ການດູແລຖາດດິນເຜົາຂອງທ່ານ

ການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຮືອທີ່ ມີ ດິນເຜົາ ມີປະຫວັດຍາວ, stretching ກັບຄືນໄປບ່ອນຢ່າງຫນ້ອຍໃນເວລາທີ່ Roman ວັດຖຸບູຮານ, ແລະຍັງເປັນວິທີການທີ່ມັກທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃນມື້ນີ້. ອາຫານດິນເຜົາປົກຄຸມສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄຫລອອກໄປ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີອາຫານທີ່ສະບາຍແລະມີນ້ໍາຕານ.

ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ ພື້ນເມືອງແມ່ນຫນຶ່ງໃນບໍ່ແມ່ນ glazed ແລະມີພື້ນຖານເລິກພ້ອມກັບຝາປິດເລິກ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີບາງຊະນິດຂອງຊົນເຜົ່າ, ລວມທັງ cazuela ແອສປາໂຍນ, ຮອບ, glazed earthenware ປຸງແຕ່ງອາຫານເຮືອ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ tagine ໄດ້ , Moroccan ໂກນໂກນໂກນດິນເຜົາ.

ເຄື່ອງຄົວເຫຼົ່ານີ້ສາມາດ glazed, glazed ບາງສ່ວນຫຼື unglazed. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບວ່າມັນມີ glaze ຫຼືບໍ່ຈະກໍານົດວ່າຄວນດູແລແລະເຮັດຄວາມສະອາດ.

ປະໂຫຍດຂອງການຜະລິດເຄືອບແມ່ນວ່າມັນງ່າຍຕໍ່ການນໍາໃຊ້ແລະສະອາດແລະມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຈະສູນເສຍຜົນປະໂຫຍດບາງຢ່າງທີ່ມີຢູ່ໃນດິນເຜົາ - ຄວາມສາມາດໃນການດູດຊຶມນ້ໍາແລະການໄຫຼວຽນນ້ໍາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະອ່ອນໂຍນ, ແລະເຂົ້າຈີ່ຢູ່ດ້ານໃນດ້ວຍ crust ຂອງ crust. ດິນເຜົາທີ່ບໍ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແມ່ນຍັງເປັນດ່າງ, ດຸ່ນ pH ໃນອາຫານ, ເພີ່ມຄວາມຫວານພຽງເລັກນ້ອຍຕໍ່ສ່ວນຜະສົມອາຊິດເຊັ່ນຫມາກເລັ່ນ.

ການປັບປຸງດິນປູນຂອງທ່ານ

ຖ້າຫາກວ່າຫມໍ້ຫນຽວຂອງທ່ານບໍ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຊ່ນ້ໍາແລະດູດມັນ. ການແຊ່ນ້ໍາຫມອກໃນນ້ໍາຢ່າງຫນ້ອຍ 15 ນາທີແລະ 2 ຊົ່ວໂມງຈະນໍາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄປສູ່ຫນ້າດິນພາຍໃນເປືອກ, ໃຫ້ອາຫານອົບໄອນ້ໍາໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງກິນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ອາຫານແຫ້ງ. ການໃສ່ຫມໍ້ນັ້ນຈະເຮັດໃຫ້ພື້ນຜິວແຂງແຮງແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ແຕກ, ເຮັດໃຫ້ມັນທົນທານຕໍ່ການໃຊ້ງານດົນນານ.

ຫຼັງຈາກທີ່ຫມໍ້ນັ້ນຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາ, ມັນຄວນຈະແຫ້ງ, ຫນ້າດິນທີ່ບໍ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າພາຍໃນທີ່ຖືກຜັດດ້ວຍຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພາຍໃນເຄືອບດ້ວຍຜັກຫຼືຕົ້ນນ້ໍາມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຄວນຈະເຕັມໄປ 3/4 ຂອງນ້ໍາເຕັມດ້ວຍນ້ໍາແລະໃຫ້ຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາທັງໃນເຕົາຫຼືໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງ.

ການໃຊ້ຖາດດິນເຜົາຂອງທ່ານ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະວາງແຜນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫມໍ້ດິນເຜົາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຊ່ນ້ໍາມັນໃນນ້ໍາ (ແຕ່ຖ້າມັນບໍ່ສະບາຍ). ຈົມນ້ໍາເຢັນ - ທັງສອງເບື້ອງແລະຝາ - 15 ນາທີ. ນ້ໍາຈະເຂົ້າໄປໃນພື້ນຜິວ porous ແລະຊ່ວຍໃນຂະບວນການອົບເຊີຍໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພຽງແຕ່ pat ແຫ້ງແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບສ່ວນປະກອບສູດຂອງທ່ານ.

ຖາດດິນເຜົາແມ່ນຄວາມສັບສົນກັບການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມແລະຈະແຕກແຍກໄດ້ງ່າຍເພາະສະນັ້ນມັນສໍາຄັນທີ່ທ່ານບໍ່ສະແດງຄວາມຮ້ອນຂອງອຸນຫະພູມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຢ່າເອົາຫມໍ້ດິນເຜົາໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ - ມັນກໍ່ຄວນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບເຢັນສະນັ້ນມັນກໍ່ຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ອຸນຫະພູມຄ່ອຍໆເພີ່ມຂຶ້ນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມຄວາມຮ້ອນຂອງເຄື່ອງ burner ຢ່າງຊ້າໆ (ໂດຍໃຊ້ການແຜ່ກະຈາຍ - ເປັນ paddle ແປທີ່ໃຊ້ໃນການແຜ່ລາມຄວາມຮ້ອນໄດ້ຢ່າງດຽວກັນ - ເປັນປະໂຫຍດ).

ມີ pots ດິນເຜົາທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຊ້ໃນວິທີຕ່າງໆ, ດັ່ງນັ້ນຈົ່ງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ອ່ານຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ປຸງແຕ່ງດິນເຜົາກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້. ບາງຄົນແມ່ນສໍາລັບ stovetop ແລະສາມາດຈັດການຄວາມຮ້ອນສູງຂຶ້ນ, ໂດຍກົງອື່ນໆໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນແມ່ນສໍາລັບເຕົາອົບເທົ່ານັ້ນ.

ເຮັດຄວາມສະອາດຖາດດິນເຜົາຂອງທ່ານ

ນັບຕັ້ງແຕ່ດິນຫນຽວແມ່ນເປືອກ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນຕ່າງໆໃນເວລາທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດຫມໍ້. ຢ່າໃຊ້ສະບູ່ຫຼືເຄື່ອງດູດເພື່ອສະອາດຍ້ອນວ່າສະບູຈະແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຝຸ່ນຂອງດິນເຜົາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງທ່ານໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານໃຊ້ມັນ.

ແທນທີ່ຈະ, ນໍາໃຊ້ນ້ໍາຮ້ອນ scalding ແລະແປງຂົມເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຫມໍ້. ການເນົ່າເປື່ອຍຫຼືເກືອອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາສະອາດດ້ວຍນໍ້າຫອມ.

ສໍາລັບ stains stubborn, ນໍາໃຊ້ pad ເຫລັກສະແຕນເລດທີ່ບໍ່ມີຫຍາບຫຼາຍ, ຫຼືໃຫ້ຄົນປຸງແຕ່ງອາບນ້ໍາຄືນຫນຶ່ງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະ 1 ຫາ 4 ບ່ວງນ້ໍາ soda. ຕົ້ມຕົ້ມຕົ້ມກໍ່ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນກິ່ນແລະປັບປຸງເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼັງຈາກກິນອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມ.

ການເກັບຮັກສາດິນເຜົາຂອງທ່ານ

ເກັບຮັກສາດິນເຜົາຂອງທ່ານດ້ວຍຝາຫມຶກຫມຶກ, ຢູ່ໃນດ້ານລຸ່ມດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍໃນລະຫວ່າງນັ້ນມັນສາມາດຫາຍໃຈໄດ້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນແຫ້ງຫມົດກ່ອນທີ່ທ່ານເອົາໄປ. ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາໄວ້ຍາວ, ມັນອາດຈະເກີດຂຶ້ນ. ເພື່ອເອົາເອົາຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບດຽວກັນຂອງນ້ໍາໂປຼແກຼມເບຍແລະນ້ໍາ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແປງ, ລ້າງດີແລະໃຫ້ມັນແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ, ດີກວ່າໃນແສງແດດສົດໃສ.