ເຫຼົ່ານີ້ fritters zucchini ງ່າຍແມ່ນວິທີການທີ່ delicious ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ zucchini ໃນເວລາທີ່ມັນເລີ່ມຕົ້ນ overflowing ສວນແລະຕະຫຼາດທີ່ຢູ່ໃກ້ທ່ານ. ງ່າຍດາຍ grated zucchini ໄດ້ຮັບການປະສົມກັບໄຂ່ແລະ flour ແລະປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: pancakes. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະຂົມຂື່ນ - ອາຫານຫວ່າງທີ່ດີເລີດ, ອາຫານທ່ຽງ, ຫຼືອາຫານຫວ່າງ.
ສະເຫນີໃຫ້ພວກເຂົາເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາມີພຽງແຕ່ sprinkle ຂອງເກືອທະເລ, ຫຼືໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ Salsa Fresca ເຜັດຫຼື Cilantro-Mint Chutney ສົດໃສ (ໃນຮູບນີ້) ຫຼື sauce ອື່ນ kicking ເພື່ອເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມຫວານຂອງພວກເຂົາ.
ມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອ double ຫຼື triple ສູດນີ້, ສໍາລັບຫຼາຍ zucchini fritter ມ່ວນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນ zucchini
- 1 ໄຂ່
- flour 2 ບ່ວງ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ (ເກືອທະເລອັນດີງາມ)
- ນ້ໍາມັນພືດຜັກຫຼືກາໂຣນສໍາລັບການຕົ້ມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ກະຕຸ້ນ zucchini ສຸດ grater ຂຸມຂະຫນາດໃຫຍ່ເປັນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ຍ້າຍ zucchini ໄປຂ້າງຫນຶ່ງ.
- Crack ໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕີມັນຈົນກ່ວາບໍ່ມີ yolk ທີ່ແຕກຕ່າງແລະ bits ສີຂາວ. ຕື່ມໄຂ່ກັບ zucchini ແລະ stir ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນ.
- ສະກັດປະສົມໄຂ່ zucchini-egg ກັບ flour ແລະເກືອແລະ stir ເພື່ອສົມທົບຢ່າງລະອຽດ. ກວມເອົາແລະເຢັນສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີແລະເຖິງຫລາຍໆຊົ່ວໂມງ.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນທີ່ມີປະລິມານຫລາຍ (ປະມານ 1/4 ນິ້ວເລິກ) ໃນເຕົາຫຼືຫມໍ້ໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງໃນລະດັບສູງເຖິງ 350 ° F ເຖິງ 375 ° F. ທ່ານຮູ້ໄດ້ແນວໃດເມື່ອມັນຮ້ອນພຽງພໍ? ບາງສ່ວນຂອງແບດເຕີລີ່ທີ່ຕົກລົງເຂົ້າໄປໃນເຕົາຄວນກະຕຸ້ນທັນທີທັນໃດ; ຖ້າມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນໃຊ້ເວລານ້ອຍລົງເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນ (ຖ້າມັນມີອາການຊຶມແລະນ້ໍາຕານທັນທີ, ຫຼັງຈາກນ້ໍາມັນຮ້ອນເກີນໄປ - ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງ).
- ເອົານ້ໍາມັນບ່ວງໆລົງໃສ່ຫມໍ້. ຂີ້ເຫຍື້ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້ານ້ອຍກັບກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງບ່ວງເພື່ອເຮັດໃຫ້ລາຍການທີ່ມີຮູບໄຂມັນຫຼືໄຂ່ມຸກ. ທ່ານຄວນຈະສາມາດປະສົມປະມານສີ່ຜັກຊີແຊບໃນຖ້ວຍແຊ່ 10 ນິ້ວໃນເວລາດຽວກັນ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ fritters ແມ່ນ browned ໃນຂ້າງຫນຶ່ງ, ປະມານ 4 ນາທີ. ໃຊ້ spatula ເພື່ອ flip fritters ຫຼາຍກວ່າແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພວກເຂົາແມ່ນສີນ້ໍາຂອງທັງສອງດ້ານ, ປະມານ 4 ນາທີຫຼາຍ. ໃຫ້ຫຼາຍຂຶ້ນກ່ຽວກັບວ່າ fritters ແມ່ນ browned ແລະຜ່ານການປຸງແຕ່ງຜ່ານເວລາ, ເນື່ອງຈາກວ່າອຸນຫະພູມທີ່ແນ່ນອນຂອງນ້ໍາແລະ batter ໄດ້ຈະແຕກຕ່າງກັນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ໃນຂະນະທີ່ fritters ແຕ່ງກິນ, ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍຫຼືແຜ່ນປະເພດແປ້ງທີ່ມີຕ່ອນຂອງເຈ້ຍເຈ້ຍ. ໃນເວລາທີ່ fritters ແມ່ນສີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ, ໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນເອກະສານແຜ່ນ, ຜ້າຫົ່ມ, lined - ການໄຫຼ. ເຮັດຊ້ໍາກັບແບດເຕີລີ່ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ຮັບປະທານ fritters ທັນທີ. ຖ້າວ່າມັນບໍ່ເປັນໄປໄດ້, ທ່ານສາມາດຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນໄດ້ໂດຍການເປ່ເພໃນເຕົາອົບອຸ່ນ (ປະມານ 200F), ຖ້າຈໍາເປັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 69 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| ໂຊດຽມ | 262 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |