ການນໍາໃຊ້ຜັກພິເສດ, ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫນ້ອຍເຮັດໃຫ້ chili ຜັກນີ້ຫຼຸດລົງໃນພະລັງງານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າບໍ່ມີເນື້ອເຜັດແມ່ນມີທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີຄຸນນະພາບຕ່ໍາ, ສະບັບນີ້ແມ່ນພິເສດຫນ້ອຍ.
ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາສູດທີ່ມາເຖິງເພາະວ່າສິ່ງທີ່ຜູ້ໃດມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ, ເຊິ່ງເກີດຂຶ້ນກັບຫຼາຍຊະນິດຜັກແລະຫມາກຖົ່ວບໍ່ຫຼາຍ. ມັນກໍ່ຄ້າຍຄືກັບແກງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມກ໋າກ່ວາຫມາກກ້ຽງ.
ເບິ່ງສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກບົ່ວນ້ອຍທີ່ມີຄາບແຄນຫຼາຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຜັກບົ່ວ
- 2-3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 2 tbsp. ນ້ໍາ
- 1 carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່, ບາງໆຕົ້ມ
- 1 ປ້ຽວໃບສີຂຽວ, ຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ
- 1 pepper ສີແດງ, ຫໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍ
- 2 tbsp. ຊື່ອິ່ວ
- 1/2 ຈອກເຂົ້າສາລີ
- 1 ຫມາກຖົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງ 15 oz.can
- 1 28-oz.can tomato diced (ບໍ່ຫຼົ່ນລົງ)
- 1 12 - oz.can ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນຫຼື V8
- 1 jalapeno ຫຼື pepper ເຜັດຂະຫນາດນ້ອຍອື່ນໆ, minced
- 1 tbsp. ຜົງຜັດ
- 1/2 tsp oregano
- 1/2 tsp ເກືອຕາມລະດູການ
- 1/2 tsp cayenne pepper
- ທາງເລືອກ: ຜັກບົ່ວຂຽວສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ຕິດ, ໃຫ້ຮ້ອນຜັກແລະຜັກບົ່ວໃນໄລຍະ 3-4 ນາທີ. ຕື່ມນ້ໍາແລະ carrots ແລະຄວາມຮ້ອນ, stirring ສໍາລັບ 3-4 ນາທີເພີ່ມເຕີມ. ເພີ່ມປ້ຽວຫມາກຂີ້ຫູສີຂຽວ, ຫມາກພິກແດງແລະຊອດສົ້ມ, stirring ເພື່ອສົມທົບດີ. ຮ້ອນພຽງແຕ່ສອງນາທີເທົ່ານັ້ນ.
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບຕໍ່າແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫລືອ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ຜັກບົ່ວຂຽວ.
- ກວມເອົາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຊ້າຢ່າງຫນ້ອຍ 25 ນາທີແລະ 40 ນາທີ.
- ປັບປຸງການປັບປຸງເພື່ອລົດຊາດ. ຜັກດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວບາງຫຼືແມ້ແຕ່ຄີມເນີຍແຂງຫຼືສົ້ມຖ້າທ່ານບໍ່ກິນຫມາກ ຫວານ .
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການ (ຈາກ CalorieCount):
- ແຄລໍລີ່: 195 ແຄລໍລີ່ຈາກໄຂມັນ: 10
- ໄຂມັນລວມ: 11g, ມູນຄ່າປະຈໍາວັນ 2%; Trans fat: 0g
- Cholesterol: 0 ມົກ, 0%
- ໂຊດຽມ: 614 ມກ, 26%
- Total Carbohydrates: 380g, 13%
- Dietary Fiber: 96g, 38%
- ນ້ໍາຕານ: 95 ກໍາ
- ໂປຕີນ: 112 ກໍາ
- ວິຕາມິນ A: 80%
- ວິຕາມິນ C: 159%
- ແຄຊຽມ: 5%
- ເຕົາລີດ: 32 ກໍາ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 275 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 443 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 53 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 14 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 16 ກໍາ |