ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ tunnel ຕົ້ນສະບັບຂອງ fudge cake ການນໍາໃຊ້ frosting ປະສົມ, ຫຼືພະຍາຍາມສູດການປັບປຸງນີ້ໄດ້ເຮັດຈາກ scratch. ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງແລະຫມາກກ້ວຍໃນເຄື່ອງສູດນີ້ແທນທີ່ຈະປະຕິກິລິຍາການຜະສົມອາກາດຫນາວ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານປະຕິບັດຕາມສູດນີ້ຄືກັບລາຍລັກອັກສອນ. ຢ່າປ່ຽນແທນຜະລິດຕະພັນໃດໆແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໃຊ້ຫມາກຊະນິດຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ສູດອາຫານຈະລົ້ມເຫລວ.
ນີ້ cake fabulous ແມ່ນ delicious ນັ້ນ. ອຸໂມງອ່ອນຂອງ fudge ແມ່ນເປັນຄວາມແປກໃຈທີ່ດີ. ເນື່ອງຈາກວ່າ cake ແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມອາກາດຫນາວຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ຖ້ວຍ / 12 ອໍໄຂມັນ (ອ່ອນລົງ)
- 1 ຈອກ້ໍາຕານຂາວ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 3/4 ຈອກ (ບັນຈຸ)
- ໂກເລດທີ່ບໍ່ໄດ້ຫວານ 2 (1 ອໍ) Square (ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານແລະເຢັນ)
- 6 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ຫ້ອງ - ອຸນຫະພູມ)
- 2 ຈອກ້ໍາຕານແກ່ນປຸງແຕ່ງຂອງ
- 2 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- 2/3 ຖ້ວຍໂກໂກ້
- 2 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 2 ຈອກ pecans ຟັກ (ຫຼືວອນນັດ)
- For the Glaze:
- 1/2 ຈອກຊັອກໂກແລດຈອກຊັອກໂກແລດ
- 1 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຜັກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 F.
- ການວັດແທກເມັດດ້ວຍການຕົ້ມນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍວັດແທກ, ໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບເອົາຖ້ວຍວັດແທກເຂົ້າໄປໃນແປ້ງ. ວິທີ scoop ແລະລະດັບແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງແລະຈະເຮັດໃຫ້ cake ນີ້ແຫ້ງເກີນໄປ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມກັບມັນເບີ, ້ໍາຕານສີຂາວແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະຕີຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນອ່ອນແລະ fluffy. ເພີ່ມເລດໂກເລດແລະເຢັນ, ຕີຈົນກ່ວາລວມ.
- ເພີ່ມໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນເວລາ, beating ຢ່າງລະອຽດຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມຈົນກ່ວາໄຂ່ສົມທົບກັບປະສົມ butter (ນີ້ສາມາດໃຊ້ເວລາບາງ).
- ການ ກັ່ນຕອງຂອງ sugar confectioners ' ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະວັດມັນ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມໃສ່ batter, ປະສົມກັນດີ. ດ້ວຍມື, stir ເຂົ້າໄປໃນ flour, cocoa, vanilla, ແລະ pecans ຈົນກ່ວາປົນກັນດີ.
- ສີດຂີ້ ຝຸ່ນ Bundt 12 ຖ້ວຍທີ່ ມີນ ້ໍາສີດຂີ້ເຜີ້ງ ທີ່ບໍ່ໄດ້ຕິດກັບຝຸ່ນ. ບ່ວງບ່ວງໃສ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ກຽມໄວ້. Bake at 350 F for 48 to 54 minutes, until crust looks dry and shiny ( tests of aromatherapy will not work because of the fudge center soft).
- ເຄ້ກເຢັນໃນແຊ່ໃສ່ rack ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ໃນແຜ່ນອາຫານແລະຖອນແຊ່. ເຢັນຫມົດ. ຖ້າທ່ານຕົ້ມ cake ສໍາລັບໄລຍະເວລາສັ້ນ, ມັນຈະມີ fudge ທີ່ແທ້ຈິງຢູ່ໃນສູນ. ຈົ່ງກັ່ນມັນອີກຕໍ່ໄປສໍາລັບອຸໂມງທີ່ຊຸ່ມຢູ່ກາງ.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານໂດຍວາງຊັອກໂກແລດແລະນ້ໍາມັນໃນເຕົາໄມໂຄເວຟທີ່ມີຄວາມປອດໄພ. ໄມໂຄເວຟໃຫ້ພະລັງງານ 50% ສໍາລັບ 2 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕຸ້ນ. ສືບຕໍ່ microwaving ຈົນກ່ວາໂກເລດແມ່ນ melted ແລະປະສົມແມ່ນລຽບ.
- ປາດເຂົ້າໄປໃນຖົງຂະຫນາດນ້ອຍດ້ານເທິງ. ຕັດຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆອອກຈາກແຈຂອງຖົງແລະໃສ່ໂກເລດໃນໄລຍະ cake, ໂດຍນໍາໃຊ້ motion back-and-forth. ໃຫ້ເຢັນ.
ຫມາຍເຫດ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານ ວັດແທກ flour ຢ່າງຖືກຕ້ອງ ສໍາລັບສູດນີ້. ບໍ່ໄດ້ skimp ສຸດ Walnut ໄດ້; ພວກເຂົາກໍາລັງສໍາຄັນຕໍ່ໂຄງສ້າງ cake. ແລະບໍ່ overbake cake ຫຼືມັນອາດຈະແຫ້ງແລະຕົກຢູ່ຫ່າງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 554 |
| ໄຂມັນລວມ | 35 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 15 g |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 103 mg |
| ໂຊດຽມ | 165 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 58 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |