ແປ້ງກຸ້ງກຸ້ງ

ກ້ານກ້ວຍແມ່ນສູດທີ່ມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນກະປ໋ອງເຜັດທີ່ມີນ້ໍາປະສົມທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ buttery. ພວກເຮົາເອົາອາຫານພື້ນເມືອງນີ້ໄປກິນເຂົ້າຈີ່ເພື່ອໃຫ້ກຸ້ງໄຟເຜົາກ່ອນທີ່ຈະຕີນ້ໍາຊອດບ່ອນທີ່ມັນຈະດູດນໍ້າມັນແລະເຫຼົ້າຂາວເພື່ອເຮັດໃຫ້ສິ່ງມະຫັດສະຈັນແທ້ໆນີ້. ຄວາມລັບແມ່ນວ່າກຸ້ງຈີບອອກນ້ໍາທີ່ພວກເຂົານັ່ງຢູ່ເພື່ອພວກເຂົາສາມາດແຕ້ມໃນລົດຊາດ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 1/2 ປອນ (680 ກຼາມ) ກຸ້ງໃຫຍ່ (ປອກເປືອກແລະລ້າງອອກ)
• butter 1/4 cup (60 mL)
• 1/4 ຖ້ວຍ (60 ມລ)
• ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ຫມາກ​ກອກ
• 1/3 ຖ້ວຍ (80 ມລ) ໄກ່
• 1/4 ຈອກ (60 ມລ) ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ
• ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ 1 ນາວ
• 4 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
• 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ) ເກືອ
• 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) peps flakes
• 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) ຫມາກພິກດໍາ
• ເຄື່ອງປະດັບ: 1/4 ຈອກ (60 ມລ)
• parsley ອິຕາລີສົດ (ຟັກ)

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນກຸ້ງ, ແປ້ງ, ແລະຜັກໆເຂົ້າໄປໃນເຕົາໃຫຍ່.

2. ກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນແລະວາງແປ້ງໄກ່ທີ່ປອດໄພໃນ grill ເພື່ອຄວາມຮ້ອນ. (ໃຊ້ ເຕົາເຫລໍກທີ່ເປັນທາດເຫຼັກ ເພື່ອຮັກສາຄວາມຮ້ອນ). ພະຍາຍາມດັບໄຟສອງຊັ້ນຫຼືຄວາມຮ້ອນສູງສຸດຂ້າງຫນຶ່ງແລະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງອີກຂ້າງຫນຶ່ງ. ເອົາແກງໃສ່ຄວາມຮ້ອນກາງ. ຖ້າທ່ານຢ້ານກົວວ່າກຸ້ງຈະເລື່ອນລະຫວ່າງ grates ຂອງ grill ຂອງທ່ານ, ໃຫ້ພວກເຂົາ thread ໃສ່ skewers; ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາວາງຢູ່ເທິງແກງ.

3. ຈົ່ງຖີ້ມເນື້ອໃນຂອງໂຖເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະໃຫ້ມັນກະຕຸ້ນໄວ. ເມື່ອກຸ້ງເລີ່ມສະແດງໃຫ້ເຫັນເຄື່ອງຫມາຍການກິນຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງ, ໃຫ້ມັນລົງ.

4. ການປຸງແຕ່ງນ້ໍາສົ້ມປະສົມເຂົ້າໃນແຊ່. Butter ຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສີນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍແຕ່ບໍ່ຄວນຈະຖືກເຜົາໄຫມ້.

5. ໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງຫມາຍການຜະລິດຕະພັນກຸ້ງທີ່ວາງໄວ້ໃນເບື້ອງຊ້າຍ, ເອົາໃສ່ໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາຊອດ. ຖ້າທ່ານເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ skewers, ເອົາຈາກ skewers. Toss to coat

6. ເອົາຝາປິດລົງ (ລະມັດລະວັງ) ຈາກແກງແລະໃສ່ແປ້ນຮ້ອນໃນໂຕະ. Sprinkle parsley ເທິງປາຍ.

7. ກິນອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີຖູເພື່ອປິ່ນປົວຊອດພິເສດ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	322
ໄຂມັນລວມ	18 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	6 ກໍາ
Unsaturated Fat	9 ກໍາ
Cholesterol	247 mg
ໂຊດຽມ	1,410 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	11 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	1 g
ໂປຣ​ຕີນ	29 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)