roast ຫມູນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມແລະແຕ່ງກິນໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ, ແລະຍັງຫວານເພີ່ມສີແລະລົດຊາດ. ການນໍາໃຊ້ cherry ຮັກສາຫຼື jam ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຍັງແລະເພີ່ມສີນ້ອຍຂອງສີອາຫານສີແດງສໍາລັບສີພິເສດຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ. ຫຼືນໍາໃຊ້ການຮັກສາ apricot or preserves ຫມາກນັດແລະຂ້າມສີອາຫານ.
ຜັກບົ່ວຂຽວ (scallions) ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍ.
ສູດການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ໄກ່ຫມູຫມູຫມູ (ບໍ່ແມ່ນນໍ້າລາຍ). ຖ້າທ່ານໃຊ້ຫມູບ່າຫມູຫມູ, ເພີ່ມເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ 7 ຫາ 9 ຊົ່ວໂມງ.
roast ຫມູເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ດີເລີດກັບ ມັນຕົ້ນ, ຫວານ ຫຼືເຂົ້າ. ສໍາລັບຜັກຂ້າງຄຽງ, ຈົ່ງພິຈາລະນາ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ ຫຼື broccoli . ຖ້າທ່ານໃຫ້ບໍລິການເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍອາຫານ, ຈົ່ງລອງ PINot noir ຫຼືສີແດງ Italian, ເຊັ່ນ Chianti. A Riesling ຫວານເລັກນ້ອຍແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເຊັ່ນດຽວກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ປອນຫມູໄກ່ໄກ່ (ບໍ່ດີ)
- ເກືອເກືອແລະເພັດສີດໍາສົດໆ
- 1 ຈອກ
- ໄກ່ຫຸ້ນ
- 1 ບ່ວງກຸ້ງກຸ້ງ (ຫຼືຖານດຽວກັນຫຼືແກ່ນ)
- 1 ຊໍ່ຜັກບົ່ວຂຽວ (ມີສີຂຽວ, ຊອຍເຂົ້າໄປໃນຄວາມຍາວ 1 ນິ້ວ)
- 3 ບ່ວງແດງ
- ສົ້ມເຫຼົ້າ
- 1 ບ່ວງກາເຟຫອມຫວານ
- 1 ຈອກ cherry jam, ຫຼືນໍາໃຊ້ປະສົມປະສານ apricot ຫຼືຫມາກນັດ
- ທາງເລືອກ: ສອງສາມຢອດສີອາຫານສີແດງ
- Garnish ທາງເລືອກ: chives ສົດຟັກຫຼື parsley
ວິທີການເຮັດມັນ
- Pat the roast roast dry with towels paper. ຕັດແລະຖິ້ມໄຂມັນເກີນ. ຮາກດ້ວຍເກືອ kosher ແລະ pepper ສີດໍາແລະວາງ roast ໃນຫມໍ້ crock ໄດ້.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ສົມທົບການຫຼັກຊັບໄກ່, bouillon, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ, ແລະ rosemary. ເຮັດໃຫ້ການປະສົມທີ່ດີແລະງາມໃນໄລຍະຫມໍ້ຫມູ.
- ກວມເອົາຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຕ່ໍາປະມານ 4 ຫາ 6 ຊົ່ວໂມງ. roast ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງອີກຕໍ່ໄປ, ແຕ່ສໍາລັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ກວດສອບການບໍລິຈາກພາຍຫຼັງ 4 ຊົ່ວໂມງ.
- ເອົານ້ໍາເຂົ້າຂວດໃຫ້ອາຫານແຊ່ອຸ່ນແລະໃຫ້ອົບອຸ່ນ.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ອ່ອນລົງແລະຫລຸດອອກຈາກໄຂມັນທີ່ເກີນ. ໃຫ້້ໍາຕານ 2/3 ຈອກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົ້າຫູ້ແລະເພີ່ມການຮັກສາ cherry. ເພີ່ມສີອາຫານຖ້າຕ້ອງການ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1 ຫາ 2 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍ. ໃຫ້ລົດຊາດແລະເພີ່ມເກືອແລະພິກ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ແຊງຫມູຊີ້ນຫມູແລະຝົນພ້ອມກັບບາງຊອດ. ຮັບປະທານອາຫານທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຕາຕະລາງ.
- ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ກິນອາບນ້ໍາທີ່ມີຟູດແຊບຫຼືຜັກສະຫຼັດ.
ຄໍາແນະນໍາ
- ເຖິງແມ່ນວ່າຊີ້ນສົດຊື່ນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນຕາມປົກກະຕິ, ເປັນທີ່ດີເລີດຈະເພີ່ມກິ່ນ, ຜົນສະທ້ອນ, ແລະສີກັບອາຫານ. ຖ້າທ່ານມີເວລາ, ໃຫ້ສີນ້ໍາຕານຫມູທັງສອງດ້ານໃນບ່ວງຫຼືສອງນ້ໍາມັນຜັກ.
- ສໍາລັບນ້ໍາຈືດ, ເພີ່ມປະມານ 1 ກັບ 2 ບ່ວງກາເຟສົ້ມສີນ້ໍາຕານໃຫ້ກັບນ້ໍາຊອດກັບການຮັກສາ cherry.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 264 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 74 mg |
| ໂຊດຽມ | 309 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 27 ກໍາ |