ອ້າຍຂຽວແລະສີດໍາແມ່ນສະເຫມີຢູ່ໃນຫ້ອງແອວສະເປນ. ຫີນໃນ, stuffed ມີ anchovies, ຜັກທຽມ, almonds ຫຼື pimentos, ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມສຸກໃນທຸກໆວິທີ conceivable ໃນປະເທດສະເປນ. ພວກເຂົາໄດ້ຖືກຮັບປະທານໃນສະຫຼັດ, ຫຼືເປັນສະຫຼັດດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະສົ້ມ, ແລະ / ຫຼືເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ paprika ແລະຜັກບົ່ວ.
ທັງຫມົດຂອງການປະສົມປະເທດ tapas olive ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສາມາດກຽມພ້ອມໃນເວລາສຸດທ້າຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າບາງສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາມາຫຼີ້ນ.
ປະລິມານຂອງຜະລິດຕະພັນບໍ່ລວມສະເຫມີແລະຄວນປັບໃສ່ລົດຊາດຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນ, ຫຼືໃນແອສປາໂຍນ, ໂດຍ ບໍ່ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນ . ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານນໍາໃຊ້ ນ້ໍາມັນເວີເວີຈິນພິເສດພິເສດ ໃນທຸກໆກໍລະນີເພາະວ່າມັນຈະເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃຫ້ປະສົມ. ໃຊ້ອ້ອຍທີ່ມີສີຂຽວຫລືສີຂີ້ເຖົ່າ, ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງເທດ.
ການນໍາສະເຫນີ
ການນໍາສະເຫນີທີ່ດີເລີດສໍາລັບການ olives spiced ແມ່ນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແກ້ວທີ່ຈະແຈ້ງທີ່ມີບ່ວງ serving. ນີ້ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ສ່ວນປະກອບທີ່ມີສີສັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກິ່ນຫອມຂອງພວກເຂົາ, ທີ່ຈະເຫັນແລະຊື່ນຊົມ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ຖ້ວຍແກ້ວຫຼືເຊລາມິກ, ບໍ່ແມ່ນໂລຫະ, ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາກັບອາຊິດໃດໆໃນ marinade. ການກະກຽມ marinades ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍສໍາລັບແນວພັນ. ຈັດແຈງບັດຂະຫນາດນ້ອຍພ້ອມກັບໂຖປັດສະວະແຕ່ລະລາຍ, ລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ, ຫຼືຂໍໃຫ້ແຂກຂອງທ່ານຕັກເຕືອນສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນແຕ່ລະຄົນ.
Olives ສໍາລັບການບໍລິໂພກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້
ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ດີທີ່ສຸດກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະເບິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນ snifters brandy ຂະຫນາດໃຫຍ່.
- Olives ສີດໍາທີ່ມີ Cheese Manchego, Thyme ສົດ, ແລະນ້ໍາມັນເບີ
ເອົາຈອກເປືອກເປືອກສີດໍາເຂົ້າໄປໃນໂຖ. ຕັດ 2 ຫາ 3 ອອນສ໌ຂອງ cheese Manchego (ປິ່ນປົວ) ໃນແຖບ. ເພີ່ມເຕົ້ານົມເນີຍແຂງແລະງອກຂອງ thyme ສົດ. ລົ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ. - ຜັກສີຂຽວມີ Almonds, ເຂົ້າຫນຽວ, ຜັກບົ່ວແດງ, ນ້ໍາມັນແລະເຫຼົ້າແວງ
ເອົາຈອກຫມາກຂຽວຂີ້ຂີ້ຂີ້ຂີ້ຂີ້ຂີ້ຂີ້ຂີ້ຂີ້ຂຸມໄວ້ໃສ່ຫມໍ້ແລະຕື່ມເມັດຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບ່ວງນ້ອຍໆແລະຜັດ raisins. Dress ມີນ້ໍາເວີແລະສົ້ມເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
- ແກງສີຂຽວທີ່ມີດິນເຜົາແລະ Oregano ກັບຜັກທຽມ
ໃສ່ອວບຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ຂຸມຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ໃນໂຖແລະເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນປະສົມປະສານຂອງຫມາກພ້າວ oregano ສົດໆ, ຈືດໆຂອງ cumin ດິນ, ບ່ວງກາເຟແອສປາໂຍນ, ຜັກທຽມແລະນ້ໍາສົ້ມ. - Olives ສີດໍາທີ່ມີຫມາກກ້ຽງ, ຂີງ, ້ໍາເຜີ້ງແລະຫມາກພິກ
ຮູ້ບຸນຄຸນຄາຣອດ. ປອກເປືອກແລະຕົ້ມຜັກບົ່ວຂີງສົດໆ. ຈັດວາງຈອກແກງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າສີຂີ້ເຖົ່າ (drained), carrot ແລະຂີງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະປະສົມ. ດິນເປັນບິ້ບບີບີເທິງປາຍ. ເຮັດລາຍ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງຢູ່ເທິງແລະປົນ.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລົ້າ, ຄັອກເທນຫຼືເບຍ
ຕໍ່ໄປນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງຫຼືຂາວ, cocktails ຫຼືເບຍເຢັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີກິ່ນຫອມ, ພວກມັນບໍ່ມີສີສັນທີ່ເປັນເວີທີ່ສູງກວ່າ, ສະນັ້ນໃຫ້ບໍລິການຢູ່ໃນເຕົາຫຼືຫ້ອງຕື້ນ (ແກ້ວຫຼືເຊລາມິກ) ເພື່ອໃຫ້ກິ່ນອອກໄປທົ່ວຫ້ອງ.
- ຫມາກໄມ້ສີຂຽວມີ Cilantro, ້ໍາຕານ, ນາວແລະຮ້ອນ Peppers
ເອົາລໍາຕົ້ນອອກຈາກ 3 ຫາ 4 ຂອດຂອງ cilantro ແລະຜັກທີ່ດີ. ວາງ cilantro ໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍຈອກ olives ຂີ້ຂຽວຂຽວເປັນ. ເພີ່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານບ່ວງກາເຟເປັນ (ຫຼື້ໍາເຜີ້ງ). ຟັກ 1 ຫາ 2 pequin ແຫ້ງແຫ້ງແລະລົ່ນຢູ່ເທິງ. ຕັດຊໍ່ຫມາກນາວຍາວ (ປະມານ 1/4 ນາວ) ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໆແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນແກງ. ຂັດກັບນ້ໍາມັນເວີແລະຮັບໃຊ້.
- Olive ສີດໍາມີ Cockles ກະປ໋ອງ, ເຫຼົ້າແວງ, Capers ແລະຫມາກເລັ່ນແຫ້ງແລ້ງດ້ວຍນ້ໍາມັນ
ຮາກ cockles ແລະ capers ແລະສະຖານທີ່ໃນໂຖປັດສະວະມີ olives pitted ສີດໍາ. ຟັກຫມາກເລັ່ນແລະປະສົມເຂົ້າໃນຕື່ມນ້ໍາເວີແລະສົ້ມເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. - ແກງສີຂຽວທີ່ມີ Anchovies, ຜັກບົ່ວແລະສົ້ມສົ້ມ
ນີ້ marinade olive ແມ່ນດີທີ່ສຸດໄດ້ຮັບຜິດຊອບກ່ຽວກັບແຜ່ນທີ່ມີ toothpicks ຫຼືບ່ວງແລະ fork ສໍາລັບການຮັບໃຊ້. Anchovies Drain (ສາມາດ 5 oz). ຕັດຊິ້ນຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຖບຍາວໆ (julienne). ວາງຈອກຜັກຂຽວ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວໃນເຕົາແລະປະສົມກັບ 2 ບ່ວງນ້ໍາສົ້ມ. ເພີ່ມສ່ວນຫຼາຍຂອງຫມາກກ້ຽງ mandarin. Chill. ຈັດແຈງກ່ຽວກັບແຜ່ນເພື່ອຮັບໃຊ້.