Chili seasonings ໃຫ້ປະໂຫຍດທີ່ສຸດຂອງ Southwest ສິ່ງມະຫັດນີ້ roast pot cooker ຊ້າ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຝຸ່ນ choch ancho, ນໍາໃຊ້ ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ມີຄຸນນະພາບດີຫຼືຜົງ chipotle smoky ບາງ. ຝຸ່ນ chile Mexican ໃຫມ່ແມ່ນອີກທາງເລືອກທີ່ດີ.
ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບຫມໍ້ນ້ໍາຫມໍ້ຕົ້ມກັບຫມາກແຫ້ງເປືອກຫອຍ jalapeno pickled ຫຼື jalapeno ຜັກບົ່ວຫຼືຫມາກເລັ່ນ serrano ສົດ. Roasted roast beef ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງຊ້າ, ຫຼືໃຊ້ເຕົ້າເຕົ້າຫຼີ້ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຫຼື roast roast. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຫມໍ້ໄຟ, ໃຫ້ໃຊ້ຊີ້ນງົວຫຼືໄກ່ທຽມທີ່ບໍ່ດີໃນອາຫານ.
ການເວົ້າຊີ້ນງົວສາມາດເພີ່ມກິ່ນ, ສີ, ແລະສິ່ງຂອງ, ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະນ້ໍາຕານຊີ້ນງົວ, ທ່ານສາມາດຂ້າມຂັ້ນຕອນນັ້ນ.
ຈູດຊີ້ນງົວແລະໃຫ້ບໍລິການມັນດ້ວຍແປ້ງແປ້ງຫຼືແປ້ງສາລີອ່ອນໆ, ຫຼືປະກອບອາບນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ກັບຕົ້ມ. ຫຼືເຮັດໃຫ້ tacos ອິນເດຍມີປະສົມບີ້ງແລະ ເຂົ້າຈີ່ ນີ້. ດ້ານເທິງຂອງຊີ້ນງົວທີ່ມີ cilantro ສົດ, ຫມາກເລັ່ນທີ່ຫຼົ່ນລົງ, ຜັກກາດຫອມ, ແລະຄີມກຼາກາເມີນຫຼືສົ້ມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ (ປະມານ 4 ປອນ)
- 1 1/2 ຊ້ອນສະບູ່ຊີ້ນງົວ (ໂຊດຽມທີ່ບໍ່ດີຫຼືຕ່ໍາ)
- 1 (145 ອໍ) ສາມາດຫມາກເລັ່ນ (diced ກັບນ້ໍາ)
- 1 (4 ອໍ) ສາມາດເຂົ້າຈ້າວໄດ້ອ້ອຍຕ່ໍາ (ຜັກ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ ancho ແປ້ງ chile
- 1 ບ່ວງກາເຟແປ້ງ
- 1 ບ່ວງກາເຟດິນ
- 1 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ
- ຜົງຜັກທຽມ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ທາງເລືອກ: cilantro ສົດຟັກ
- garnishes ທາງເລືອກ: lettuce shredded, ຫມາກເລັ່ນ diced, guacamole, ສົ້ມແກມສີຄີມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນຜັກໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາແມ່ນ shimmering, ເພີ່ມ roast ຫມໍ້ຊີ້ນງົວແລະ sear ສຸດທັງຫມົດ. ການໂອນຊີ້ນໄປໃສ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ.
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບການຫຼັກຊັບຊີ້ນງົວ, ຫມາກເລັ່ນ, peppers chile, ແປ້ງ ancho ແລະ chili, cumin, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ແລະຜັກທຽມຜັກທຽມ. ເອົາໃຈໃສ່ເພື່ອປະສົມປະສານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມການປະສົມໃນໄລຍະ roast ໄດ້.
- ກວມເອົາຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະແຕ່ງຢູ່ໃນຕ່ໍາສໍາລັບ 8 ຫາ 10 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນງົວແມ່ນອ່ອນໂຍນຫຼາຍ.
- ຮັບໃຊ້ຊີ້ນງົວທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ແລະສາລີຫຼືພືດຜັກຂ້າງລຸ່ມທີ່ເຫມາະສົມຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານ, ຫຼືເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແລະກິນເຂົ້າໃນຕົ້ມຕົ້ມຫຼືແບ່ງປັນເຂົ້າຈີ່.
- ແຕ່ງກິນຊີ້ນງົວທີ່ມີບາງ cilantro ສົດຫຼືຟັກ taco, ຖ້າຕ້ອງການ.
Expert Tips
- roast chuck boneless ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບສູດນີ້, ແຕ່ວ່າ rump roast ຫຼືດ້ານລຸ່ມຈະເຮັດວຽກເຊັ່ນດຽວກັນ. ຫລືປ່ຽນຫມໍ້ຫມໍ້ທີ່ມີຊີ້ນງົວແກງ.
- ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຝຸ່ນ chichi ancho, ໃຊ້ປະມານ 2 1/2 ບ່ວງກາເຟຜລຶກ.
- ສໍາລັບ tacos, ລ້າງຊີ້ນງົວແລະ shred ມັນ. ໃຫ້ບໍລິການໃນແກະ taco ທີ່ມີສີຂຽວຫຼືອ່ອນຂອງປາຫຼືຕົ້ມ. ກັບໄປດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວແດງ, ຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວ, ແລະເນີຍ, ພ້ອມກັບນ້ໍາຈືດແລະຄີມສົ້ມ.
- ໃຊ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ເຫລືອຢູ່ສໍາລັບ nachos ຫຼື pizza ຫຼືຕື່ມມັນໃສ່ອາຫານຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫຼືອາຫານ Brunswick .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 573 |
| ໄຂມັນລວມ | 32 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 13 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 199 mg |
| ໂຊດຽມ | 182 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 5 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 63 ກໍາ |