ການສໍາຜັດກັບຜັກຫົມແລະ nutmeg ເພີ່ມສະເຫນ່ຂອງເຂົ້າຈີ່ໄວງ່າຍນີ້. ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນອາຫານເຊົ້າທີ່ສົມບູນແບບຫຼືເຂົ້າຈີ່ອາຫານຫວ່າງ, ແລະມັນກໍ່ສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນ dessert ແທນ cake. ແຊ່ມັນແລະຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍ scoop ຂອງສີຄີມກ້ອນຫຼື drizzle ໍາ ມັນ ມະນາວຫວານ ບາງໆມັນ.
ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີນ້ໍາຫນັກເບົາກວ່າເຂົ້າຫນົມອື່ນໆອີກ. Buttermilk, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແລະ pecans ຟັກເພີ່ມປຸງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມ.
ຮູ້ສຶກວ່າມີການປ່ຽນແປງມັນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍໂດຍການນໍາໃຊ້ຫມາກໂມຫມາກກ້ຽງແທນທີ່ຈະເປັນ pecans. ຫຼືຕື່ມກ່ຽວກັບ 1/2 ຫາ 3/4 ຈອກຂອງ chip ໂກເລດ, semisweet, ຫຼື raisins. jazz ມັນຂຶ້ນກັບ topping crunchy. ເອົາຜັກບ່ວງປະມານ 2-3 ກ້ອນຈາກຖົ່ວນ້ໍາຕານທີ່ມີກິ່ນຫອມ 1/4 ຈອກແລະຫໍ່ໃສ່ເຂົ້າຫນຽວກ່ອນທີ່ມັນຈະເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ. ນ້ໍາ ຕານນ້ໍາຕານ ເປັນວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີ່ມປະໂຫຍກແລະລົດຊາດເຂົ້າຈີ່ຢ່າງໄວວາ.
ຮັບປະທານເຂົ້າຈີ່ດ່ວນນີ້ເປັນເຄ້ກກາເຟຫຼືເຂົ້າຈີ່ອາຫານເຊົ້າຫຼືເປັນອາຫານວ່າງ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດກັບ ມັນເບີໄຄລ້ໄວນີ້ ຫຼື ເນີຍຄີມ ປຸງລົດຊາດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 1/4 ຈອກຢານ້ໍາມັນທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ (
- 10 1/4 ounces )
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ຖ້ວຍກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານ (ແສງສະຫວ່າງຫຼືຊ້ໍາ, packed)
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ຈອກ buttermilk
- 3 ບ່ວງ butter melted
- 1 ຈອກ pecans ຟັກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 350 F (180 C / Gas 4).
- ຂີ້ຝຸ່ນແລະ flour ເປັນ 9-by-5-by- 3 ນິ້ວເຂົ້າຈີ່.
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ, ສົມທົບກັບ flour, ຜົງບ່ວງ, ໂຊດາ, ເກືອ, ແລະເຄື່ອງເທດ; ປະສົມກັບບ່ວງຫຼື whisk ເພື່ອປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ຕົ້ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນປະສົມແປ້ງ.
- ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, whisk ໄຂ່ lightly ໄດ້. ໃສ່ໃນຫມູ buttermilk ແລະມັນເບີມັນເບີຈົນກວ່າປົນກັນດີ. ໃສ່ໄຂ່ແລະ buttermilk ເຂົ້າໄປໃນປະສົມເຂົ້າຈົນກວ່າປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
- ວາງໃນ pecans ຟັກ.
- ຈອກ batter ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ loaf.
- ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ໄວໃນເຕົາອົບກ່ອນ 45 ຫາ 50 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຕົວເລືອກໄມ້ຫຼືເຄື່ອງທົດລອງທີ່ຖືກໃສ່ໃນກາງອອກມາສະອາດ.
- ເຢັນເຂົ້າຈີ່ໃນແຊ່ໃສ່ rack ປະມານ 10 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ມັນອອກແລະວາງມັນຢູ່ເທິງ rack ເພື່ອໃຫ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະ slicing.
ຄໍາແນະນໍາ
- ສູດເຂົ້າຈີ່ໄວນີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດຖືກປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສເພື່ອເຮັດໃຫ້ muffins . ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບ 400 F ແລະ 12 ເມັດຈອກ. ເຮັດໃຫ້ batter ໄດ້, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ແລະຕື່ມຈອກ muffin ການກະກຽມກ່ຽວກັບສອງສ່ວນສາມເຕັມ. ຈົ່ງຕົ້ມມິນຟິນໃນເວລາ 20 ຫາ 25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຢາສີຟັນໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງຂອງ muffin ອອກມາສະອາດ.
- ໃນເວລາທີ່ເຮັດເຂົ້າຈີ່ດ່ວນແລະ muffins, ສະເຫມີເຮັດຄວາມສະອາດເກືອຢ່າງສົມບູນແລະມີ pans ກຽມພ້ອມກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາຊຸ່ມກັບສ່ວນປະກອບແຫ້ງ. ການເນົ່າເປື່ອຍເບຍແລະຜົງຜັກບົ້ງເລີ່ມຕົ້ນຂຶ້ນທັນທີເມື່ອແບດເຕີຣີລວມກັນ, ສະນັ້ນໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະເຕົາອົບໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 358 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 102 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 637 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 43 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |