Lathera, ຍັງ spelled ladera, ເປັນອາຫານກເຣັກຄລາສສິກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນອອກຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານຊາວກະສິກອນແບບງ່າຍດາຍ. ຄໍາສັບພາສາກເຣັກສໍາລັບນ້ໍາແມ່ນ lathi ແລະອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນນ້ໍາທີ່ມີ, ດັ່ງນັ້ນຊື່ທີ່ແປອອກຢ່າງວ່ອງໄວກັບ "ກັບນ້ໍາ" ຫຼື "ໄຂມັນ". ມັນບໍ່ໄດ້ເວົ້າໃນປະເທດເກຣັກວ່ານໍ້າມັນແມ່ນນ້ໍາມັນເວີ.
ສະບຽງ ອາຫານ Lathera ແມ່ນເກືອບທຸກເວລາ, ປະກອບດ້ວຍຜັກຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນນ້ໍານ້ໍາເວີທີ່ມັກຈະປະກອບມີຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ແລະເຄື່ອງເທດ.
ສະບັບທໍາອິດຂອງ lathera ແມ່ນຫມາກເລັ່ນຫນ້ອຍເພາະວ່າຫມາກເລັ່ນບໍ່ໄດ້ນໍາສະເຫນີໃນປະເທດເກຣັກຈົນເຖິງສະຕະວັດທີ 17 ແລະພວກມັນບໍ່ໄດ້ຈັບຈົນເຖິງສະຕະວັດທີ 19. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງເປັນອາຫານຫລັກຂອງອາຫານໃນເວລາທີ່ທັນສະໄຫມ.
ອາຫານ Lathera ແມ່ນຄວາມຮັກຂອງທຸກໆວັນຂອງອາທິດ, ແຕ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໂດຍສະເພາະໃນເວລາກາງຄືນແລະເວລາອື່ນໆຂອງການກິນໄວໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມໄດ້ຖືກຈໍາກັດໃນປະເພນີແບບດັ້ງເດີມຂອງເຣັກ.
ງ່າຍທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ
ສູດອາຫານ Lathera ຫຼາຍທີ່ສຸດປະຕິບັດຕາມຂະບວນການຂັ້ນພື້ນຖານ:
- Aromatics ແມ່ນຖືກທໍາລາຍໃນນ້ໍາເວີ.
- ຫມາກເລັ່ນຖືກເພີ່ມແລະປ່ອຍອອກມາເພື່ອປອມ.
- ເພີ່ມຜັກຂອງທ່ານເລືອກ - ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, ຜັກທຽມ, okra, eggplant ຫຼືເກືອບທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານມັກ - ແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນລົງ.
ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນຫນ້ອຍ, ມັນກ່ຽວກັບມັນ. ເວລາປຸງແຕ່ງສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຜັກທີ່ທ່ານໃຊ້. ຜັກທຽມ wilts ແລະປຸງແຕ່ງຫຼາຍຢ່າງໄວວາກ່ວາ eggplant ຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ອາຫານ Lakes ພາສາກີກທີ່ມັກມັກປະກອບມີ Potato Ragout ແລະ Casserole ຖົ່ວຂຽວ .
ພະລັງງານໂພຊະນາການ
ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ດື່ມນ້ໍາແລະຜັກຫ້າແກັດຕໍ່ມື້ຕໍ່ມື້. ນັ້ນແມ່ນຫຼາຍຢ່າງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ຫນຶ່ງໃນບັນດາຜູ້ທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອນ້ອຍໆໃນການເບິ່ງແຍງຜັກທຽມທີ່ມີອາຍຸເກົ່າແກ່ໃນອາຫານຄ່ໍາຂອງທ່ານ. ສູດອາຫານກຣິສ Lathera ງ່າຍດາຍທີ່ຕ້ອງການອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ມັນຫຼາຍຂື້ນ.
ອີງຕາມສູດສູດທີ່ແນ່ນອນ, ຖ້ວຍ ຫຼາຍໆ ຖ້ວຍປະກອບກັບຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນສໍາລັບຜັກດ້ວຍຕົນເອງ, ແລະມັກຈະບໍ່ມີທາດແປ້ງທີ່ເກີນ. ທ່ານອາດຈະເຂົ້າມາໃກ້ກັບການຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການເສັ້ນໃຍຂອງທ່ານທຸກມື້ດ້ວຍຫນຶ່ງໃນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເຊັ່ນກັນ. ໃນຖານະເປັນນ້ໍາມັນ, ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງ antioxidants. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບເຫຼົ່ານີ້ຈາກແຄລໍລີ່ທີ່ຄ່ອນຂ້າງນ້ອຍ.
Tips and Variations
ຖ້າທ່ານບໍ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານຜັກບົ່ວຢ່າງເຄັ່ງຄັດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ ຊ້ອນ ເນື້ອງົວພຽງພໍກັບຖ້ວຍ ຫຼາຍໆ ຖ້ວຍສໍາລັບຄວາມອຸດົມສົມບູນ.
ອາຫານ Lathera ມັກຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເນີຍແຂງ feta ຫຼືມີຕ່ອນ feta ຫຼືແມງມູລີ, ແຕ່ທາງເລືອກນີ້ຍັງໃຊ້ເວລາອອກຈາກການອຸທອນຂອງພວກເຂົາກັບຜັກແລະຜັກສະຫລັດ. ເຂົ້າຈີ່ Crusty ແມ່ນສະເຫມີໄປດ້ວຍຄວາມດີພ້ອມທີ່ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທີ່ດີ.
ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຂອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ. ຕ້ານກັບຄວາມຢາກທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງຫຼືຜະລິດຕະພັນແປຮູບ. ມັນງ່າຍດາຍພຽງພໍທີ່ຈະ ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງ ຜັກເລັ່ນ ຂອງທ່ານເອງ . ຈືຂໍ້ມູນການ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານແບບຊາວກະສິກອນທີ່ອີງໃສ່ການສ່ວນຫຼາຍແມ່ນກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບທີ່ດີແລະສົດ.
ຮ້ານອາຫານກເຣັກທີ່ແທ້ຈິງມັກຈະໃຊ້ນ້ໍາມັນເວີ ຫຼາຍໆ ຢູ່ໃນອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດຕັດກັບຄືນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມນິຍົມຂອງຕົວເອງຖ້າທ່ານມັກຫນ້ອຍລົງ.
ໃນກເຣັກ: λαδερά
Pronunciation: lah-theh-RAH
Alternative Spellings: Lathera, ladera