ສູດສູດ cake ສີແດງນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍມັນເບີ, ໄຂ່, vanilla, ສີອາຫານສີແດງ, ຫມາກກ້ວຍ, ມັນເບີ, ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ສູດສູດເຄ້ກສີແດງທີ່ມີສີແດງທີ່ມີອາກາດຫນາວ, ຫຼືໃຊ້ເຄືອບສີຄີມທີ່ເຮັດດ້ວຍມືຫຼືກຽມພ້ອມສໍາລັບ cake ທີ່ມີຄວາມນິຍົມນີ້.
ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານຂີ້ເຜີ້ງຫຼືການນໍາໃຊ້ອາຫານສໍາລັບສີທີ່ສົດໃສຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 12 ບ່ວງມັນເບີ (ຫຼື 1/2 sticks, softened)
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 1/2 ຖ້ວຍ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- 1 1/2 ຈອກ້ໍາຕານ (granulated)
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະອາຫານ (ສີແດງ, ໂກລຫຼືວາງ, ບວກນ້ໍາ 2 ບ່ວງ)
- 2 ບ່ວງໂກໂກ້ (unsweetened)
- 1 ຈອກ buttermilk
- 1 ບ່ວງບ່ວງສົ້ມ
- 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- Frosting ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ນົມ 1 ຈອກ (ຫຼືຄີມ)
- 1/3 ຈອກແປ້ງ (ທັງຫມົດ - ຈຸດປະສົງ)
- 1 ຈອກໍາມັນເບີ
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ (granulated, superfine ແມ່ນເຫມາະສົມ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
ວິທີການເຮັດມັນ
Preheat oven to 350 F.
ໂດຍສະເພາະແມ່ນນໍ້າມັນແລະແປ້ງສາລີແປ້ງສາມຊັ້ນ 8 ນິ້ວຫຼືສອງຖ້ວຍເຄ້ກ 9 ນິ້ວ.
Cake Instructions
ສີຄີມ້ໍາຕານແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາແສງແລະ fluffy. ຕື່ມໄຂ່ແລະຕີ 1 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ຕີໃນ vanilla ຈົນກ່ວາ blended. ສົມກຽດຫມາກກ້ວຍ, ສີອາຫານ, ແລະ 2 ນ້ໍາບ່ວງ; ຕີເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ໄຂ່ຜະສົມ. ສົມທົບກັບແປ້ງແລະເກືອ. ແທນທີ່ຈະເພີ່ມເມັດແລະ buttermilk ປະສົມກັບ batter, ຕີສຸດຄວາມໄວຕ່ໍາກັບຂະຫນາດກາງ.
ສົມທົບ soda ແລະສົ້ມໃນຈອກແລະເພີ່ມເຂົ້າຫາ cake cake. ຊ້ອນແບ້ເຂົ້າຈ້າວເຂົ້າໄປໃນ 3 ຖ້ວຍເຄ້ກ; bake ທີ່ 350 F ສໍາລັບ 22 ຫາ 28 ນາທີ. ເຢັນສຸດ racks cake. ເອົາອອກຈາກຖົງແລະອາກາດຫນາວແລະທັງສອງດ້ານ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ Frosting
ໃນຊອດ, ຈືນເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈີ່ 1/3 ແລະນົມແລະແຕ່ງກິນ, stirring, ຈົນກ່ວາຫນາ; ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນເບີ, ້ໍາຕານ, ແລະ vanilla ມີ mixer. ເພີ່ມນ້ໍານົມແລະຜະສົມນ້ໍານົມໃນເວລາດຽວກັນ (ເຮັດໃຫ້ລ່ວງຫນ້າຂອງ cake ເພື່ອໃຫ້ມັນມີເວລາຫຼາຍທີ່ຈະເຢັນ). ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສໍາລັບເວລາຫຼາຍນາທີຫຼືຈົນກ່ວາປະສົມບໍ່ເມັດ, ເພີ່ມ້ໍານົມ (ຫຼືສີຄີມ) ຕາມຄວາມຈໍາເປັນ. ຊັ້ນຂອງອາກາດຫນາວ, ດ້ານ, ແລະດ້ານເທິງຂອງ cake.
Expert Tips
ການປ່ຽນແປງ cake Bundt: ຈົ່ງ cake ໃນ cake ເນີຍແຂງແລະ floured ທົ່ວໄປ 12 ກັບ 15 ຈອກ cake Bundt, ແຕ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເວລາຫຼາຍ. ກວດສອບການບໍລິສຸດດ້ວຍໄມ້ໄຜ່ຍາວຫລືໄມ້ໄຜ່ຍາວ. ມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາເຖິງສອງເທົ່າກັບ bake. ໃຊ້ເຄ້ກເຄ້ກບາງໆເພື່ອກ້ອນ cake Bundt.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້້ໍາຕານ superfine ຈາກນ້ໍາ granulated, ວັດແທກຈໍານວນທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບການອາກາດຫນາວໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຂະບວນການສໍາລັບປະມານ 2 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເມັດພືດແມ່ນດີດີ. ໃຫ້ຝຸ່ນປຽກອອກກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຍົກຝາປິດອອກຈາກໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 443 |
| ໄຂມັນລວມ | 29 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 17 g |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 128 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 309 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 42 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |