ການຕໍ່ໄປສິ່ງທີ່ Homebrewer ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ Hops ຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ
Hops ແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນເບຍເບຍ. ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບ hops ເນື່ອງຈາກເບຍແລະນີ້ແມ່ນພືດທີ່ເຮັດໃຫ້ເບຍພິເສດແລະເປັນເອກະລັກ.
ເກືອບທຸກໆຄັ້ງໂດຍບໍ່ມີຄວາມລົ້ມເຫລວ, ເມື່ອຜູ້ທີ່ດື່ມເບຍເລີ່ມດື່ມເບຍຂອງຕົນເອງ, ພວກເຂົາຕ້ອງການຮູ້ກ່ຽວກັບການເຕີບໂຕຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ. ມັນກໍ່ບໍ່ແມ່ນພືດທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະເຕີບໂຕ, ປູກແລະເກັບກ່ຽວ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີຄວາມດີໃນສວນ.
Hops ແມ່ນຫຍັງ?
ພືດຜັກແມ່ນເຄືອຍາວ, ໄວທີ່ເຕີບໂຕໄວ.
ມັນຕາຍຄືນຫຼືຖືກເກັບກ່ຽວຢູ່ໃນຮາກໃນຕອນທ້າຍຂອງການດູໃບໄມ້ລົ່ນແລະ regrows ເຖິງ 25 ຕີນຫຼືຫຼາຍກວ່າຮ້ອນຕໍ່ໄປນີ້. ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງພືດ ທີ່ມີຄວາມສົນໃຈເຄື່ອງດື່ມເບຍແລະເບຍແມ່ນໂກນດອກ , ດອກຈາກພືດຜັກຍິງ.
ພືດ hop ແມ່ນທັງຊາຍຫລືຍິງ. ນັ້ນແມ່ນງ່າຍສໍາລັບພວກເຮົາທີ່ຈະເຂົ້າໃຈ, ແຕ່ວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າມັນເປັນເລື່ອງທົ່ວໄປໃນທົ່ວໂລກ. ພືດຜັກທັງຊາຍແລະຍິງສາມາດຜະລິດຫມາກຂຽວໄດ້, ແຕ່ໂກນຊາຍບໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນໃນເບຍເບຍຫຼືໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກອື່ນໆ. ດັ່ງນັ້ນຫຼາຍດັ່ງນັ້ນ hops ຜູ້ຊາຍແມ່ນ virtually eradicated ໃນສວນກ້າ hop ຄ້າ. ສົນທະນາກ່ຽວກັບການຈໍາແນກເພດ
ວິທີທີ່ຈະເຕີບໂຕ Hops
Hops ແມ່ນແຜ່ຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກການຕັດທ່ອນອອກຈາກຮາກຂອງພືດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ແກ່ແກ່ແມ່ຍິງ. ນີ້ຜະລິດເຊື້ອທີ່ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພືດທີ່ມີຜົນແມ່ນຍັງມີເພດຍິງ. ຢ່າຊື້ເມັດແປກໆຖ້າທ່ານເຈາະເອົາເບຍ.
ມີຫຼາຍໆ hops ທີ່ມີຢູ່ແລະມີບາງຢ່າງທີ່ດີກວ່າສໍາລັບເບຍທີ່ຜະລິດເບຍກວ່າຄົນອື່ນ.
ນີ້ແມ່ນສັງເກດເຫັນໃນເບຍການຄ້າແລະເຄື່ອງຫມາຍຈໍານວນຫຼາຍຈະລາຍຊື່ hops ທີ່ໃຊ້ໃນແຕ່ລະເບຍໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຂົາ. ເບຍຫຼາຍຄົນໃຊ້ການຜະສົມຜະສານຂອງ hops ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະ homebrewers ສາມາດປະຕິບັດຕາມໂດຍການປູກແນວພັນຈໍານວນຫນຶ່ງ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໂຮງງານນີ້ຕ້ອງການຄວາມອົດທົນ. ມັນບໍ່ແມ່ນຈົນກ່ວາປີທີສອງຫຼັງຈາກການປູກຕົ້ນໄມ້ທີ່ຈະມີອາຍຸພຽງພໍເພື່ອຜະລິດດອກທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບເບຍ.
Hops ແມ່ນເຄືອເປັນຕົ້ນເພື່ອໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ຈະຕ້ອງມີ trellis ຈະເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນ. ພວກເຂົາສາມາດມີຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນການເຕີບໂຕຂອງພວກເຂົາແລະຄວນຈະໃຫ້ພື້ນທີ່ຫຼາຍໆບ່ອນທີ່ຈະແຜ່ຂະຫຍາຍແລະເຕັມໄປຫມົດ.
ຊາວສວນຫຼາຍຄົນຈະເລືອກທີ່ຈະໃຫ້ຮົ່ມເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນໃນຕະຫລາດທັງຫມົດທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ໂຮງງານຂະຫຍາຍຕົວຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມີສຸຂະພາບທີ່ສະພາບອາກາດແລະດິນໄດ້ອະນຸຍາດ. ມັນຍັງເປັນຈຸດປະສານງານທີ່ສວຍງາມສໍາລັບສວນ.
Harvesting Hops
ພືດຜັກສາມາດຜະລິດດອກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ແກ່ກາຍເປັນເສັ້ນໂຄ້ງ, ໂຄນສີຂຽວທີ່ຄຸ້ນເຄີຍທີ່ພວກເຮົາເຫັນເລື້ອຍໆໃນປ້າຍເບຍ. ເຫຼົ່ານີ້ແກ່ໃນຕົ້ນດູໃບໄມ້ລົ່ນໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຂຸດຄົ້ນ.
ການຂຸດຄົ້ນແມ່ນເຮັດໄດ້ໂດຍການຕັດເຄືອທັງຫມົດຢູ່ໃນຮາກ (ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າມັນຈະເຕີບໂຕໃນຄືນຕໍ່ໄປໃນຮ້ອນຕໍ່ໄປ). ຫຼັງຈາກນັ້ນກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກເກັບຈາກເຄືອແລະແຫ້ງໃນເຕົາ. ເມື່ອແຫ້ງແລ້ງ, ພວກເຂົາຖືກກົດດັນແລະຫຸ້ມຫໍ່.
ແມ້ແຕ່ແຫ້ງແລ້ງ, ສັດຕູທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນ "ເວລາ". ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດ - ແຫ້ງແລ້ງແລະເຢັນ - ບໍ່ສາມາດຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນກວ່າສອງສາມປີເທົ່ານັ້ນ. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈປູກຕົ້ນໄມ້ຂອງທ່ານເອງແຕ່ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ພືດທັງຫມົດຂອງເບຍໃນປີທີ່ຜ່ານມາ, ມັນອາດຈະດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຖີ້ມມັນເມື່ອທ່ານແນ່ໃຈວ່າການເກັບກ່ຽວຜົນປະໂຫຍດ.