ຂ້ອຍຕ້ອງການຈໍານວນເທົ່າໃດ?
ເຄີຍມີຄວາມຮູ້ສຶກວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດ pastry ຫຼາຍປານໃດ, ເຮັດໃຫ້ທ່ານກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຫຼື quiche ຫຼືເມື່ອທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ pastry shortcrust? ອາດຈະຂ້ອນຂ້າງມັກ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ບອກຂ້າພະເຈົ້າວ່າຂ້າພະເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງ grammes ຫຼາຍຂອງ flour ບໍ່ໃຫ້ຫຼາຍໄປມັນບໍ່?
ເຖິງແມ່ນວ່າການເຮັດ pastry shortcrust ແມ່ນໄວ, ງ່າຍດາຍແລະງ່າຍ, ການເຮັດວຽກອອກຫຼາຍປານໃດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະກວມເອົາ pie ຫຼືເສັ້ນ tart tin ສາມາດສັບສົນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຮັດແນວໃດທ່ານເຮັດວຽກອອກສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ?
ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດວຽກແນວໃດຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການ Pastry ຈໍານວນຫຼາຍ?
ຄໍາຕອບບໍ່ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດວຽກເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານ YU ແມ່ນຜູ້ທີ່ເຮັດເບຍທຸກໆຄັ້ງທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ກັບຄວາມຮູ້ສຶກຂອງສ່ວນປະກອບແລະສິ່ງທີ່ພວກເຂົາຈະເຮັດແລະວິທີການທີ່ພວກເຂົາຈະໄປ
ຖ້າສູດສໍາລັບປະລິມານການຜະລິດເບຍບາງປະເພດນັ້ນກໍ່ຫມາຍຄວາມວ່ານ້ໍາຫນັກຂອງແປ້ງແລະໄຂມັນ, ລວມທັງນ້ໍາທີ່ທ່ານໄດ້ເພີ່ມ, ສິ່ງທີ່ບໍ່ບອກທ່ານແມ່ນພຽງແຕ່ປະລິມານທີ່ຈະຜະລິດເທົ່າໃດ, ເຮັດແນວໃດ? ພຽງແຕ່ທ່ານຮູ້ວ່າທ່ານກໍາລັງເຮັດຫຍັງ.
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການຄິດໄລ່ຈໍານວນເງິນຂອງ Pastry
ທ່ານສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ອຍ່າງລວດໄວໂດຍການບັນທຶກຂໍ້ມູນທຸກໆຄັ້ງທີ່ທ່ານເຮັດຜັກກາດ, ບັນທຶກສິ່ງທີ່ທ່ານເຮັດມັນ, ວິທີການມັນລີດລົງແລະວິທີການຈໍານວນ tarts, pasties , ແລະອື່ນໆ.
ຫຼືງ່າຍຂຶ້ນ, ໃຊ້ເຄື່ອງຄິດເລກແບບງ່າຍດາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້, ບ່ອນທີ່ມັນໄດ້ຖືກເຮັດວຽກປະມານສໍາລັບທ່ານ.
ນີ້ເປັນຄູ່ມືໄວໆເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຄິດໄລ່ການໃຊ້ຫຼາຍປານໃດ.
- 200g flour (7oz) = 300g (10 oz) pastry ຈໍານວນນີ້ຈະກວມເອົາອາຫານ 600 ມລ (1 ປອນ), ຫຼືເສັ້ນແລະກວມເອົາ 18 ຊມ (7 ") ຜັກ
- ຂະຫນົມປັງ 300 ກໍາ (10 ອໍ) = 450 ກໍາ (14 ອໍ), ນີ້ຈະກວມເອົາອາຫານ 1.5-2 ລິດ (2½ - 3 pint), ຫຼືເສັ້ນແລະກວມເອົາ 23cm (9 ") pie.
- 400g flour (13 oz) = 600g (1lb) pastry, ນີ້ຈະກວມເອົາອາຫານ 2.5 ລິດ (4 pint), ຫຼືເສັ້ນແລະກວມເອົາ 30cm (12 ") pie.
ເຮັດໃຫ້ Pastry ຫຼາຍເກີນໄປ?
ຢ່າກັງວົນ. ພຽງແຕ່ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນແລະນໍາໃຊ້ພວກມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ tarts jam, ສະນັ້ນ, ໄວ, ງ່າຍດາຍແລະ delicious ທີ່ຈະກິນອາຫານ.
ຖ້າທ່ານມີຫຼາຍກ່ວາ scraps, ຫຼັງຈາກນັ້ນ freeze pastry ໄດ້. ໃສ່ໃນຖົງພາດສະຕິກແລະໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ສໍາລັບຫຼັງຈາກນັ້ນ. ງ່າຍດາຍ. ທ່ານສາມາດຕື່ມມັນກັບ pastry ຫຼາຍຄັ້ງຕໍ່ໄປ.