ສູດຈີນນີ້ສູດຊູແຊງຊູເຊດປະກອບມີແຕງຂູດທີ່ມີຂີງແລະ peppercorns ເຊຊ່ຽນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຕະ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ປອນແຕງແຕງ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຊາອາຊີ
- 1/4 - 1/2 ດິນກາເຟບ່ວງ
- Szechuan peppercorn , ອີງຕາມລົດຊາດ
- 1 ຊິ້ນຂີງສົດ, ປະມານ 3/4 ນິ້ວ, ຕັດອອກເປັນແຖບບາງໆ
- 1/4 - 1/2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຈືດຮ້ອນ, ອີງຕາມການລົດຊາດ
- 4 ຊ້ອນສົ້ມນ້ໍາສົ້ມຈີນ (ບໍ່ແມ່ນສົ້ມເຫຼົ້າ)
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕັດປາຍອອກຈາກແຕງ, ຕັດໃນຄຶ່ງຫນຶ່ງຕາມຄວາມຍາວແລະໃຊ້ບ່ວງນ້ອຍເພື່ອເອົາແກ່ນໃນກາງ. ຕັດຕາມລວງຍາວໃນແຖບບາງໆ.
- ຈັດວາງໃນຂວດ, ລ້າງເກືອແລະໃຫ້ນັ່ງ 1 ຊົ່ວໂມງ. ລ້າງແລະແຫ້ງແລ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນປຽກໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕົ້ມໃນ peppercorn. ຄ່ອຍໆປະມານ 1 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ. ຂີ້ເຫຍື້ອໃນຂີງແລະນ້ໍາມັນອວບຮ້ອນ.
- ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນລົງແລະລະມັດລະວັງຕື່ມເຂົ້າສົ້ມເຂົ້າແດງ. ຕົ້ມໃນນໍ້າຕານ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, stirring ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍ້ໍາຕານ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ແຕງໃນແຕງ.
- ການໂອນໃຫ້ອາຫານ, ກວມເອົາແລະ refrigerate ຄືນຫຼື 2 ມື້. Toss ອີກເທື່ອຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 104 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,752 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |