ໃນລະດູຮ້ອນໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນຖືກເກັບໄວ້ໃນຕະຫລາດຊາວກະສິກອນ, ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກຜັກທັງຫມົດໃນແບບ Lasagna ແບບຄອບຄົວ. noodles ປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນສ່ວນປະກອບທາງລັດ fabulous, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນຮ້ອນໃນເວລາທີ່ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຕົ້ມຫມໍ້ນ້ໍາ. ການເວົ້າກ່ຽວກັບທາງລັດ, ກະປ໋ອງຂອງນ້ໍາ spaghetti ຮ້ານຄ້າທີ່ໄດ້ຮັບການໃຫ້ທ່ານໄດ້ໄວຂຶ້ນ. ອອກຈາກໄສ້ກອກສໍາລັບສະບັບຜັກກາດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຂະຫນາດນ້ອຍ zucchini, sliced crosswise ¼ນິ້ວຫນາ
- 1 eggplant ພາສາຍີ່ປຸ່ນ, ຕັດຜ່ານຊອຍຫນາ¼ນິ້ວ
- 1 ສີແດງ, ສີສົ້ມຫຼືສີເຫຼືອງ, ຫມາກພິກ, cored, ແກ່ນແລະຕັດເປັນ 6 ຊິ້ນ
- 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນ
- 3 links sausage ໄກ່ເຕົ່າຄຸບ (ປະມານ½ປອນ)
- ເກືອເກືອແລະ pepper ດິນສົດເພື່ອລົດຊາດ
- 1 ຊ້ອນ pasta ຊ້ອນສົ້ມ
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 16-ounce container ricotta
- ½ບ່ວງກາເຟຕົ້ມຕົ້ມ
- 1 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງແລ້ງ
- ເນີຍແຂງ½ຈອກເມັດ Parmesan, ແບ່ງອອກ
- ເກືອຫຼືເກືອຫຍາບແລະຫມາກພິກໃນດິນສົດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
- 6 noodles ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງ (1 ຊຸດ 8 ອໍອາດຈະມີ 14 ໃນມັນ)
- 1 ຈອກ mozzarella shredded, ສົດໃຫມ່ມັກ (ປະມານ½ປອນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 375 F Preheat grill to medium ແປງຫມາກກ້ວຍ, ຈືດຈືດແລະຫມາກພິກດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະໃຫ້ມັນເກືອແລະຫມາກພິກ. ກິນເຂົ້າຜັກປະມານ 4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຈົນກ່ວາພວກມັນມີເຄື່ອງຫມາຍແລະເຄື່ອງນຸ່ງງາມ, ແລະກິນຊີ້ນປະມານ 10 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຂວດເກືອກັນ. ເຮັດໃຫ້ຜັກເຢັນລົງຈົນກວ່າທ່ານຈະສາມາດປະສົມເກືອຜັກ, ເອົາເຂົ້າໃນໂຖເຂົ້າ, ແຊ່ນ້ໍາໃສ່ຫມໍ້ນຶ່ງ spaghetti, ແລະ toss ເພື່ອສົມທົບ. ໃນເວລາທີ່ໄສ້ກອກເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະແຊ່ນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍຜັກແລະນ້ໍາຊອດ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຕີໄຂ່ໄດ້ໄວ. ຕື່ມການ ricotta, basil, oregano, 1/3 ຈອກ Parmesan ເນີຍແຂງ, ແລະລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper, ແລະ stir ເພື່ອປະສົມ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍທັງຫມົດ 6 ຂອງ noodles lasagna ມີຈໍານວນເທົ່າທຽມກັນຂອງ ricotta ປະສົມ. ໃສ່ຫມູສອງເບື້ອງໃສ່ທໍ່ເບເກີ້ມ 8 ຫຼື 9 ນິ້ວ, ກວມເອົາລຸ່ມ. ຊັ້ນໃນໄລຍະ 1/3 ຂອງການປະສົມຜັກຟັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຊັ້ນ 1/2 ຖ້ວຍຂອງ mozzarella ໃນໄລຍະປະສົມຜັກ. ເຮັດຊ້ໍາຈົນກວ່າທ່ານຈະມີສາມຂັ້ນຕອນ. ສະເປັກດ້ານເທິງຂອງ lasagna ຢ່າງສມ່ໍາສະເຫມີກັບ Parmesan ທີ່ເຫລືອ.
- ກວມເອົາ lasagna ດ້ວຍ foil tin (ເບິ່ງເຄັດລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ). ຕົ້ມ 25 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຟໍແລະຟັກອີກ 20 ຫາ 25 ນາທີຈົນກ່ວາ lasagna ແມ່ນ bubbly ແລະ browned ເລັກນ້ອຍຢູ່ເທິງ. ໃຫ້ lasagna ນັ່ງຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ຫາ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດ, ເພື່ອວ່າຊິ້ນທີ່ຖືກັນດີກວ່າ.
Kitchen Notes:
- ທ່ານສາມາດກິນຜັກໃຫ້ສູງເຖິງ 2 ວັນກ່ອນເວລາ.
- ທ່ານສາມາດເພີ່ມເມັດເປິກຫຼືສີແດງຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຕະເລັກນ້ອຍ.
- ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຕົາແກງເຮັດໃຫ້ຜັກກິນເຂົ້າໃນເຕົາອົບໄດ້ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເຂົ້າໄປເຂົ້າບາໄດ້.
- ໃຊ້ sausage ໄກ່ເຜັດຫລືຫວານ; ທາງເລືອກຂອງເຈົ້າ.
- ການສີດພົ່ນຫນື່ງທີ່ມີສີດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນຂີ້ເຫຍື້ອແລະວາງຂ້າງຂ້າງເທິງຂອງ lasagna - ເມື່ອທ່ານເອົາມັນອອກ, ເນີຍແຂງຈະບໍ່ຕິດກັບດອກໄມ້!)
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 699 |
| ໄຂມັນລວມ | 36 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 15 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,323 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 56 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 16 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 45 ກໍາ |