ຫົວໃຈ Caramel ແມ່ນ caramels ຮູບຫົວໃຈທີ່ຫນ້າຮັກທີ່ຕົ້ມໃນໂກເລດ. ເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າຫນົມຫວານວັນ Valentine ຂອງ homemade ເປັນທາງເລືອກທີ່ສວຍງາມ, delicious ກັບ truffles ພື້ນເມືອງ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ caramels ຮ້ານຄ້າສໍາລັບສູດນີ້, ຫຼືເຮັດໃຫ້ຊຸດຂອງ caramels ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງໂດຍນໍາໃຊ້ສູດເຫຼົ່ານີ້ສູດ caramel. ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາທໍາມະດາ, ຫຼືລອກຫີນດ້ວຍແກ່ນຟັກ, ເກືອທະເລ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງໃບຄໍາ!
ສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ molds ຮູບຫົວໃຈ silicone, ທີ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານຄ້າຮ້ານອາຫານ gourmet ຫຼືຮ້ານຄ້າອອນໄລນ໌ຫຼາຍ. ຖາດກ້ອນແກ້ວ silicone, ທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າແລະມັກຈະມີພ້ອມ, ກໍ່ຈະເຮັດວຽກສໍາລັບການຜະລິດເຂົ້າຫນົມອົມ. ແມ່ພິມເຂົ້າຫນົມຕາມປົກກະຕິຈະບໍ່ເຮັດວຽກເພາະວ່າແມ່ພິມຕ້ອງມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າຫນົມອົມສາມາດຫນີຈາກດ້ານຫລັງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 12 ອໍ caramels ອ່ອນ
- ທາງເລືອກ: ສີຄີມ 1-2 ບ່ວງ
- 1 pound coating candy chocolate (or
- chocolate tempered )
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ mold mold silicone ຫົວໃຈຂອງທ່ານມີຄວາມສະອາດແລະແຫ້ງຫມົດ.
2. ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ caramels ຮ້ານຄ້າທີ່ຊື້ແລ້ວ, ໃຫ້ປ້ອນໄວ້ທຸກຄັ້ງທໍາອິດ. ເອົາ caramels ໃນໂຖປັດສະວະ microwave - ປອດໄພຂະຫນາດກາງ. ໂຄງສ້າງຂອງ caramels ໃນປັດຈຸບັນຈະເປັນໂຄງສ້າງຂອງ Caramel ຫົວໃຈສໍາເລັດຮູບ, ສະນັ້ນຖ້າຫາກວ່າ caramels ແມ່ນຫຼາຍບໍລິສັດແລະທ່ານຕ້ອງການ caramel softer, ເພີ່ມບ່ວງຫຼືສອງຂອງຄີມກັບໂຖປັດສະວະ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມຍິນດີກັບໂຄງສ້າງ, ຄີມອາດຈະຖືກຍົກເລີກ.
3. ໃຊ້ ໄມໂຄເວຟໃນ caramels ໃນ 30 ວິນາທີ, stirring ຫຼັງຈາກ 30 ວິນາທີ. ສືບຕໍ່ທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະ stir caramels ຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນລຽບແລະນ້ໍາ.
4. ໃຊ້ບ່ວງເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຮັງຂອງມັນ. ເມື່ອໃຊ້ caramel ທັງຫມົດ, ໃຫ້ caramel ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ refrigerate molds ຈົນກ່ວາ caramel ແມ່ນບໍລິສັດທີ່ສຸດ.
5. ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຫນົມອົມແມ່ນບໍລິສັດທີ່ແຂງແຮງ, ເຮັດໃຫ້ມູມມຸບຫນ້າລົງແລະຄ່ອຍໆກົດດ້ານຫລັງຂອງຫົວໃຈເພື່ອກະຕຸ້ນອອກກາເຟແລະປ່ອຍເຂົ້າຫນົມອົມ.
6. ເຮັດ ຄວາມສະອາດເຄືອບເຂົ້າຫນົມອົມໂກເລດຫຼືເຮັດ ໃຫ້ຊັອກໂກແລດ . ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືທີ່ດີ, ເອົານ້ໍາຕານທຸກໆແກມເຂົ້າໄປໃນຊັອກໂກແລັດຈົນກວ່າມັນຈະເຄືອບເຕັມໆ, ແລະເອົາແກມມອນລົງໃສ່ເຈັ້ຍຫຼືເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງ. ເຮັດຊ້ໍາຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງ caramels ແມ່ນ dipped.
7. ເກັບຮັກສາ Caramel ຫົວໃຈໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມແຫນ້ນຫນາໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງພັກສູງເຖິງສອງອາທິດຫຼືໃນຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງ 1 ເດືອນ. ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະໂຄງສ້າງ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.