ໃນຂະນະທີ່ກຸ້ງ Barbeque ນິວອໍລີນແມ່ນມັກຈົມຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ກິນມັນໄປກິນເຂົ້າ? ຄ້າຍຄືກັນກັບວິທີການແປ້ງ ກຸ້ງກຸ້ງ , ກຸ້ງເຫຼົ່ານີ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາເຫລໍກສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ. ຈູດເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຫຼືຮັບປະທານເຂົ້າ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ປອນ / 900 ກຼາມກຸ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່, ເປືອກຫອຍໄວ້
- 1 ຈອກ / 240 ຊມ broth ໄກ່
- 1 ຈອກ / 240 mL ale
- 1/4 cup / 60 mL butter, melted
- 1/4 ຖ້ວຍ / 60 ມິນລິລິດນ້ໍາມັນມະກອກ
- 4 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລ
- Creole seasoning
- 1/2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 2.5 mL ຮ້ອນຮ້ອນ
- 2 ບ່ວງກາເຟ / 10 mL Worcestershire sauce
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລນໍ້າເກືອ
- 1 ບ່ວງກາເຟ / 5 ມລຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ pepper ສີດໍາ
- 1/3 ຈອກ / 80 mL parsley ໃບແປ, ຕັດ
- ນ້ໍາຂອງ 1 ນາວ
ວິທີການເຮັດມັນ
ເພື່ອກະກຽມກຸ້ງ, ຈົ່ງຈັບຄູ່ກັນຂອງເຮືອນຄົວ, ເອົາເປືອກຫອຍລົງໄປແລະເອົາເສັ້ນເລືອດອອກ. ໂດຍປົກກະຕິ, ແກະຖືກປະໄວ້, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານອາດຈະເອົາມັນອອກ. ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຍົກເວັ້ນກຸ້ງແລະແປ້ງ, ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມກຸ້ງໃຫ້ເປັນປະສົມ, ຈົ່ງຝາປິດກັບຖົງພາດສະຕິກແລະອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 30 ນາທີ.
ເຕົາອົບ Preheat ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ສະຖານທີ່ເຕົາເຫລໍກທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນເຕົາໄຟແລະໃຫ້ມັນໃຊ້ເວລາເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນ.
ສໍາລັບ marinade (ຈາກໂຖປັດສະວະກັບກຸ້ງ) ເຂົ້າໄປໃນ skillet ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຟອງສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ. ຮັກສາຕາຢ່າງໃກ້ຊິດເພື່ອມັນຈະບໍ່ເຜົາໄຫມ້. ເພີ່ມກຸ້ງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5-6 ນາທີເພີ່ມເຕີມ, ປ່ຽນເປັນເທື່ອທໍາອິດ. ເມື່ອກຸ້ງມີສີບົວແລະຊອດໄດ້ປຽກພຽງພໍ, ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຈອກເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ບໍລິໂພກຂະຫນາດໃຫຍ່, ເທິງກັບ parsley ແລະໃຫ້ບໍລິການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 374 |
| ໄຂມັນລວມ | 19 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 323 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,369 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 38 ກໍາ |