ນີ້ສູດສູດ burger ເຫັດແມ່ນດັດແປງຈາກ "ເຫັດ Burger ຂອງ Lisa" ໃນ weheartfood.com, ແລະການໂທຫາມັນເປັນ burger veggie ບໍ່ເຮັດແນວໃດຄວາມຍຸດຕິທໍາ. ສູດ Veggie burger ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນທີ່ຫນ້າເບື່ອແລະຫນ້າເບື່ອ, ແຕ່ນີ້ເມັດ burger ເຫັດແລະ meaty ເຮັດໃຫ້ມັນມີຫຍັງແຕ່.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ບ່ວງ ນ້ໍາມັນຕົ້ນ
- 1 1/2 ປອນເຫັດ, ຜັກບົ່ວປະມານ (ການປະສົມປະສານຂອງ cremini, shiitake ແລະ portobello) ແລະ Portobello)
- 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວລະອຽດ
- 6 ຜັກທຽມຫອມຜັກທຽມ
- 1/3 ຈອກຫມໍ້ກິ້ງ
- 1/3 ຈອກ Parmesan shredded
- 3/4 ຈອກ breadcrumbs
- 2 ໄຂ່, ຖືກທຸບຕີ
- 1 ບ່ວງແປ້ງ parsley ສົດຟັກຫຼື 1 ບ່ວງກາເຟແປ້ງ parsley ແຫ້ງ
- 1 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງແລ້ງ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຕົ້ນນ້ໍາໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ saucepan.
- ຈູດເຫັດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວານໍ້າຕົ້ມອອກແລະເຫັດຈະເລີ້ມຂື້ນ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມປະສົມກັບເຫັດ, ຜັກສະຫຼັດ, breadcrumbs, ໄຂ່, parsley, oregano, ເກືອແລະ pepper. ປົນກັນດີ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ນັ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີເພື່ອພັດທະນາຄຸນນະພາບ.
- ຮູບຮ່າງກາຍເປັນແພວ .
- ຮ້ອນ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາມັນມະກອກໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ຕິດຢູ່ເທິງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຈີ່ຜັດ, ປຸງອາຫານປະມານ 5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຫຼືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
- ບໍລິການທີ່ມີ burger favorite ຂອງທ່ານ toppings.
ກ່ຽວກັບເຫັດ
ເຫັດແມ່ນເຊື້ອເຫັດ, ແລະພວກເຂົາໄດ້ຮັບພະລັງງານຂອງພວກເຂົາໂດຍການທໍາລາຍແລະກິນສານອິນຊີຕາຍ. ຊື່ສຽງ, ບໍ? ແຕ່ພວກເຂົາແມ່ນມີທາດບໍາລຸງແລະໂພຊະນາການທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເທົ່າທີ່ທ່ານບໍ່ຄິດກ່ຽວກັບທຸລະກິດເຊື້ອເຫັດ. ພວກເຂົາມີໄຂມັນແລະພະລັງງານຕໍ່າ, ມີປອນມີປະມານ 125 ແຄລໍລີ່ແຕ່ມີທາດໂປຼຕິນສູງ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກມັນມັກໃຊ້ໃນ burgers veggie ຫຼືອາຫານອື່ນໆສໍາລັບການປຸງລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະທາດໂປຼຕີນແຕ່ວ່າມັນຍັງດີຢູ່ໃນເມນູອາຫານຜັກຫຼືສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເບິ່ງແຍງການບໍລິໂພກຊີ້ນແດງ.
ປະເພດຂອງເຫັດ
- ປຸ່ມ: ເຫັດຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂາວທີ່ທ່ານເຫັນໃນອຸດົມສົມບູນໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຖືກເອີ້ນວ່າເຫັດປຸ່ມສີຂາວ. ພວກມັນອ່ອນແລະດິນ, ແລະພວກມັນຖືກເກັບກ່ຽວເມື່ອຫນຸ່ມ.
- Cremini: Creminis ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງພຽງແຕ່ເຫັດປຸ່ມໃຫຍ່ແກ່. ພວກເຂົາແມ່ນຮູບຮ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນແຕ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສີຂີ້ເຖົ່າຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຂົາມີລົດຊາດເລັກໆນ້ອຍໆແຕ່ມີຄວາມເລິກຫຼາຍກວ່າເມັດປຸ່ມ.
- Portobello: Portobello ແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງເຫັດປຸ່ມ, ແລະໃນຂະນະທີ່ມີລົດຊາດຂອງມັນຍັງຢູ່ເບື້ອງຊຸ່ມ, ມັນມີເນື້ອຫຼາຍ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ Portobellos ມັກຢືນຢູ່ໃນຊີ້ນ, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າເຮັດໃນ burgers veggie.
- Shiitake: ຊື່ຂອງເຫັດນີ້ແມ່ນຂໍ້ຄຶດທີ່ເປັນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງມັນ - ມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ເກົາຫລີແລະຈີນແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນ cuisine ອາຊີ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະມີເນື້ອອ່ອນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຜູ້ສະຫມັກທີ່ດີສໍາລັບຜັກບົ້ງຜັກກາດ.