ສິ່ງທີ່ຮູ້ກ່ຽວກັບ stifatho ກເຣັກທີ່ມີຜັກບົ່ວຫມູ
Stifatho ( spaghetti) - ບາງຄັ້ງ spelled stifado - ເປັນອາຫານ stew ກເຣັກ. ຄໍາທີ່ມາຈາກ " stufado ", ອາຫານທີ່ນໍາໄປສູ່ປະເທດເກຣັກໂດຍ Venetians ໃນສະຕະວັດທີ 13 ຫຼັງຈາກການຫຼຸດລົງຂອງ Constantinople ແລະກ່ອນການສະແດງ Ottoman ໄດ້. ມັນເປັນສະບັບພາສາກເຣັກຂອງສະດວກສະບາຍ - ອົບອຸ່ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນແລະພໍໃຈ.
ວິທີ Stifatho ແມ່ນເຮັດແນວໃດ
ອາຫານ Stifatho ງ່າຍທີ່ຈະຮັບຮູ້ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາປະກອບມີຜັກບົ່ວ - ຫຼາຍຜັກບົ່ວ.
ຜັກບົ່ວຫມູຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຜັກບົ່ວນ້ອຍໆ ແມ່ນໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ເຊັ່ນກັນ. ປະລິມານຂອງຜັກບົ່ວແມ່ນມັກຈະເທົ່າກັບນ້ໍາຫນັກຕໍ່ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ.
Stifatho ສາມາດເຮັດດ້ວຍຊີ້ນ, ສັດປີກ, ອາຫານທະເລ, ເກມ, ຫຼືຜັກອື່ນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນ. Rabbit ແມ່ນ favorite ເກຣັກທົ່ວໄປ. ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຫຼືສົ້ມ, ແລະການເລືອກເຄື່ອງເທດ - ມັກລວມເຖິງໄຄແລະຫົວຜັກທຽມ - ສ້າງພື້ນຖານທີ່ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ. ທ່ານສາມາດປັບປຸງອາຫານນີ້ໃຫ້ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານເອງໂດຍການເພີ່ມຫຼືອອກຈາກສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນຂອງຜັກບົ່ວ. ຖ້າທ່ານມີຜັກບົ່ວ - ຜີ, ອາຫານນີ້ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບທ່ານ, ແຕ່, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະທົດລອງ.
ສະບັບເກົ່າຂອງ stifatho ບໍ່ປະກອບມີຫມາກເລັ່ນເພາະວ່າຫມາກເລັ່ນບໍ່ປາກົດຢູ່ໃນປະເທດເກຣັກຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກການຄົ້ນພົບຂອງອາເມລິກາ. ອາຫານ Stifatho ອາດຈະລວມເອົາຫມາກໄມ້, ຫມາກຖົ່ວແລະແນວພັນທີ່ຫລາກຫລາຍຂອງພືດຜັກ. Stifatho ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ແຕ່ວ່າມີການປ່ຽນແປງບໍ່ຫຼາຍປານໃດໃນເຕົາອົບ.
Stovetop Stifatho
ສະບັບ stovetop ຂອງ stifatho ແມ່ນງ່າຍດາຍໂດຍສະເພາະໃນການກະກຽມ. ສີນ້ໍາຕານຊີ້ນຂອງທ່ານເລືອກໃນມັນເບີນ້ອຍຫຼືນ້ໍາມັນໃນຫມໍ້ໃຫຍ່. ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອໃນສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫຼຸດລົງແລະຍ່າງໄປ, ເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ. ສະບັບຫຼາຍທີ່ສຸດບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ວ່າທ່ານຈະກະຕຸ້ນໃຫ້ມີການກໍານົດໄລຍະຍາວຫຼືຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນກັງວົນກ່ຽວກັບການສ້າງ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ເວລາທີ່ທັນສະໄຫມດ້ວຍ stifatho ຂອງທ່ານ, ກະລຸນາໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າຂອງທ່ານແທນທີ່ຈະໃຊ້. Stifatho ບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດຕາມທາງປະຫວັດສາດແບບນີ້, ແຕ່ເຕັກໂນໂລຢີແມ່ນບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຈາກມັນ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າໆຈະສະເຫນີຊີ້ນຂອງທ່ານເຖິງເວລາຫຼາຍກວ່າຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບ, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມຜັກບົ່ວເລັກນ້ອຍຕໍ່ມາໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອບໍ່ໃຫ້ພວກມັນກາຍເປັນຫີນເກີນໄປ. ປຸງແຕ່ງຢູ່ສູງສໍາລັບຫ້າຫາເຈັດຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຢູ່ໃນຕ່ໍາສໍາລັບການສູງເຖິງ 11 ຊົ່ວໂມງ.
ບາງຄໍາແນະນໍາ
ຜັກບົ່ວຫມູບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປອກເປືອກຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ອນທີ່ມັນຈະເພີ່ມ. ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບສອງນາທີສັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ plunge ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນອາບນ້ໍາກ້ອນ. ທ່ານສາມາດຕັດດ້ານລຸ່ມແລະຜິວຫນັງຈະເລື່ອນລົງທັນທີດ້ວຍການຈັບນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ດີຂຶ້ນກັບອາຍຸ, ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍມີອາຍຸນ້ອຍ. ປຸງແຕ່ງ, refrigerate, ແລະອົບອຸ່ນ stifatho ໃນມື້ຕໍ່ມາ. ຫຼາຍຄົນສາບານວ່າມັນກໍ່ດີກວ່າໃນມື້ທີສອງຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ປຸງລົດຊາດມີເວລາຕື່ມອີກ.
Stifatho ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍ orzo, noodles ໄຂ່, ຫຼື ເຂົ້າຈີ່ຫນາແຫນ້ນ .