ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການຈັດການກັບລູກຊາຍຂອງ Atlantic Cod
ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ກິນຫມາກໂມຢູ່ບາງຈຸດໃນຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ເຖິງວ່າບໍ່ດົນມານີ້, ມັນແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວໃນປະເທດ Atlantic cod. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື່ອງຈາກຫລາຍປີທີ່ມີການຂູດຮີດຫລາຍ (ຄິດວ່າປາຂອງ Gorton ແລະ McDonald's Filet-O-Fish), ປະຈຸບັນມີການປະມົງໃນປະເທດໄອແລນມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບລູກປາແລະພໍ່ຂອງລູກປາຂອງສັດລ້ຽງ - ສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວ, ການປະມົງໃນເຂດປາຊີຟິກເຫນືອໄດ້ເພີ່ມທະວີການຜະລິດຊະນິດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
ໃນມື້ນີ້, ເກືອບທຸກປາປາ, ອາຫານໄວ, ຫຼືເຂົ້າຈີ່ທີ່ທ່ານຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນສະຫະລັດແມ່ນປາແຊນປາຊີຟິກຫຼື Alaska pollock.
ທັງການປະມົງແມ່ນຢູ່ໃນຮູບທີ່ດີເລີດ, ດັ່ງນັ້ນປາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທັງທາງເລືອກທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະມີຄວາມຍືນຍົງສໍາລັບ lovers ອາຫານທະເລ. ປາແຊນປາຊີຟິກແລະ Alaskan pollock ແມ່ນສີຂາວ, ໄຂມັນຕ່ໍາ, ປານ້ອຍ. ພວກເຂົາເປັນປົກກະຕິມາເປັນ fillets skinless ແລະຖືກຂາຍທົ່ວໄປ frozen. ທັງສອງມີ flake ຫຍາບໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງແລະກະດູກຂອງພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ຫຼັກຊັບທີ່ດີເລີດ, ແຕ່ຄວາມແຕກຕ່າງກັນແມ່ນຢູ່ໃນໂຄງປະກອບການຂອງເຂົາເຈົ້າ: ປາຊີຟິກປາແມ່ນເກືອບທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບພີ່ນ້ອງ Atlantic ຂອງຕົນ, ພຽງແຕ່ເລັກນ້ອຍບໍລິສັດ; ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການດູດປາ, ປາແມ່ນອ່ອນ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານແປກປາຊີຟິກປາ
ປາຊີຟິກປາແມ່ນຕົວແທນທີ່ດີເລີດສໍາລັບສູດທີ່ເອີ້ນວ່າ Atlantic cod. ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບໃນຮ້ານອາຫານຫລາຍທີ່ສຸດໃນມື້ນີ້ເມື່ອທ່ານສັ່ງຊື້ຫມາກໂປ. ປາແຊນປາຊີຟິກແມ່ນດີເລັ່ນ, ຂົ້ວ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫມາກຂີ້ເຜັດ, ປາແລະຜັກບົ່ວ), ແປ້ງ, ແລະຫນື້ງ.
ປາແຊນປາຊີຟິກຍັງດີຢູ່ໃນ ແກງປາ ແລະອາຫານແຫ້ງເພາະມັນຈະຍັງຄົງແຂງແຮງ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ Alaskan Pollock ປາ
ໂພກ Alaskan ເຮັດໃຫ້ໄມ້ປາທີ່ດີແລະເຄ້ກປາແລະຖືກຫນື້ງດີ. ມັນມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະເປັນ ປາແລະຊິບ , ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນການກຽມພ້ອມທີ່ເຫມາະສົມ. ຢ່າເຜົາມັນ, ເພາະວ່າຖ້າທ່ານເຮັດຂໍ້ຜິດພະລາດທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ທ່ານສາມາດລົມກັບ fillets ແຫ້ງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ບໍ່ໃຫ້ອາຫານ Alaskan ໃນແກງປາແຕ່ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານມີຄວາມຕ້ອງການບໍລິໂພກແກງ, ປາຈະທໍາລາຍໃນນ້ໍາຕານ.
ອີກວິທີຫນຶ່ງທີ່ຈະກິນອາຫານ Alaskan pollock ແມ່ນ Surimi , ຫຼືປູກະຕຸ້ນ. ທ່ານອາດຈະກິນມັນຢູ່ໃນ ມ້ວນຄາລິຟໍເນຍ ຢູ່ແຖບ sushi ກາງກາງ; ມັກ "ປູ" ໃນມ້ວນກະປູແລະ avocado ນີ້ແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວ Pollask Alaskan, ການປຸງແຕ່ງເຂົ້າໄປໃນ surimi. ມັນຄວນຈະມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືປູຫຼືປູຄິງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນກໍ່ບໍ່ໄດ້.
ການຊື້ແລະເກັບຮັກສາທັງສອງປາ
ທັງປາແຊນແປຊິຟິກແລະ Alaskan pollock freeze ດີ, ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ທັງສອງແມ່ນ້ໍາໄກ, ມັນແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ frozen ສະເຫມີ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າ ທ່ານສາມາດຫມັ້ນໃຈໄດ້ວ່າປາສົດບໍ່ເຄີຍໄດ້ຮັບການ frozen ກ່ອນ.
ແລະກະລຸນາຈື່ - ຢ່າກິນປາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ! ພວກເຂົາເຈົ້າບາງຄັ້ງສາມາດເກັບກໍາແມ່ທ້ອງແມ່ກາຝາກທີ່ຈະແຜ່ໄປຫາທ່ານຖ້າທ່ານກິນປາທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນ, ເພາະເຫດຜົນທີ່ວ່າທ່ານຈະບໍ່ສາມາດເບິ່ງຄໍາສັບໃນເມນູຊູຊິໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາຈະບໍ່ຕາຍໃນເວລາທີ່ປາແຊນແຊ່ແຂງ, ແມ່ທ້ອງຈະກາຍເປັນອັນຕະລາຍແລະຖືກປະຕິບັດໃນເວລາທີ່ຖືກຕົ້ມ. ຕະຫຼາດປາທີ່ມີຊື່ສຽງຈະເອົາພວກມັນອອກມາເມື່ອຂາຍປາທັງປາ.