ເຫຼົ່ານີ້ burgers ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງເຜີ້ງສີຂີ້ເຖົ່າມີ cornmeal ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຫມາກຖົ່ວດໍາແລະ salsa ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດເພີ່ມ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຖືກຜະລິດໂດຍການປຸງແຕ່ງຫມາກຖົ່ວ, cornmeal, salsa ແລະເຄື່ອງເທດຮ່ວມກັນ. ຕໍ່ໄປ, ພຽງແຕ່ແຊ່ຫຼືເຂົ້າຈີ່ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການກັບ burger ປົກກະຕິ.
ເຂົ້າສາລີແລະ flour wheat ທັງຫມົດປະຕິບັດເປັນ binders, ສະນັ້ນທ່ານສາມາດຫຼີກເວັ້ນການເຫຼົ່ານີ້ burgers veggie crumbly crumbly. ຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າທີ່ຈະໃຊ້ວິທີການຜູກມັດອີກເຊັ່ນກັນ. ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມເສຍໃຈກັບ burgers veggie ທີ່ພຽງແຕ່ຕົກລົງ - ມັນເປັນບັນຫາທົ່ວໄປສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ກິນຊີ້ນຫຼາຍ - ກວດເບິ່ງຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບ ວິທີການເຮັດໃຫ້ burger veggie ທີ່ສົມບູນແບບ .
ສູດເບເກີສຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມກັບຖົ່ວຂອງຖົ່ວ. ມັນເປັນ ສູດ burger veggie ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ ທີ່ຍັງມີ vegan ແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ.
ການເຮັດ Veggie Burgers
ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມບາງຢ່າງສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ burgers veggie ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່:
- ຢ່າໃຊ້ຜັກກາດສົດໃນເບີເກີ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍທີ່, ໃນເວລາທີ່ຄວາມຮ້ອນ, ຖືກປ່ອຍອອກມາເມື່ອ. ນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການ burger soggy - ໃຫຍ່ບໍ່, ບໍ່ມີ!
- ຫຼີກເວັ້ນການ crumble ໄດ້ . ໃນສູດເຜັດ burger bean ສີດໍາເຜັດນີ້, ພວກເຮົານໍາໃຊ້ cornmeal ເພື່ອຮັກສາສິ່ງທີ່ຮ່ວມກັນແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ patty ຈາກ breaking ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບອາຫານຂອງທ່ານ, ການເພີ່ມໄຂ່ກັບປະສົມຂອງ flax ດິນແລະນ້ໍາ, oats, breadcrumbs ຫຼື germ wheat ເຮັດວຽກເກີນໄປ.
- ລະດູການ burger ໄດ້. ຊີ້ນແມ່ນມີລົດຊາດແລະຂ້ອນຂ້າງພຽງແຕ່, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຮົາປະກອບມີເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: cumin, salsa ແລະເກືອຜັກທຽມ. ຫຼີກເວັ້ນການປຸງແຕ່ງໃຫ້ພວກເຂົາມີສົ້ມ, ຊອດ Worcestershire ຫຼືນ້ໍາຊອມບີ້, ເພາະວ່າພວກມັນສາມາດເພີ່ມປະລິມານທີ່ຫຼາຍເກີນໄປກັບ burger.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 15-oz ຫມາກຖົ່ວຫມາກຖົ່ວຖົ່ວເຫຼືອງ (ລ້າງແລະລ້າງ)
- 1/2 c flour ທັງຫມົດ (ຫຼືຈຸດປະສົງທັງຫມົດ) flour
- 1/4 c cornmeal ສີເຫຼືອງ
- 1/2 c salsa
- 2 tsp ດິນກະປ໋ອງ
- 1 tsp ເກືອຜັກທຽມ
- 8 Hamburger buns
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາຫມາກຖົ່ວເຂົ້າໃນເຄື່ອງສະບຽງອາຫານແລະປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາສາມາດລຽບງ່າຍ. ເພີ່ມເມັດ, ເຂົ້າຈີ່, salsa, cumin ແລະຜັກທຽມ. ຂະບວນການຈົນກ່ວາລວມກັນດີ.
- ປະສົມປະສົມເຂົ້າໄປໃນຫົກບານໃນແຜ່ນໃຫຍ່ແລະໃຫ້ຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືສູງເຖິງ 4 ຊົ່ວໂມງກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ເຕົາບາບີຄິວຮ້ອນຫລືຈານແກະສະຫລັກທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ອາບນ້ໍາເຄືອບຫລືແຊ່ເລັກນ້ອຍດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ຮູບແບບແຕ່ລະບານເຂົ້າໄປໃນຄວາມຫນາ 4 ນິ້ວກວ້າງປະມານ 1/2 ນິ້ວຫນາ. ວາງແປ້ງໃສ່ແກງຫຼືໃນແຊ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນຈົນກ່ວານ້ໍາຕານແລະຮ້ອນຜ່ານ. ນີ້ຄວນໃຊ້ເວລາປະມານ 4 ຫາ 5 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ.
- ຮັບປະໂຫຍດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ Hamburger,