາເຟນ້ອຍໆ (ດິນທີ່ຫອມໆ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ cumin (ດິນ)
- Dash cayenne pepper
- 1/2 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ thyme
- ສໍາລັບຫມູ:
- 1 ກະດູກໄກ່ໃນຫມູໄກ່ (ປະມານ 5 ປອນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 325 F (165 C / Gas 3).
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບ glaze ສີສົ້ມ. ປົນກັນດີແລະເຮັດຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຈໍາເປັນ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍອີກປະສົມປະສານສ່ວນປະສົມຜະສົມເຄື່ອງເທດແລະຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍໃນຫມູ.
- ວາງຫມູເທິງ rack ໃນເຕົາອົບ. ປະມານ 20 ຫາ 25 ນາທີຕໍ່ປອນ.
- ປະມານ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຫມູຈະເຮັດແລ້ວ, ຈົ່ງປະປົນປະສົມສີຄີມສົ້ມໃສ່ຫມໍ້. ສືບຕໍ່ roasting ກັບຢ່າງຫນ້ອຍ 145 ° F ສຸດ thermometer ອາຫານ.
- ຈົ່ງເຊາະໂລງໄວ້ດ້ວຍໃບມ່ວງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະແກະສະຫຼັກ. *
* ຊີ້ນຍັງສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼັງຈາກທີ່ມັນຖືກເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ດັ່ງນັ້ນຈະເພີ່ມອຸນຫະພູມ. roast ຍັງຕ້ອງການເວລາທີ່ຈະແຈກຢາຍນ້ໍາຜົນລະໄມ້.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
ຫມູ້ໍາເຜີ້ງ Glazed ຫມູ Loin Roast
12 ສູດຫນ້າຫມູຫນ້າຫວາດສຽວສໍາລັບເຕົາອົບຫຼືເຕົາອົບຊ້າຂອງທ່ານ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 418 |
| ໄຂມັນລວມ | 20 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 120 ມິນລິກໍາ |
| ໂຊດຽມ | 383 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 42 ກໍາ |