ສູດນີ້ croutons rye ແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ rye leftover. ຖ້າຫາກວ່າເຂົ້າຈີ່ມີເມັດ caraway, ທັງຫມົດທີ່ດີກວ່າ.
ໃນຂະບວນການນີ້ສອງຂັ້ນຕອນຂອງການປຸງແຕ່ງຄັ້ງທໍາອິດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ baking, ມັນໃຊ້ເວລາທັງຫມົດປະມານ 20 ນາທີທີ່ຈະມີແຜ່ນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການສະຫຼັດຫຼືແກງເບຍ, ແກງ pickle dill , ແກງ ແບ່ງປັນ , ໂປໂລຍອາເມຣິກາອາເມລິກາ Potato-Sausage Corn Chowder, ແລະ ອື່ນໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ບ່ວງນ້ໍາມັນທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ມີຄຸນນະພາບດີແຕ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນ
- 1 smashed (ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຟັກ) ຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 3 (1 ນິ້ວຫນາ) ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າຈີ່ rye, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 ອົງສາ. ໃນຊ້ອນໃຫຍ່, ນ້ໍາມັນຮ້ອນທີ່ມີຜັກທຽມໃນລະຫວ່າງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມ cubes ເຂົ້າຈີ່ແລະsauté, ປ່ຽນເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ browned ດີທັງຫມົດ, ປະມານ 3 ນາທີ.
- ຖິ້ມຜັກທຽມແລະໂອນ cubes ເຂົ້າຈີ່ກັບແຜ່ນເຈາະແລະ toast ຈົນກ່ວາ cubes ຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ປະມານ 5 ນາທີ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາອາກາດສໍາລັບຫລາຍໆອາທິດ.
ໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ Extra Virgin, ແລະໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາສົ້ມປົກກະຕິ
- ນ້ໍາມັນເບີ Olive ພິເສດ : ນີ້ແມ່ນນ້ໍາ olive ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ແລະເພາະສະນັ້ນ, ລາຄາແພງທີ່ສຸດ. ມັນມີຫຼາຍກວ່າ "ລົດຊາດທີ່ເປັນເຫລົ້າອງຸ່ນ" ກ່ວານ້ໍາມັນເວີປົກກະຕິແລະມີສີຂຽວຫຼາຍ. ຈຸດສ່ຽງຕໍ່າຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານເພາະວ່າມັນຈະໄຫມ້ໄວ. ນ້ໍາມັນລາຄາແພງນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ດີກວ່າໃນການແຕ່ງຕົວສະຫຼັດ, ສໍາລັບກິນເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຈ້າ, ແລະອາຫານເຢັນອື່ນໆ.
- ນ້ໍາມັນ ອີ່ມຕົວ ປົກກະຕິ : ນີ້ລູກພີ່ນ້ອງທໍາອິດຂອງ EVOO ມີສີເຫຼືອງຫຼາຍ, ມີລົດນ້ອຍໆຫນ້ອຍແລະເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການເຜົາຫຼືການ ເຜົາ, ເຊັ່ນດຽວກັບສູດນີ້ , ກ່ວາແມ່ຍິງພິເສດ.
ນ້ໍາມັນມະກອກຫນຶ່ງສາມາດຖືກແທນສໍາລັບອີກອັນຫນຶ່ງບໍ?
ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດ, ຖ້າຫາກວ່າ ຈຸດຄວັນຢາສູບ ຂອງເຂົາເຈົ້າແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ວ່າເປັນຫຍັງທ່ານຈຶ່ງຕ້ອງເສຍນ້ໍາມັນທີ່ມີລາຄາແພງ, delicious, olive ເວີຈິນໄອແລນໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ມັນຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງອອກມາແລ້ວ? ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນເວີຢ່າງເປັນປົກກະຕິໃນສະພາບການເຫຼົ່ານັ້ນ.
ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດຕົ້ມກັບນ້ໍາມັນມະກອກ
ການຕົ້ມກັບນ້ໍາມັນມະກອກແມ່ນບໍ່ແປກທີ່ມັນມີສຽງແລະກາຍເປັນຂີ້ເຫຍື້ອຍ້ອນວ່າມັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມັນ. ນີ້ແມ່ນສູດບາງຢ່າງທີ່ນໍາໃຊ້ນ້ໍາເວີເປັນປົກກະຕິ:
- ສູດນ້ ໍາມັນເບີ້ໍາມັນ້ໍາມັນ້ໍາມັນເບີ: ທີ່ນີ້ມັນເບີໄດ້ຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາມັນ olive ປົກກະຕິແລະ brightened ກັບນາວແລະ ginger ແລະ nutmeg.
- ສູດ ນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງ ທະເລສູດ : ເຄື່ອງປອກເກີທີ່ເຮັດດ້ວຍມືນີ້ບໍ່ມີທາດປະສົມທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼືທາດບໍາລຸງທີ່ບໍ່ດີ, ພຽງແຕ່ເກືອ, ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນ. ຕື່ມການສະຫມຸນໄພສົດຫຼືແຫ້ງຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.