ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນເບຍແມ່ນຫຍັງ?
ຄໍາຖາມຢ່າງບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຄໍາເວົ້າແທ້ໆ. ມັນໄດ້ຮັບການຄິດກ່ຽວກັບລັກສະນະຂອງເບຍແລະວິທີການສ່ວນປະກອບຕ່າງໆທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດເບຍຮ່ວມກັນ.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມເຫດການທີ່ມີລົດຊາດເບຍໃນຂະນະທີ່ກັບຄືນບ່ອນທີ່ຜູ້ນໍາສະເຫນີຄໍາຖາມນີ້. ພຣະອົງໄດ້ຖາມມັນຫຼັງຈາກການທົບທວນຄືນສີ່ສ່ວນປະກອບພື້ນຖານຂອງເບຍ: ນ້ໍາ, ກີບ , ເຂົ້າບາເລ ແລະ ເຊື້ອລາ . ຄໍາຕອບທີ່ລາວກໍາລັງຊອກຫາແມ່ນເຊື້ອລາ.
ເນື່ອງຈາກຄໍາອະທິບາຍຂອງລາວ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າຄໍາຖາມທີ່ລາວຄວນຖາມຄື: ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນເບຍສໍາລັບການກໍານົດຄຸນລັກສະນະ, ຄຸນນະພາບແລະແບບໃດ?
ຫນ້າທໍາອິດ, ຄໍາຖາມຕົ້ນສະບັບແມ່ນຜິດປົກກະຕິ. ບໍ່ມີສີ່ຂອງສ່ວນປະກອບເບຍແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍກ່ວາຄົນອື່ນ. ຖ້າທ່ານເອົາສິ່ງໃດຫນຶ່ງອອກມາ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດເບຍໄດ້. Hops ແມ່ນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເອົາອອກແລະຍັງບໍລິໂພກເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີການຫມັກ, ແຕ່ຕາມຄວາມຫມາຍທີ່ທັນສະໄຫມຂອງເບຍຄໍາ, ໂດຍບໍ່ມີຮໍມັນກໍ່ແມ່ນສິ່ງອື່ນ.
ໃນປັດຈຸບັນ, ຈຸດທີ່ລາວໄດ້ພະຍາຍາມເຮັດ - ແລະມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ດີ - ແມ່ນເຊື້ອລາທີ່ມີຜົນກະທົບຫຼາຍກວ່າກັບລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ມີຫລາຍພັນຊະນິດຂອງເຊື້ອລາໃນໂລກແລະຫຼາຍຮ້ອຍຄົນທີ່ໃຊ້ໃນການຫມັກເບຍ. ແຕ່ລະຊະນິດປະຕິບັດເລັກນ້ອຍແຕກຕ່າງຈາກຄົນອື່ນ. ບາງຄົນແມ່ນມີປະສິດທິຜົນທີ່ສຸດໃນການກິນອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ການປ່ຽນແປງສິ່ງທີ່ຫວານຫຼາຍກວ່າເກົ່າເຂົ້າໃນເຫຼົ້າແລະ CO2 ກ່ວາຄົນອື່ນ.
ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຊື້ອໄວຣັສ Lager ມັກຈະດີກ່ວາເມັດທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນການກິນນໍ້າຕານ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຜູ້ໄກ່ຈະອອກຈາກບ່ອນແຫ້ງແລ້ງ້ໍາຫມັກແລະມີເຫຼົ້າຫຼາຍກ່ວາພວກເຂົາຈະມີຖ້າມີເຊື້ອເຫັດທີ່ໃຊ້ໄດ້.
ບາງຄົນອອກຈາກລົດຊາດທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຕົວຢ່າງທີ່ດີຂອງການນີ້ແມ່ນ leavle ale ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ hefeweizen.
ຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກກ້ຽງແລະກິ່ນຫອມທີ່ເຮັດໃຫ້ແບບນີ້ເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນຜົນໄດ້ຮັບໂດຍກົງຂອງເຊື້ອລາ. ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເມັດທີ່ເກັບໃນຕ່ໍາຂອງຂວດເຮັດໃຫ້ການປຸງລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ໃນເວລາທີ່ມັນຖືກປະສົມກັບເບຍ.
ຕົວເມຍອື່ນໆແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍສະເພາະເພາະພວກມັນມີການຫມັກທີ່ມີປະສິດທິພາບຫນ້ອຍ. ຮູບແບບເບຍທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີຄວາມຫວານແລະເກັບຮັກສາເພີ່ມເຕີມຂອງຜະລິດຕະພັນຈາກເຂົ້າບາເລແມ່ນດີທີ່ສຸດຂົ້ວຕໍ່ກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີນ້ໍານົມທີ່ບໍ່ດູດຊືມທັງຫມົດໃນນໍ້າມັນ.
ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ພິຈາລະນາຈາກທັດສະນະນີ້, ເຊື້ອລາເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບການກໍານົດຄຸນລັກສະນະ, ຄຸນນະພາບແລະແບບຂອງເບຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໂດຍບໍ່ມີສາມຄົນອື່ນ, ທ່ານກໍ່ບໍ່ສາມາດເຮັດເບຍ.
ຄໍາຖາມທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ມ່ວນຊື່ນທີ່ຈະພິຈາລະນາສໍາລັບຄົນທີ່ດື່ມເບຍ. ເບຍແມ່ນສິ່ງທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ສວຍງາມແລະມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະສົງໄສກ່ຽວກັບວິທີການສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ມາຮ່ວມກັນເພື່ອສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮົາທຸກຄົນຮັກ.