ເຫຼົ່ານີ້ເມັດພືດສະຫມຸນໄພແລະ bacon ປະສົມແມ່ນການປະສົມປະສານ mouthwatering ຂອງ bacon ແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ທີ່ດີເລີດເພື່ອເຮັດໃຫ້ສໍາລັບມ້ວນຄ່ໍາ, ຫຼືຮູບຮ່າງແລະ bake ເປັນ buns sandwich. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ incredibly delicious.
ຂີ້ເຫຍື້ອແລະ bacon rolls ສໍາລັບອາຫານວັນພັກຫຼືອາຫານມື້ວັນອາທິດ, ຫຼືຮູບຮ່າງຂອງພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນ buns ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານເຊົ້າ sandwiches.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 envelope yeast dry active active (2 1/4 teaspoon)
- ນ້ໍາອຸ່ນ 1/4 ຈອກ (ປະມານ 110 F)
- ນົມ 1 ຈອກ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 1/4 cup sugar granulated
- 1 1/4 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ celery
- 4 ບ່ວງ butter melted
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ thyme ໃບແຫ້ງ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງແຫ້ງ rosemary ແຫ້ງ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 3 1/2 ຖ້ວຍ
- flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ, 16 ອອນສ໌ (ບວກຫຼາຍສໍາລັບ kneading)
- 1 ບ່ວງມັນເບີອ່ອນ (ສໍາລັບໂຖປັດສະວະ)
- 6 ຫາ 8 ເສັ້ນຄອດ (ປຸງແຕ່ງ, ລ້າງ, ຂີ້ຝຸ່ນ (ປະມານ 1/3 ຖ້ວຍຈົມລົງ))
- 1 ໄຂ່ (ແລະ 1 ບ່ວງນ້ໍາ, ສໍາລັບ
- ລ້າງໄຂ່ )
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຈອກຫຼືໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ລ້າງເຊື້ອລາໃນ 1/4 ຈອກນ້ໍາອຸ່ນ; ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ປະສົມ້ໍານົມ, ້ໍາຕານ, ເກືອ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ເກືອ celery, ມັນເບີ melted, thyme, rosemary, ໄຂ່, ແລະ 2 ຈອກຂອງ flour ໄດ້. ຕື່ມການປະສົມຂອງເຊື້ອລາ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາລຽບໂດຍໃຊ້ whisk ຫຼື paddle attachment ຂອງເຄື່ອງປະສົມ. ການປຸງແຕ່ງໃນ flour ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ bacon ໄດ້.
- ການໂອນຂີ້ເຫຍື້ອໃຫ້ເປັນພື້ນຜິວທີ່ເປືອກລົ່ນແລະໃສ່ນ້ໍາມັນເປັນເວລາ 8 ຫາ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຂັດແມ່ນລຽບແລະລຽບງ່າຍ. ຫຼື, ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປລັດສະຖານທີ່ມີການຕິດຂັດ.
- ປະໂຫຍດຫຼາຍມັນເບີໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ຮວບຮວມ dough kneaded ເຂົ້າໄປໃນບານແລະສະຖານທີ່ໃນໂຖປັດສະວະໄດ້. ເຮັດໃຫ້ເປືອກຫຸ້ມນອກທັງຫມົດດ້ວຍມັນເບີ.
- ກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍຖົງພາດສະຕິກແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂື້ນຂື້ນໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ບ່ອນທີ່ບໍ່ທໍາລາຍສໍາລັບປະມານ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາສອງເທົ່າໃນຈໍານວນຫຼາຍ.
- ຕ່ອຍລົງແປ້ງແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ 24 ແຜ່ນທີ່ເປັນເອກະພາບ. ຂະຫນາດເຮືອນຄົວເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຂະຫນາດ. ແຕ້ມຕ່ອນໃຫ້ເປັນມົນ, ບານ taut. ຈັດແຈງໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະໃຫ້ມ້ວນສູງຂຶ້ນປະມານ 45 ນາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາເກືອບສອງເທົ່າໃນຈໍານວນຫຼາຍ.
- ເຮັດຄວາມສະອາດສີຂີ້ເຖົ່າໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຂະຫນາດ 13x9x2 ນິ້ວ. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 400 ° F.
- ໃນຈອກ whisk ໄຂ່ແລະ 1 ບ່ວງນ້ໍາຮ່ວມກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ການລ້າງໄຂ່. Lightly ແປງບາງສ່ວນຂອງການລ້າງໄຂ່ໃນໄລຍະແຕ່ລະມ້ວນແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະ baking.
- ຈົ່ງຕົ້ມມ້ວນປະມານ 15 ຫາ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ມ້ວນຄວນຈະລົງທະບຽນກ່ຽວກັບ 185 F ກັບ 190 F ໃນເວລາທີ່ເຮັດ.
Expert Tips
- ຖ້າທ່ານມັກ fry bacon ຂອງທ່ານ, ພະຍາຍາມ baking ມັນແທນທີ່ຈະ. ມີລັງກິນອາຫານຫນ້ອຍລົງແລະມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ແລະທ່ານບໍ່ມີຫຍັງເຮັດແຕ່ລໍເວລາຈັບເວລາ.
- ວິທີການ Bake Bacon
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 133 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 54 mg |
| ໂຊດຽມ | 469 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |